armenialaiset munakoisot uunissamutta myös juhlapöytä.On mahdotonta valmistaa kaikkia itämaista ruokaa sisältäviä munakoisopohjaisia välipaloja, mutta sinun täytyy vain kokeilla näitä.Tarjoamme sinulle todistettuja reseptejä munakoison ruoanlaittoon armenialaisissa vaiheissa valokuvilla. He valmistelevat nopeasti ja syödään heti! Mikä on parempi valita munakoiso
On erittäin tärkeää, että resepti valitsee oikean munakoison, muuten työkappaleen maku voidaan pilata. Keittämisen tärkein ainesosa on keskikokoinen, koska suurilla hedelmillä on enemmän katkeruutta ja siemeniä.Huomio tulee kiinnittää jalkakahvaan, sen ei pitäisi olla kuiva, mutta ihon tulisi olla ryppyinen.
Tuoreella munakoisolla on vihreä varsi ja sileä, ilman vaurioita, kuori. Valitsemalla tuoreita vihanneksia voit valmistaa armenialaisten munakoisoiden herkullisimman reseptin talvelle ilman suurta vaivaa. Siniset, jotka olivat olleet sängyssä ja pysyivät jääkaapissa pitkään, olisi parasta kutemaan.
armenialaiset munakoisot marinoituja
Ne käsittelevät munakoisoja tämän reseptin eri versioissa omalla tavallaan. Voit pestä hedelmät ja poistaa varren. Voit kuoriutua kasviksen ihosta, mutta sen avulla munakoiso säilyttää muotoaan paremmin. Minkä vaihtoehdon valinta on sinun tehtäväsi, se ei vaikuta astioiden makuun. Kylmä alkupala on erityisen hyvä maku, joten sitä tarjoillaan suoraan jääkaapista pöydälle. Peittauksen ansiosta astia osoittautuu miellyttäväksi hapaksi, se vain sulaa suussa!
Lue myös: Terveyshyödyt ja munakoison kulutuksen haitta
Armenialaiset peitatut munakoisot säilyvät armenialaisilla perheillä sukupolvelta toiselle. Sen jälkeen resepti on muuttunut paljon, ja tämä johtuu siitä, että joku haluaa lisätä paljon kuumaa paprikaa tai päinvastoin valkosipulia alkupalvelussa. Voit säilyttää ne viikon ajan jääkaapissa, jonka aikana vihannekset marinoituvat hyvin.
Tarvittavat ainesosat:
- Munakoiso - 4 kpl;
- paprikat - 3 kpl;
- katkera pippuri ja valkosipuli makuun nähden;
- persilja;
- 9% pöytäviiniä - 90 ml;
- -suola - 30 g;
- sokeri - 20 g;
- -mausteet( korianteri, humala-suneli, jauhettu paprika).
Pese munakoisot, leikkaa niitä pitkin ja keitetään ne suolavedessä 3-4 minuuttia. Halua tarkistaa puukeppi, iho, kun lävistys on hieman joustava.
On tärkeää, ettei vihanneksia sulateta, muuten ne ovat pehmeitä ja mautonta!
Irrota ne pannusta ja jäähdytä, ja samanaikaisesti pilko vihreät, pippuri ja valkosipuli. 
Halutessasi voit ohittaa vihannekset lihamyllyllä tai käyttää sekoitinta. Sekoita kasvisekoitus mausteilla ja täytä ne munakoisoilla. Laita kattilaan, lisää sokeria, kaada etikkaa. Kaada munakoiso armenialaiseen lämmin keitettyyn veteen niin, että neste peittää vihannekset. Liian paljon vettä ei tarvitse kaataa, vihannekset tekevät mehua.
Laita puristin päälle, pidä se 12 tuntia, sitten jäähdytä ja tarjoile.
Lue myös: Helppo päivällinen kalliille perheille -
kaali-vuokaJostain syystä he ajattelevat, että tämä on erittäin työläs prosessi, he eivät aina ymmärrä, mikä tulos on. Tarjoamme sinulle mahdollisuuden monipuolistaa aihioiden sisältöä uusilla säilytystyypeillä.Esimerkiksi armenialaiset munakoisot talvella ilahduttavat sinua erinomaisella maulla ja aromilla. Jäädytetyn vihannesten reseptien purkki, joka perustuu tähän reseptiin, vie arvokkaan paikan pöydälle talvella. Tarvittavat ainesosat:
- munakoisot - 3,5 kg;
- 1,2 kg - sipulit;
- -valkosipuli makuun nähden - 2 päätä;
- -mausteet( humala-suneli, jauhettu pippuri);
- -suola maun mukaan;
- 700 ml - kasviöljy vihannesten paahtamiseen.
Tämän ruokalajin ruoanlaittoon suuntautuvien itämaisten perinteiden tarkkailemiseen tarvitset valurautaa tai alumiinia.
Reseptin vaiheittainen toteutus:
- Aluksi pese vihannekset, katkaise munakoison varret, kuori sipuli ja valkosipuli. Pääsääntöisesti munakoisot on leikattava pitkin suurta olkea, mutta jos pidät muuten, mitään ongelmaa ei ole. Sen jälkeen he tarvitsevat vähän suolaa ja puristavat jotain raskasta 24 tuntia. Niinpä, kun päiväpaine on, munakoiso antaa kaiken ylimääräisen kosteuden ja katkeruuden.
- Puristettu sininen paista kasviöljyssä.Erillisessä paistinpannussa paista viipaloitu sipuli puoli renkaaksi. Kun munakoisot ovat kullanvärisiä, lisää sipulit ja murskataan valkosipulia. Seuraavaksi suolaa ja mausteita, sekoita ja anna välipalan laittamaan vielä puoli tuntia.
- Salaattia ei tarvitse steriloida, tuoksuva massa asetetaan purkkeihin, jotka on valmistettu aihioita varten ja korkit koriin. Kellarissa olevat munakoisot tarjoillaan armenialaisena kylmänä ruokana lihalle ja kuumalle ruokalajille.
Lue myös: Miten valmistetaan kirsikkamaalia tuoreista marjoistaAskel-askeleen reseptin ansiosta jopa aloittelija isäntä voi kokata sen. Tarvittavat ainesosat:
- Munakoisot - 4-5 kpl;
- jauhettu naudanliha - 0,5 kg;
- suuri sipuli;
- 4 tuoreita tomaatteja;
- voi ja kasviöljy - 50 g;
- mausteet ja yrtit( basilika, korianteri, tilli);
- -suola maun mukaan.
Valmistelut alkavat puhdistaa munakoisomenetelmää, joka näkyy kuvassa. 
Leikkaa kuoritut munakoisot yhdeltä puolelta ja paista kevyesti kuumalla rasvalla joka puolelta. Kultainen kuori on merkki valmiudesta. 
Aseta munakoisot syrjään, ja samalla paista sipuli, jauheliha ja tomaatit kattilaan. Paistamisen aikana lisätään paljon suolaa ja mausteita.
Perinteisesti jauhettua naudanlihaa lisätään karitsan kanssa, vaikka voit käyttää mitä tahansa lihaa( sianlihaa tai kanaa).
Tuloksena oleva täyteaine sijoitetaan kunkin munakoison leikkaukseen. Muodostamme ne niin, että ne sijoitetaan tukevasti leivontalevyyn. Laita astia uuniin ja paista keskipitkällä teholla, kunnes keitetään noin puoli tuntia. 
Sammuta uuni, anna sen hautua jonkin aikaa, ripottele yrtteillä ja tarjoile. Armenian munakoiso on uunissa valmis. Lihavoidut kokeilut ja bonushalu!
