Mielenkiintoisimmat reseptit herkulliselle kirsikkakakulle

Cherry with Cherries on aikuisten ja kirsikoiden rakastamia, aikuiset ja kakut rakastavat kirsikoita. Tämä on hoito, jota haluat kokeilla uudelleen ja uudelleen. Sen erikoisuus on makean ja hapan yhdistelmä, joka on pitkään tullut klassikko.

Nyt löydät monia tapoja kokata kakkuja kirsikoilla, jotka täyttävät kaikki makut. Erilaisia ​​reseptejä voidaan tunnistaa useimmista suosituimmista. Pohdimme niitä tänään.

"Winter Cherry"

Tämä on kohtalaisen makea jälkiruoka. Se perustuu keksejä, taikinaa ja marjoja. Onnistunut tuotteiden yhdistelmä tekee makusta ainutlaatuisen. Herkun toinen nimi on kirsikka lumikakussa.

Taikina on:

• 400 grammaa jauhoja;
• -paketit voita( paino 200 grammaa) ja sama määrä margariinia;
• 200 grammaa sokeria;
• 4 munaa;
• 6 tl kaakaota;
• 2 tl vanilliinia;
• 1 tl leivinjauhe( tai sammutettu sooda).

Valmistamme kermaa seuraavien seikkojen perusteella:

• 800 grammaa kermavaahtoa;
• 400 grammaa kirsikkaa;
• 8 rkl jauhettua sokeria.

Vaiheittainen valmistus:

1. Sulata margariinivoita kattilassa, anna jäähtyä.
2. Sokeri yhdistyy muniin, voittaa vaahdoksi.
3. Sekoita syvässä kulhossa sulatettua voita, margariinia, kermavaahtoa, keltuaisia ​​ja jauhettua sokeria. Sekoita varovasti. Pieninä annoksina syötetään jauhot, kaakao ja leivinjauhe. Jauhot täytyy seuloa.
4. Uunin lämpötila on pidettävä 180 astetta. Jaamme nykyisen taikinan tilavuuden kahteen osaan ja 20 minuuttia paistetaan kukin niistä irrotettavassa muodossa. Voitele se voin avulla.
5. Leikkaa valmiin kakut siten, että 2 saadaan 4: stä.
6. Sour cream yhdistetään jauheeseen.
7. Poista luut marjoista.
8. Voitele kukin kakku kermalla, siirrä marjoja.
9. Kun talvi-kirsikkakakku on koottu, voitele se runsaalla kerma-aineella ja koristele se kaikilla puolilla kirsikoilla. Haluttaessa se voidaan ripotella kookoskuiduilla.

Jauhot on seulottava. Tämä estää pieniä roskia pääsemästä ruokaan sekä rikastuttamaan jauhoja hapella.

"Monastic hut"

Tämä on melko vaikea jälkiruoka, samoin kuin sen valmistusprosessi. Mutta lopputulos on sen arvoista. Kakkua sisältävän kakun resepti on kirsikoiden käyttö.Jos se ei ole käytettävissä, voit käyttää sitä tuoreena, hikoilemalla sitä alhaisen lämmön kanssa sokerilla.

Kirsikkakakun taikina valmistetaan:

• jauhot - 3,5 kupillista;
• voi tai margariini - 250 grammaa;
• -kermaviili - 1,5 kupillista;
• sokeri - 2 ruokalusikallista;
• nipistää suolaa;
• sooda, etikka.

Tarvitset täyttöä varten:

• 2,5 kupillista kirsikkaa;
• 3 kupillista hapanta kermaa;
• 5 grammaa vaniljasokeria.

Vaihekakkujen valmistus kirsikalla:

1. Taikinan tekeminen. Siivilöi jauhot ja tee siihen pieni masennus. Lisää siihen margariini, joka on hieman lämmitettävä, ja sekoita se. Tuloksena olevaan massaan lisätään kermavaahtoa, sokeria, suolaa. Sammutamme soodan etikan kanssa ja lähetämme sen myös taikinaan, sekoitetaan, kunnes se on yhtenäinen. Voit tehdä tämän käyttämällä sekoitinta.
2. Kääri taikina kiinni kalvolla ja lähetä se jääkaappiin 1-2 tuntia.
3. Kun määrätty aika on kulunut, jaamme sen 10: een yhtä suureen osaan, rullaa jokainen niistä, muodostaa ohut suorakulmainen levy.
4. Asennamme kirsikan, johon mehu kaadetaan levyn koko pituudelle, ja purista reunat. Sen pitäisi tehdä 10 siistiä rullaa.
5. Aseta uunissa lämpötila 180 astetta, peitä pergamenttipaperi leivinlevyllä ja levitä rullat siihen. Paista kunnes kullanruskea( noin 10 minuuttia).
6. Kerman valmistaminen. Yhdistä sokeri kermaviilun kanssa.
7. Valmis rullat antavat aikaa jäähtyä, laittaa ne tasolle kerroksittain: 1 kerros - 4 rullia, 2 kerros - 3, 3 kerros - 2, 4 kerros - 1 rulla. Kukin kerros on voideltava huolellisesti hapan kanssa.
8. Lähetämme kakun liotuksen jääkaapissa päiväksi.

"Kirsikoilla ja mascarponeella"

Sponge kakkuja kirsikoilla voi olla paitsi maukasta, mutta myös helppo valmistaa. Seuraava ilmava, sulava suussa jälkiruoka tekee vaikutuksen jopa kaikkein vaativimman makean hampaan makuhermoihin. Tämä on kirsikka- ja mascarpone-kakku.

Taikinan valmistukseen tarvitaan:

• 3 munaa;
• lasillinen sokeria( ilman liukua);
• lasi jauhoja( ilman liukua).

Täyttö:

• 1,5 kupillista mascarponia;
• 1,5 lasillista kermaa( on parempi ottaa enintään 35% rasvaa);
• lasi sokeria( ilman liukua).

Tarvitset:

• 100 gramman suklaapatukan;
• 2 kupillista kirsikkaa.

Vaiheittainen kakunvalmistus kirsikalla:

1. Voittaa sokeri ja munat sekoittimella.
2. Lisää jauhoja saatuun massaan ja sekoita.
3. Kakulle käytetään jaettua muotoa. Se on voideltava perusteellisesti voilla. Sen jälkeen voit levittää taikinaa ja paistaa 180 astetta. Paistoaika - 25 minuuttia.
4. Jos kirsikkaa käytetään omassa mehussaan, se on hävitettävä suodattimessa mehun pinottamiseksi. Sitä käytetään kakun kyllästämiseen. Voitele ne jäähdytetty kakku päälle. Jos marjat otetaan kompotista, sitä voidaan käyttää kyllästyksenä.
5. Jäähdytetyssä kakussa aseta marja ilman kiviä.
6. Kermalle keskeytetään sokeri. Lisää mascarpone ja vispilä hieman enemmän.
7. Ilmavoide levisi kirsikkakerrokseen. Ennen kuin lähetät kakun jääkaappiin( 4 tuntia), ripottele sitä raastetulla suklaalla.

Voit korvata mascarponen kermaviilulla. Tätä varten se on sijoitettava kangaspussiin, ripustettava se ja jätettävä valumaan 8-10 tuntia.

"Kirsikka- ja raejuustotuotteella"

Kirsikka- ja raejuustokakulla on mielenkiintoinen maku. Hän on hyvin lempeä.Puhumattakaan tällaisen jälkiruoan eduista, koska se sisältää juustoa. Tämän herkun valmisteluun on suositeltavaa valita vähimmäisrasvapitoisuus.

Suklaakakku kirsikoilla, jonka reseptiä voidaan tarkastella alla, on erittäin helppo valmistaa. Hänen ruoanlaitto on olkapään edes aloittelijalle.

Ainesosat:

• 2 kupillista kirsikkaa;
• 120 grammaa voita;
• katkera suklaapatukka;
• epätäydellinen kupillinen sokeria;
• 4 munaa;
• epätäydellinen lasi jauhoja;
• tl leivinjauhe;
• 1,5 kupillista pehmeää juustoa;
• on teelusikallinen vaniljaa;
• hyppysellinen suola.

Valmistelu:

1. Sulata voi, lisää siihen rikkoutunut suklaa. Tee se paremmin vesihauteessa.
2. Sekoittimella varustetussa syvässä säiliössä voittaa sokeri( 50 grammaa), joka on 2 munaa sisältävä suola. Lisää jäähdytetty suklaa voilla, jauhot ja leivinjauhe. Sekoita kaikki ainesosat.
3. Tee kevyt kerma. Sekoita juusto, jossa on 2 munaa ja sokeria.
4. Voi voitelee jauhemuotin. Kaada siihen kolmasosa koko testistä, tasoita se muotoon. Taikinan päälle laita puolet mökin täytteestä ja marjoista. Täytettäessä asetetaan toinen taikinan kerros( puolet jäljellä olevasta tilavuudesta), sitten loput täytteet ja kirsikat. Kakun viimeinen kerros on loput taikinasta, joka on tasoitettu.
5. Cake paistaa 50 minuuttia. Varmistamme, että uunin lämpötila on 180 astetta. Ennen kuin saat sen pois muodosta, se on jäähdytettävä.

Pancho kirsikalla

Pancho-kakku kirsikalla on toinen jälkiruoka. Taikina valmistetaan:

• 1,5 kupillista jauhoja;
• kuppi sokeria;
• 1,5 lasillista kermaa, jonka rasvapitoisuus on 33%;
• 4 munaa;
• ruokalusikallinen kaakaota;
• 2 tl leivinjauhetta.

-kerma valmistetaan:

• 4 lasillista hapanta kermaa;
• 1,5 lasillista kermaa;
• kuppi sokeria;
• 2 teelusikallista vaniljasokeria
• 300 grammaa kiviä.

Koristellaan suklaalla. Hän tarvitsee lattialaatan. Sulattamiseen tarvitaan myös 30 grammaa voita.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Voita munia ja sokeria, kunnes tulee paksua vaahtoa. Lisää kerma ja sekoita seos edelleen. Lisää leivinjauhe, lisää asteittain jauhoja. Massa ei ole paksu, sillä on yhtenäinen konsistenssi.
2. Lisää kaakaotaivaan.
3. Kakkujen paistamiseen käytä jaettua muottia. Lähetämme uunissa( 180 astetta), saamme 30 minuutissa.
4. Jäähdytä valmis kakku kakku, leikkaa pieniksi paloiksi tai murtaa.
5. Kerman valmistus hapan kanssa, rakeinen sokeri ja vaniljasokeri. Vatkaa nämä ainekset, lisää kermaa ja saada paksu massa.
6. Muodosta kakku liukumäen muodossa. Levitimme kerroksittain hienonnettua sienimakua. Pinnoitetaan jokainen kerros hapan kerma ja siirry marjoilla.
7. Muodostunut kakku lähetetään 2 tunnin ajan viileässä paikassa. Sitten saamme sen, kaada suklaakakku kirsikkakastikkeella( vesihauteessa, sinun täytyy sulattaa suklaa ja voita).