roheliste ubade Lobio on mitmekülgne köögiviljade roog. Tavaliselt serveeritakse seda kuumalt liha või linnuliha küljel. Aga kui sa lahkud lobio, saad suurepärase salati, mis sobib hästi veini ja tugevamate jookidega. Täna pakume teile kaks lihtsat retsepti, mida saate oma köögis hõlpsasti rakendada.
Lobio
oadest Köögiviljade, pähklite ja värskete köögiviljade kombinatsioon loob erilise maitse, mis rõõmustab isegi kõige nõudlikumale kriitikule.
Koostis:
- oad - 1000 grammi;
- tomatid - kaks või kolm;
- pähklid - 120 grammi( kooreta kaal);
- roheline paprika - pool poodi;
- salat( punane) sibul - üks tükk;
- küüslauk - kolm nelk;
- taimeõli;Maitse järgi
- soola, jahvatatud musta pipra ja maitsevärvi;
- värske koriander, petersell, basiilik, piparmünt - 50 grammi.
Kui teil ei ole käepärast värskeid tomateid ja kuuma paprikaid, siis kasutage adjika asemel( kaks või kolm supilusikatäit).
Järgnevalt selgitame üksikasjalikult, kuidas muuta lobio rohelistest oadest. Loe retsept allolevast fotost.
Selle tassi maitse ja atraktiivne välimus sõltub suuresti koostisosade nõuetekohasest valmistamisest. Lisaks peavad kõik tooted olema värsked ja hea kvaliteediga. Gruusia oamakade Lobio valmistatakse lihtsalt.
Puhastage pähklid hoolikalt vaheseintest ja kestadest. Viige need segisti kaussi ja tükeldage toode suure kiirusega. 
Loputa köögiviljad ja maitsetaimed jooksva vee all. Vabastage seemned sibulast ja paprikatest ning eemaldage vars. Lõika valmis koostisosad väikesteks kuubikuteks, tükeldage rohelised ja kooritud küüslauguküüned peeneks. 
Oad tuleb ka hästi pesta. Asetage töödeldud kaunad lõikelaudale, eemaldage nõelad ja lõigake toorikud kaheks või kolmeks tükiks. Seejärel saatke oad veega täidetud kastrule ja lisage veidi soola. Keeda kaunad umbes veerand tundi. 
Keeda vett eraldi kausis ja kastke tomatid. Mõne sekundi pärast pange need skimmeriga, pane see plaadile. Lõika tomatid pooleks, koorige need maha ja eemaldage seemned teelusikatäis. Lõigake liha väikesteks kuubikuteks. 
Kuidas süüa lobio roheliste ubadega? Alustamiseks kuumutage pannil keskmise kuumusega ja seejärel valage paar lusikatäis taimeõli. Küpseta sibulaid ja paari minuti pärast lisada tomatid. 
Keeda köögivilju mõnda aega kokku. Lisage pannile küüslauk, valmistatud rohelised ja kuuma paprika. Segage tooted spaatliga ja küpseta neid veel viis või seitse minutit. Lõpuks pane keedetud oad.
Kui lobio roheliste oadega on valmis, eemaldage nõusid pliidist. Lisage tükeldatud kreeka pähklid köögiviljadele ja segage veel. Katke pann kaanega, lase tal istuda. Pärast seda korraldage lobio plaatidele ja serveerige seda lauale.
Bean lobio koos munaga
Seda tassi saab kiiresti valmistada kogu perele hommikusöögiks.
Koostisosad:
- 500 grammi rohelisi oad;
- pirn;
- küüslauguküüs;
- kaks tomatit;
- kaks kanamunat;
- väike väike koriander;
- sool ja vürtsid;
- taimeõli.
Lohio valmistamiseks võib kasutada nii värskeid kui külmutatud köögivilju. Et valmistada tassi maitset rikkamaks, proovige maitseainetega. Näiteks võtke majoraani, kuuma pipart, hop-suneli või tüümiat.
Roheliste stringidega lobio retsept ei põhjusta teile mingeid raskusi. Oad tuleb pesta, tükid ära lõigata "sabad" ja seejärel lõigata pooleks. Kastke toorikud keevas soolatud vees ja küpseta neid kuni valmis. Pärast seda äravoolu vesi heidetakse oad kohupiirkonda. 
Pikemad küpsetatud oad - protsess võtab aega vähemalt veerand tundi. Aga noored kaunad on piisavad kümme minutit.
Vala keedetud vesi tomatite peale ja kastke need kohe jäävette. Kasuta oma käsi või nuga, et eemaldada tomatite koorikud, tükeldada pulp meelevaldselt. Soovi korral võite eemaldada pehme südamiku( kasutada jäänud muid roogi või salateid).
Kõigepealt puhastage sibul ja seejärel lõigake see väikesteks kuubikuteks. Küüslauk vabaneb ka koorest ja tükeldage nuga. Küpseta kiiresti valmistatud köögivilju taimeõlis. Pane tomatitükid pannile ja keedetakse köögiviljad kokku. 
Sa pead lisama keedetud oad, tükeldatud rohelised, soola ja vürtsid. Aasta lõpus vala munapudjad pannile. 
Valmistatud tassi saab serveerida nii kuuma kui jahutatud kujul. Kasutage seda eelroogina, salatina või liharooga.
Nagu näete, valmistatakse ubade kaunad kiiresti ja lihtsalt. Lisaks saate iga kord seda erilist maitset anda, lisades uusi koostisosi või vürtse.
