Tuotteen sisältö:
Silliä sisältävä välipala on loistava vaihtoehto lomapöydälle, joka on loistava vaihtoehto lomapöydälle. Kala ei voi olla vain viipaloitu, vaan myös kypsennetty yksinkertaisista ja alkuperäisistä astioista. Jos jääkaapissa on silliä, on aina mahdollista yllättää vieraat, kun käytät vain yksinkertaisia ja edullisia tuotteita.
Yksinkertainen perunan välipala silakalla
Yksi helpoimmista resepteistä sillien välipaloihin on perunan tartletit.10 annosta tarvitset 10 suurta perunaa, 2 kalaa, 100 ml kasviöljyä, 1 sipuli, tuoreita yrttejä, sinappi, suola ja sitruunamehu. Lisäksi voit ottaa granaattiomena jyviä - lisättynä koristeeksi.
Valmistusprosessi:
- Keitä perunat, kunnes ne ovat valmiita kuorimaan ja jäähtymään. Lisää suolaa ja laakerinlehtiä makuun.
- Silli on puhdistettava sisäelimistä ja luista. Voit tehdä tämän leikkaamalla pään ja hännän terävällä veitsellä ja leikkaamalla sitten vatsaa ja erottamalla iho. On mukava poistaa luut erityisillä pinseteillä.
- Leikkaa filee pieniksi kuutioiksi ja sekoita sipulien kanssa. Seuraavassa vaiheessa valmistetaan sillin välipaloja. Purista toisessa säiliössä puoli sitruunan mehua, lisää sinappia ja kasviöljyä.Kastike kaada sillifileitä.
- Jäädytetään tartletsiksi. Kuori perunat, leikkaa pois päältä ja poista sydän lusikalla. Tyhjä tila täynnä silliä.Astia voidaan koristaa tuoreilla yrtteillä tai granaattiomena.
Joitakin perunoiden lajikkeita keitetään pehmeästi eikä niissä ole muotoa. Tässä tapauksessa et voi kuoriutua, huuhtele se hyvin ennen keittoa.
-resepti "Emerald Balls"
"Emerald Balls" on yksinkertainen ja alkuperäinen alkupala silliä varten juhlapöydälle. Yhdelle suurelle kalalle sinun täytyy ottaa 4-5 perunaa, 2 keitettyä munaa, sulatettua juustoa, tuoreita yrttejä, suolaa ja pippuria. Marja, jossa on hapan maku( granaattiomena tai karpalo), sopii koristeluun.
: n parsakaaliöljyllä Valmistelu:
- Puhdista silli luista ja juurista, erota liha ja leikkaa se pieniksi kuutioksi. Voit myös ostaa suolaisia kalafileitä eikä viettää aikaa koko kalan leikkaamiseen.
- Kypsennä munat ja perunat, kunnes ne ovat täysin keitettyjä.Sitten heidän täytyy jäähtyä, kuoriutua ja kuoriutua ja raastaa.
- Yhdistä perunat, munat, silli, mausteet ja sulanut juusto suuressa astiassa. Sitä ei tarvitse ottaa suurina määrinä - riittää, että se riittää viskositeettiin. Poista sitten massa 15-20 minuuttia jääkaapissa.
- Viimeinen vaihe on pallojen muodostuminen. Jotta massi ei tartu käsiin, ne on kasteltava vedellä.Pyöritä pieniä palloja hienonnettuun tilaan ja laita lautaselle. Voit kaataa valmiin sillien välipalan sitruunamehulla tai koristele punaisilla marjoilla.
Tämä ruokalaji sopii pääasiallisena välipalana lomapöydässä.Pallot ovat hyvin kaloreita, joten ne ovat parhaiten pieniä.Ne yhdistetään hyvin tuoreiden yrttien ja merenelävien salaattien kanssa. Mukavuuden vuoksi voit laittaa jokaisen pallon erilliselle salaatinlehdelle, eikä se hajoa.
alkupala kermajuustolla ja silakalla
Yksi suosituimmista silli- ja sulatetun juuston alkupaloja on voileipien leipä.Se on hyvin säilytetty jääkaapissa, joka soveltuu päivittäisiin välipaloihin tai aperitiiviin vapaapäiviä varten. On myös kätevää ottaa se mukanasi piknikillä tai tiellä.Keskimääräinen silli, jonka paino on 400 g, tarvitsee 200 g porkkanaa, 100 g kasviöljyä, 150-200 g sulatettua juustoa sekä suolaa, mausteita ja yrttejä maun mukaan.
Ruoanvalmistusprosessi:
- Puhdista silli pieniksi paloiksi. Mukavuuden vuoksi voit käyttää tehosekoitinta tai lihamyllyä, mutta kakun sakeus on viskoosimpi.
- Leikkaa porkkanat viipaleiksi ja keitetään, kunnes ne ovat täysin keitetyt. Sitten se on raastettava hienoon raastimeen.
- Suuressa säiliössä sekoita silputuurikkafileet, porkkanat, sulanut juusto ja pehmennetty voi. Mausta seos suolalla ja mausteilla. Juusto voi valita minkä tahansa lajikkeen - se on välipalassa enemmän johdonmukaisuutta kuin makua ja aromia.
- Seosta sekoitetaan perusteellisesti haarukalla ja alkupala on valmis. Se voidaan levittää heti leipää tai jäädä yön yli jääkaapissa. Kannattaa myös yrittää valmistaa erillinen taikina tartletit ja täyttää ne silakan täytteellä.
Rikkaimmat pastat ovat peräisin sillalta, joka on suolattu kotona mausteilla. Kala on kuitenkin sopiva pastaa - voit ostaa sen luuttomana makkarana.
Reseptit alkupaloja silakasta valokuvilla löytyvät verkossa tai kulinaarisissa aikakauslehdissä, mutta älä pelkää kokeilla. Perussääntö tällaisen kalan lisäämiseksi - se keskeyttää kaikkien muiden ainesosien maun ja aromin. Se sopii hyvin perunoiden ja muiden vihannesten, pehmeiden juustotyyppien, mustan leivän ja vihreiden kanssa. Jos liität komponentit oikein, voit luoda alkuperäisen kirjailijan ruokalajin ja yllättää vieraat ja rakkaansa.
