Artikkelin sisältö:
Vuoden lämmin kausi liittyy aina mehukkaisiin hedelmiin ja marjoihin, jotka voidaan poimia ja syödä heti puutarhasta. Kun ensimmäiset kylläisyydet kulkevat, voit käyttää hedelmiä eri ruokien ruoanlaittoon, esimerkiksi kirsikkapiiraan, joka on vaiheittainen resepti, jonka kuva on melko yksinkertainen. Kaikista erilaisista resepteistä on edelleen valittava sopivin kakku tuotteiden luettelon tai makuasetusten mukaan, ja makea ja hapan täyte missä tahansa niistä tekee varmasti jälkiruoka unohtumattoman gastronomisen nautinnon.
Kotitekoisten kirsikkapiirien valmistusohjeet
Kun sekoitat hapanpunaisia marjoja makea taikina, voit aina saada herkullisen jälkiruoan teetä varten. Periaatteena marjojen valmistaminen kaikenlaisille piirakoille on sama, mutta itse taikina voidaan valita eri tavoin, aina nopealta herkkuilta ja päättyneeltä hyytelöillä.
Jos haluat valmistaa marjoja, huuhtele ne puhtaalla vedellä, poista luut ja anna valua siivilään. Tällä hetkellä valmistetaan jäätävä sokeri jauhamalla sokeri tehosekoittimessa tai kahvimyllyssä.Valmis sokeri ja tärkkelys lisätään kirsikkaan 10 minuuttia pesun jälkeen. Se on ruoan täytteen koko salaisuus.
Jos aiot kokata kakun jäädytetyillä kirsikoilla, sinun pitäisi tehdä sama marjojen kanssa, mutta ennen sulatusta.
Leivonnainen taikina voidaan valmistaa hiivasta, kekseestä, pölystä, happamattomasta, murokeksi - monista vaihtoehdoista. On suositeltavaa käyttää ruoanlaittoon hienoksi jauhettua jauhoja ja seulotaan sitä etukäteen.
Lisää hieman vanilliinia minkä tahansa taikinan päälle, jotta kakku huokaisi miellyttävää ja houkuttelevaa makua.
Tavallinen taikina sisältää yleensä ainesosia, kuten jauhoja, munia, sokeria. Tiettyihin resepteihin voi sisältyä muita kefirin, voin, hapan tai jogurtin muodossa olevia tuotteita. Lisää erityinen hieno maku-lisäaineita, kuten kanelia, kirsikkaviiniä, sitruunamehua, suklaata - nämä ovat parhaat vaihtoehdot kypsien marjojen yhdistämiseen.
Kakun valmistamiseksi olisi järkevää valmistaa keittiössä apuvälineitä etukäteen - lusikoita, syviä taikinapaloja, vierintätappi, tehosekoitin, terävä veitsi, vatka, leivinastia ja tarvittaessa leivinpaperi..
Yksinkertainen kirsikkakakku
Useiden houkuttelevien kuvien joukosta herkullinen jälkiruoka, useimmat kotiäidit yrittävät löytää helpoimman reseptin kirsikkapiiralle. Se ei yleensä ole tarpeen viettää paljon aikaa, eikä ruokaa ole vaikea löytää keittiössä.Jotta mehukas, tuoksuva ja pehmeä kakku tarvitset:
- 200 g jauhoja;
- 200 g sokeria;
- 4 kananmunaa;
- 50 ml kasviöljyä;
- , jossa on vähän kanelia tai vaniljaa, jos halutaan;
- 300-400 g kiviä kirsikoita.
Leivonta-valmistusprosessi:
- Ensinnäkin sinun täytyy voittaa munat millä tahansa kätevällä tavalla, sitten lisätä niihin sokeria ja jatka lyömistä.Sokerin määrää voidaan säätää makuun, jos haluat saada torttu kakun, voit turvallisesti vähentää sen määrää 150 g: aan.
- Lisää vanilliinia seokseen, jauhaa pieninä annoksina ja jatkaa sekoitusta tulevaa taikinaa.
- Viimeinen ainesosa on kasviöljy. Kaikki on sekoitettava perusteellisesti tasaisen yhtenäisyyden saavuttamiseksi.
- Taikinan tulee olla nestemäinen. Kaada puolet valmistettuun muotoon, aseta sitten aiemmin valmistetut marjat päälle ja peitä jäljellä olevan taikinan yläkerroksella.
- Kuumenna uuni 200 ° C: seen ja paista kakku siinä 25-30 minuuttia. Tuloksena on herkullinen ja herkullinen näköinen kirsikkapiirakka kiireessä.
Yksinkertainen resepti kirsikkapiirille kefirissä
Leivonta kefirillä on aina merkittävää sen yksinkertaisuuden ja maun vuoksi. Tämä tuote on usein jääkaappien vieras, ja siihen perustuvat reseptit ovat aina käteviä ja yksinkertaisia.
Tarvittavan ruokalajin luominen:
- : n vakio määrä marjoja enintään 0,5 kiloon;
- puoli kupillista sokeria täyttöä varten;
- puolipaketti kefiriä;
- nipistää suolaa;
- puoleen kiloon jauhoja;
- öljypakkaus;
- 1 tl.leivinjauhe;
- vanilliinia maun mukaan.
Miten valmistetaan kirsikkakakku kefirille:
- Aloita ruoanlaitto kuorimakirsikoilla ja pesemällä marjat. Kun vesi ja mehu valuvat, voit tehdä taikinan.
- Lisää suolaa, leivinjauhetta, pehmeää voita seulottuun jauhoon ja kaada asteittain kefiiri. Taikinan tulee olla pehmeä, mutta ei nestemäinen, tarvittaessa lisää hieman jauhoja.
- Sitten seos tulee rullata, leikata ohuiksi nauhoiksi, joista kukin tulisi sijoittaa kirsikkaan ja ripotellaan sokerilla.
- Jokainen taikinanauha on käärittävä täyteosan ympärille ja kiinnitettävä.Sen pitäisi olla kuin rullat.
- Valmistettujen telojen kierre on edelleen pyöreä leivinastiaan. Aloita niiden asettaminen keskeltä.
- Astian paistolämpötila on 180-200 ° C 40-45 minuutissa. Valmius voidaan määrittää punastumisen vaikutuksesta testiin. Ripottele valmis kakku jauhemaisella sokerilla ja koristele marjoilla.
Kakku kirsikalla tämän reseptin ansiosta, jossa kuva on askel askeleelta osoittautuu yllättävän maukkaaksi, mutta myös mielenkiintoiseksi. Se voidaan tarjoilla pöydälle vieraille tai ihailla sen ulkonäköä ja makua perheen kanssa.
Video-resepti hapankastikkeella kirsikalla
Ruoanvalmistus jälkiruoka monikeittiössä
Jotta kakku tarvitsisi:
- kirsikka makuun;
- kolmas kilogramma jauhoja;
- -munat - 6 kpl;
- sokeri tai rakeinen sokeri - 300 g;
- pieninä määrinä tärkkelystä, voita, suolaa, vanilliinia;
- -röyhelöt.
-jauheesta Kirsikkakakun valmistaminen hitaassa liesi on yksinkertaisin ja nopein tehtävä.Älykäs teknologia tekee kaiken sinulle.
- Valmistele kirsikat ensin - huuhtele, poista siemenet, peitä sokeri ja tärkkelys.
- Taikina on keksiä, jotta se tehdään, erottaa keltuaiset valkoisista, jälkimmäinen piiskaa vaahtoon sokerilla. Lisää sitten keltuaiset, jauhetut jauhot ja sekoita taikina intensiivisesti. Valmistetun seoksen koostumuksen tulisi olla samanlainen kuin keitetyn maidon.
- Voitele kulhoon voita ja öljyä, ripottele röyheleitä ja kaada sitten puolet taikinasta.
- Levitä taikinan päälle kirsikka täyte sokerilla tasaisesti ja peitä se muualla taikinalla.
- -tila valitse "paistaminen", aseta aika 55 minuuttiin ja odota ohjelman loppuun asti. Tästä reseptistä ilmenee melko herkullinen kirsikkapiiri valokuvasta askel askeleelta, mutta sinun täytyy odottaa, että se jäähtyy kokonaan monikanavaan.
Muita vaihtoehtoja
-kirsikka-piirakoiden valmistamiseen Pikkuleivän taikinan ystäville voidaan käyttää reseptiä hapan herkkua kirsikoilla.
Testiä varten tarvitset samanlaisen tuoteryhmän, samoin kuin kefirin taikinaa sisältävän kakun, mutta fermentoitua maitotuotetta lukuun ottamatta. Tarvitset myös 1 muna ja korvaa sokerin kokonaispaino 2-3 rkl.l.jauhettu sokeri.
Hiekkakastike kirsikkapiiralla valmistetaan hankauksen periaatteen mukaisesti.
Ensinnäkin kaikki ainesosat on sekoitettava ja yritettävä sitten vaivata haarukalla.1/3 taikinasta on pakattava kalvoon ja piilotettava pakastimeen. Tällä hetkellä levitä jäljellä oleva taikina muotoon, aseta täyte sen päälle ja hiero jäädytetty osa viimeisellä kerroksella. Paista samalla tavalla kuin kakku kefirille. Paljon helpompaa on valmistaa kakku leivonnaisista kirsikoista, joille kauppa osti valmiina.
