Sisältö:
: n kauan odotettuun juhliin Kun kevät on ulkona ja sielu haluaa pitää hauskaa, monet ihmiset tulevat mieleen järjestääkseen puolueen. Herkulliset välipalat lomapöydässä, reseptejä valokuvilla ja yksityiskohtainen kuvaus auttavat pitämään juhlaa korkealla tasolla. Ei mitään syytä, jokainen isäntä yrittää kokata herkullisia herkkuja miellyttääkseen vieraita. Loppujen lopuksi ruoka tuo ihmisille todellista nautintoa eikä koskaan häiritse.
Loma-pöydässä on valtava määrä reseptejä, joissa on kuvia alkupaloista, mutta jokaisella on oma hemmottelu. Mielenkiintoista on, että ne ovat makea ja katkera, kylmä ja kuuma, liha ja kala, hedelmä ja jälkiruoka. Kun vieraat tulevat juhliin, se on monenlaisia alkupaloja, joka on ensimmäinen, joka iskee silmään. Vakava asenne tällaisten herkkujen valmisteluun ja esittämiseen on luotettava tapa voittaa ystäväsi sydämet. Mikä auttaa sinua valitsemaan sopivan reseptin, jossa on kuva välipaloista juhla-pöydällä ja taitavasti kokki se? Kaikki on hyvin yksinkertaista - luemme, katsomme, teemme. Joten menemme yhdessä kokeneiden kokkien kanssa kiehtovalla matkalla herkullisia välipaloja rakkaille vieraille.
Tervetuloa tartlettien maailmaan
Viime aikoina yksi juhla ei mene ilman melko koreja taikina täynnä erilaisia herkkuja. Näitä voivat olla:
- ruokahaluttavat salaatit;
- höyrytettyjä vihanneksia;
- -juuston ja kinkun yhdistelmä;
- hedelmät, kerma;
- -mousseja tai hyytelöä.
Joskus tartletit täydentävät pääruokaa ja toimivat koristeeksi. Ja arvostetuissa ravintoloissa ne palvelevat erilaisia kastikkeita. Tärkeintä on, että heillä on erityinen paikka lomapöydän kylmien välipalojen joukossa. Harkitse suosituimpia vaiheittaisia reseptejä, joissa on kuvia, jotka voivat opettaa kulinaarisia mestariteoksia jopa aloittelijoille.
Tartlets punaisella kalalla
Välipaloja varten tarvitset seuraavat tuotteet:
- pikakakun taikinakorit;
- jalostettu tai kova juusto;
- suolattu lohifilee;
- tuoreet kurkut;
- keitetyt munat;
- punainen kaviaari;
- majoneesi.
Peruskokeet:
- Kuori pestyt kurkut ja kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Keitetyt munat kuoritaan ja ne kulkevat erityisen ruudukon läpi niin, että palat ovat samat. - Sulatetut juustot hierovat karkea raastinpuristimia.
- Lohenfileet leikataan 2 cm leveiksi viipaleiksi, jotta täyte näyttää kauniilta.
- Valmistetut ainesosat sekoitetaan, täytetään majoneesilla ja täytetyt korit.
Muutaman munan päälle asetetaan salaattia makuun korostamiseksi. 
Jotta sulatettua juustoa voitaisiin hieroa, on suositeltavaa laittaa se pakastimeen muutaman minuutin ajan. Rasvapitoisuus ei saa ylittää 45%.
Mini pizza tartleissa
Luultavasti ei ole maan päällä henkilöä, joka ei halua pizzaa. Mutta se on pääosin syödä kapeassa kaveripiirissä.Tästä huolimatta kokeneet kokit tarjoavat pizzaa miniatyyrissä tartletsilla. Tällainen maukas välipala juhla-pöydälle kiinnostaa välittömästi rakkaita vieraita. Harkitse tämän ainutlaatuisen herkun tekemisen salaisuutta.
Lue myös: Ihanteellinen pari pöydälle: sianliha ja sienet
Ensiksi kerää tuotteet:
- vehnäjauho;
- voi;
- vähärasvainen hapankerma;
- savustettu makkara;
- pienet tomaatit;
- kovaa juustoa;
- -tomaattikastike;
- oksa persiljaa;
- -suola.
Prosessi alkaa taikinasta, joka on vaivattu jauhoista, kermasta, voita ja hyppysellistä suolaa. Sen on oltava luonteeltaan joustava. 
Se poistetaan kylmässä paikassa puolen tunnin ajan, ja sitten ne kaatuvat ja leikkaavat pienet ympyrät. 
Sitten ne jaetaan muotteihin, painamalla sormilla varovasti. 
Lähetä uuniin, kuumennetaan 180 ° C: seen. 15 minuutin kuluttua ne ovat valmiita.
Jotta tartletit säilyvät paistamisen aikana, voit laittaa kullekin raakapapuja.
Valmiit korit kastellaan kastikkeella, jotta saadaan hapan pohja. 
Leikkaa savustettu makkara ohuiksi viipaleiksi ja laita ne tomaatin päälle. 
Hio sitten hienoksi kovaa juustoa ja ripottele makkaraa. 
Peitä massa viipaleella tomaattia ja paista uudelleen uunissa 10 minuuttia. 
Valmiit pienoispizzat on koristeltu persiljalehdillä.
Yksinkertainen ja tyylikäs
Todennäköisesti jokainen meistä muistaa, kuinka hän juoksi keittiöön lapsena, jotta hän tarttuisi jotain herkullista. Joten yritimme tyydyttää nälkää, mutta myös nauttia äidin herkuista. Kukaan ei epäillä, että nämä olivat todellisia välipaloja, jotka XXI-luvulla tulevat lomapöydän tunnusmerkiksi. Tällaisia ruokia on monia vaihtoehtoja, ja pidämme myös suosituimpia reseptejä.
Herkkujen kuningatar - silli
Yksinkertainen valikoima tuotteita käytetään välipalojen valmistukseen:
- sillifileet;
- pehmeä sulanut juusto;
- -purkitettu paprika;
- mustapippuri;
- tilli;
- musta leipä.
Aloittaminen, suorita seuraavat toimet:
- Silli poistetaan vatsasta, joka on erotettu luista, jotta saat koko fileen. Vaivaa se varovasti sormillasi tai lievästi.
- Levitä liha elintarvikekalvolle ja levitä pehmeällä sulatetulla juustolla.
- Juustokerroksen yläosaan on tasaisesti levitetty lusikallinen säilykepippuria. Ja sitten ripottele sitä jauhettuun pippuriin.
- Tuoreen tillien oksat leikataan pieniksi paloiksi, ja ne asetetaan seuraavaksi kerrokseksi.
- Elokuvan avulla silli rullataan ja lähetetään kylmään paikkaan 2,5 tuntia.
- Kun kala on marinoitu, musta leipä leikataan neliö- tai suorakulmaisiksi viipaleiksi.
Ajan päätyttyä fileet leikataan ja asetetaan leipäviipaleille. 
Koristeltu persilja-oksilla.
Alkuperäisen tarjoilun aikaan tällainen yksinkertainen välipala juhlapöydällä tehdään pyöreällä pohjalla. Purista haluttu muoto kupin avulla ulos suorakulmaisista leipäleikkeistä.
Herkkä herkku kinkulla
Liha-aterioiden tuulettimet voivat olla tyytyväisiä herkullisen kinkun välipalaan. Tätä varten tarvitset vielä muutamia komponentteja:
- -juustoa;
- -oliivit;
- -basilika;
- jauhettu pippuri;
- -mutterit.
Lue myös: Tuoreen ja hapankaalin hauduttaminen: ruoanlaitto-ominaisuudet
Tämän välipalan valmistus juhla pöydässä koostuu yksinkertaisista vaiheista:
- Ohut kinkun siivu levitetään varovasti pehmeällä juustolla. Jotta se jakautuu tasaisesti koko alueelle, tee se teräväksi veitseksi.
- Seuraava askel on asettaa basilikanlehdet juuston päälle ja ripotella pippurilla.
- Oliivit poistetaan purkista kuivumaan hieman. Sitten pilkkaa ympyrät ja levitä vihreälle basilikalle.
- Kinkku kääritään huolellisesti rullina, jotta täyte ei menetä.
Ennen tarjoilua ne on leikattu diagonaalisesti, niiden vieressä laitetaan paistettuja pähkinöitä, oliiveja ja basilikaa.
Perinteiset paahtopaikat vieraiden upeaan vastaanottoon
Usein edullisia välipaloja juhlapöydällä lentävät hänet pois ensimmäisestä.Siksi sinun pitäisi kiinnittää niihin huomiota. Tässä on yksi vaihtoehdoista.
Ainesosat:
- -leipä;
- maustetut kurkut;
- vähärasvainen raejuusto;
- ruokaöljy;
- kinkku;
- -basilikan lehdet tai persilja;
- -tomaatit;
- -oliivit.
Ensi silmäyksellä saattaa tuntua, että tuotteet ovat kalliita, mutta ystävät ovat meille arvokkaampia kuin raha. Siksi runsaat isännät käyttävät yksinkertaisia reseptejä juhlapöydälle ilmaisemaan rakkauttaan ihmisille. Tämä vaihtoehto on valmistettu yksinkertaisesti:
- Marinoituja kurkkuja leikataan hienoksi terävällä veitsellä.
- Kahvilla sekoitettu juusto, joka on sekoitettu kurkkuun.
- Lisää hienonnettu persilja tai basilika juustomassaan ja sekoita kaikki hyvin.
- Valkoinen leipä tai leipä paloiteltuina. Paista pannulla, kunnes esiin tulee ruskea kuori. Kun lihapullat jäähtyvät, ne levitetään valmiilla seoksella. Yritä jakaa se tasaisesti koko kappaleeseen. Levitä kinkku täytteen päälle, viipaloitu ohuiksi viipaleiksi.
- Lopuksi tomaatit ja oliivit leikataan kahtia puolipalloksi. Seuraavaksi sinun täytyy lävistää oliivit ensin puun vinolla pullon puolella ja sitten tomaatit.
- Vihannekset asetetaan täytettyyn paahtoleipää ja tarjoillaan pöydälle.
Välipaloja varten on parempi käyttää kirsikkatomaatteja. Ne ovat kooltaan pieniä, joten ne sopivat harmonisesti pienoiskoossa.
Söpö tyttöystävä - rapu tikkuja
Voit valmistaa nopean välipalan juhlapöydällä, jossa on rapuja. Käytäntö osoittaa, että tällä tuotteella on monia faneja. Tutustu yksinkertaisella reseptillä, johon tarvitset seuraavat osat:
- rapukepit;
- kovaa juustoa;
- keitetyt munat;
- majoneesi;
- muutama valkosipulinkynsi;
- -salaatinlehdet;
- -suola.
Lue myös: Taimenfileen ja kaviaarin märkä- ja kuiva-aineen kuivaus
Keittovaihtoehto:
- Munat ja kovaa juustoa hierotaan hienoon raastimeen.
- Valkosipulinkynnet kulkevat lehdistön läpi.
- Kaikki komponentit sekoitetaan erilliseen astiaan. Lisää majoneesi.
- Pienet pallot valmistetaan tuloksena olevasta seoksesta. Crab-tikkuja hierotaan myös raastimeen hienolla pohjalla.
- Seuraavaksi pallot rullaavat rapuja. On käynyt ilmi herkullinen "karkkia", jonka haluat vain laittaa suuhun.
: n kauan odotettua juhlaa säätelevä herkkuja Ehkä monet olisivat samaa mieltä siitä, että kuumien välipalojen pitäminen lomapöydässä vaatii erityistä huomiota. Ilman niitä ei ole mahdollista tyydyttää täysin kutsuvien vieraiden tai heidän kodin vieraidensa makuja. Monien kulinaaristen tarjousten joukosta voit valita edullisimmat, jotka on helppo valmistaa. Harkitse esimerkkiä hämmästyttävästä pita-kakusta, joka on usein koristeltu juhlapöydällä.Astia vaatii seuraavat tuotteet:
- ohut armenialainen lavash;
- -sienet( samppanjat tai ostereiden sienet);
- -lampun sipuli;
- kovaa juustoa;
- -hapankerma;
- Mausteet;
- -rasva;
- -suola.
Tällaisen alkuperäisen välipalan valmistus juhlapöydässä koostuu yksinkertaisista toimista:
- Kuoritut sipulit leikataan suuriksi paloiksi. Paistetaan kevyesti pannulla.
- Sienet pestään perusteellisesti, kuivataan ja hienonnetaan.
Lisää seuraavaksi sipuliin, sekoita, suolaa ja pippuria. Paista kunnes se on valmis. 
- Massa jauhetaan lihamyllyllä tasaisen täytön aikaansaamiseksi.
- Leivinlevy, joka on peitetty kalvolla 7 kerroksessa. Pita on jaettu neljään osaan. Ensimmäinen levy asetetaan kalvoon ja se levitetään sieniseoksella. Toista toimenpide muillakin pitalla.
- Kaada kakun koko pinta hapan kanssa.
- Karkea juustoaine karkeaksi raastimessa ja sitten levitä tasaisesti kermalle.
- Leivotaan uunissa useita minuutteja enintään 180 ° C lämpötilassa. Tärkeintä on, että juusto voi sulaa.
Valmis kakku leikataan pieniksi osiksi. At koristaa vihreillä.
