Täydellinen ruokalaji todellisille gourmeteille - kanan- ja sienisalaatille

ALUE KONSERNIN KURSSI KURSSI

.ja kanaa


Kana- ja sienisalaatti on ihanteellinen ruokalaji juhla- pöydälle. Sen tärkein etu on kyky yhdistää tärkeimmät ainesosat lähes kaikkiin tuotteisiin, mukaan lukien ananakset ja luumut. Salaattien valmistelu yksinkertaisesti ja nopeasti. Ja maku ei jätä kenellekään välinpitämättömäksi.

Spicy Mushrooms

Suosittelemme ruoanlaittoa salaattia savustettua kanaa ja sieniä käyttäen. Täydellinen jokapäiväiseen tai loma-aikaan. Valmistuminen nopeasti. Savustettu kana kulkee hyvin sienillä, ja makuilla maustetun pippurin ansiosta.

Keittämiseen tarvitaan 0,3-0,4 kg savustettua kananfileetä ja 0,2-0,25 kg suolakurkkua. Lisäksi käytetään säilöttyjä maissia( 1 tölkki), joitakin vihreitä ja 0,5-1 palaa kuumaa paprikaa. Paprikaa käytetään mausteena ja majoneesina.

Karkea pippuri on oltava erittäin varovainen. Leikkaa se erittäin hienosti. Määrä vaihtelee maun mukaan, koska sitä tarvitaan vain terävyyden aikaansaamiseksi.

Ruoanlaitto: Pese

  1. katkera pippuri, leikkaa se puoliksi, poista siemenet, leikkaa se hyvin hienoksi ja laita se salaattikulho. Jos sinulla ei ole sitä, voit korvata pippurin.
  2. Avaa maissi, tyhjennä neste ja kaada purkin sisältö pippuriin.
  3. Leikkaa savustettu kananfilee pieniksi kuutioiksi ja laita astiaan.
  4. Voit käyttää mitä tahansa sieniä kananrinta-salaattia( samppanjapähkinöitä löytyy useammin myymälähyllyistä).Ne voidaan suolata tai suolakurkkua kuin haluat. Sienet leikataan levyiksi ja lisätään kokonaispainoon.
  5. Ruiskuta majoneesia.
  6. Lisää mausteet, suola.
  7. Pese yrtit ja hienonnetaan ja siirrä salaatin kulhoon.

Sekoita kaikki ainesosat perusteellisesti, koristele salaatti ja tarjoile pöydälle.

Prune and Chicken Salad

Lisää omaperäisyys lomapöytään ja kokkaa salaatti luumuilla ja sienillä ja kanalla. Lisäaineena on ananas, joka lisää erikoisrajan lautaselle.

Jos luumut ovat liian kovia, voit liottaa ne kiehuvaan veteen. Tämä antaa sille pehmeän, ja tuotteet yhdistyvät paremmin.

Astian valmistamiseksi ota kaksi kanafileetä, kolme munaa, 0,1 kg luumut, 0,2 kg ananasta. Tarvitset myös 0,1 kg kovaa juustoa ja majoneesia.

Jatka:

  1. Keitä kanafilee suolatulla vedellä kunnes keitetään, jäähdytetään ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Siirrä salaattikulhoon vain puolet massasta.
  2. Avaa ananas, kaada mehu kuppiin ja leikkaa hedelmät pieniksi kuutioiksi. Laita puolet ananasista kanaan.
  3. Leikkaa koko luumu ja laita vain puolet salaattikulhoon. Tee sama raastetulla juustolla.
  4. Kaada majoneesi ylhäältä.Niin paljon kattaa kaikki ainesosat.
  5. Keitetyt kovat keitetyt munat, puhtaita. Hiero erikseen oravia ja levitä majoneesiin.
  6. Samassa järjestyksessä tee toinen "lattia" kanan ja ananaksen ja sienisalaatin päälle.
Lue myös: Herkullisia välipaloja tomaattia ja munakoisoa

Lopullinen kerros - raastetut keltuaiset. Kaikki, salaatti on valmis, aterian voi aloittaa.


Salaatti "Koivu"

Ja tässä on toinen yksinkertainen salaatti "Koivu", jossa on kanaa ja sieniä juhlapöydälle. Erittäin maukas ja tyydyttävä.Kun olet maistanut, valmistat aina sen.

Kulinaarisen mestariteoksen luomiseksi tarvitset 0,1 kg samppanjaa, 0,2 kg keitettyä kananfileetä, 3 munaa, yksi sipuli nauri, 2 maustekurkkua. Lisäksi - pari kappaletta luumuja, yrttejä, mausteita. Majoneesia käytetään sidoksena.

On aika valmistaa rasvaa:

  1. Kuori sipulit ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
  2. Maustettu kurkku, joka raastetaan erittäin hienosti.
  3. Pese sienet ja leikkaa ne viipaleiksi tai levyiksi.
  4. Kuumenna pannu, kaada öljy ja paista sipuli.
  5. Lisää sieniä ja paista, kunnes se on tehty.
  6. Kerää salaatti kanan ja sienen kerroksilla. Ensimmäinen on viipaloitu kana. Pintakerros majoneesi.
  7. Seuraavaksi tulee raastettua kurkkua, joka on myös voideltava majoneesilla.
  8. Top laittaa paistetut sienet sipulilla ja kaada majoneesia.
  9. Irrota oravat keitetyistä munista ja arinasta, levitä salaatin pinnalle ja levitä majoneesilla.
  10. Lopullinen kerros on raastettuja keltuaisia.
  11. Aloita nyt piirustus. Majoneesin avulla täytyy tehdä koivun rungot ja oksat. Pese vihreät, laita jotkut niistä ruohon muodossa, leikkaa toinen ja muodosta kruunu.

Leikkaa luumut vain ohuesti, ja se asetetaan majoneesiin simuloimalla koivun viiva.

"Auringonkukka"

Tämä on todella mestariteos. Ja maku, ja salaatti auringonkukka ulkonäkö kana ja sienet aiheuttaa iloa. On sääli kokeilla. Yksi tärkeimmistä ainesosista on sirut, joista terälehtiä valmistetaan.

Hakeen valinta, pidä mieluummin neutraaleja makuja, ilman lisäaineita. Muuten astia voi olla pilaantunut. Ainoa asia, joka on sallittua, on paprikaa tai kuumaa paprikaa.

Tällaisen kauneuden valmistukseen tarvitaan 0,2 kg kananrintoja, kolme munankeltuaista( keitettyä) ja kolme munaa, 0,1 kg majoneesia, siruja ja kovaa juustoa, 0,3 kg samppanjaa. Koristeluun tarvitaan oliiveja( 80 g).

Luo aurinkoinen kukka:

  1. -salaatti valmistetaan kerroksittain. Kapasiteettirasvamajoneesi. Keitä kananliha, viileä, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja laita ensimmäinen kerros salaattikulhoon.
  2. Voitele kerros majoneesilla.
  3. Leikkaa samppanjat ja paista kasviöljyssä ja laita kanaan.
  4. Raastetaan keitetyt munat hienoksi raastetulle raastimelle ja levitä sieniin, ja tee sama juuston kanssa. Kaikkien mausteiden päälle.
  5. Viimeinen kerros - levitä keltuaiset, murskataan tai murskataan haarukalla koko pinnan yli.
  6. Leikkaa oliivit neljään osaan ja levitä ne keltuaisiin ja lähetä salaatti kanan ja sienien sekä juuston kanssa jääkaappiin vähintään 12 tunnin ajan, jotta se on hyvin liotettu.

Laita sirut salaatin reunalle ennen tarjoilua.

Pehmeä salaatti pähkinöillä ja kanalla

Salaattisalaattia ja saksanpähkinöitä sisältävä salaatti näyttää hyvin tyylikkäästä, joten voit palvella sitä turvallisesti juhlapöydällä.Se valmistetaan kerroksittain. Erityiset tyylikäs antaa mausteita.

Lue myös: Elävä juoma kaikkiin tilaisuuksiin - astelpainon tinktuura

Salaatin luomiseen tarvitaan kaksi kanafileetä, yksi sipuli nauri, kaksi munaa, 0,1 kg sieniä, 0,1 kg juustoa, 50 g saksanpähkinöitä, 2 kg valkosipulia, 2 valkosipuliaviipaleita ja majoneesia.

Ainesosien kerääminen salaattiin:

  1. Puhdista sipuli kuoresta, huuhtele vedellä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuumenna pannu, kaada voita ja paista sipuli siinä.Pese sienet huolellisesti ja keitetään muutama minuutti suolavedessä.Kun olet leikannut mielivaltaisesti ja lähetä pannulle sipuliin. Paista kunnes keitetään.
  2. Keitä perusteellisesti pesty kanafilee suolatulla vedellä, kunnes se on valmis, jäähdytetään ja leikataan pieniksi paloiksi.
  3. Pese munat, kiehauta pehmeä kiehuvuus, viileä, kuori kuoresta ja sitten raastaa suuri halkaisija.
  4. Raista juusto, lisää valkosipulia puristimen läpi, kaada majoneesia ja sekoita huolellisesti.
  5. Walnut-ytimet murskataan hienoiksi siruiksi.
  6. Kerää nyt kerroksellinen salaatti kanan ja sienien kanssa satunnaisessa järjestyksessä.Ainoa ehto - viimeinen pähkinän kerros. Salaatti lähetetään jääkaapissa kyllästämiseen.

Jotta pähkinöiden maku olisi kirkkaampi, on suositeltavaa paistaa ytimet. Ja jotta salaatti sileä, aseta kerrokset pyöreällä renkaalla.

Kanan, sienen ja korealaisen porkkanan salaatti

Korean porkkana voidaan tarjoilla paitsi erillisenä lautasena, mutta myös yhtenä salaatin pääaineosista. Muuten, se menee hyvin kanan ja sienien kanssa. Jälkimmäinen voidaan ottaa suolakurkkua tai tuoretta. Toisessa tapauksessa ne joutuvat paistamaan sipulilla.

Salaatin valmistelu vaatii 0,3 kg keitettyä kananfileetä, 0,35 kg marinoituja sieniä, 3 kurkkua, 0,2 kg korealaisia ​​porkkanoita ja majoneesia.

Resepti ilmoitetaan kahdessa osassa. Mutta voit tehdä yhden salaatin yksinkertaisesti asettamalla ei puolet määristä, vaan kaikki tuotteet kerralla.

Kokoa ainesosat:

  1. Leikkaa keitetty liha viipaleiksi( voit rikkoa sen ohuiksi kuiduiksi).Pese kurkut perusteellisesti ja leikkaa ne nauhoiksi.
  2. Pyöreä muoto tasaiselle maljalle. Voit levittää levyn pohjan ja lomakkeen sivut majoneesilla. Joten se on helppo poistaa.
  3. Aseta ensimmäinen kerros - puolet koko kanasta. Levitä majoneesi päälle.
  4. Seuraavaksi käännä puolet sienistä ja levitä se uudelleen majoneesilla.
  5. Laita puolet kurkkuista ja majoneesista.
  6. Poista rengas varovasti.
  7. Ylös puolet korealaisista porkkanoista

Laita raastettu juusto reunalle ja lähetä jääkaappiin kyllästystä varten.

Kana-salaatti, maissi

Onko sinulla ilmaista kananrinta? Ja syödä sieniä?Miksi ei tehdä salaattia grillattujen sienien ja kanan kanssa? Muuten, heillä on hyvä välipala. Jos olet terveellisen ruoan tukija, majoneesia voidaan korvata hapanta kerma tai jogurtti ilman lisäaineita. Valkoinen kastike tekee. Jotta salaatti imeytyy hyvin, voitele kaikki kerrokset.

Joten tarvitset 1-2 kanafileetä tai rinnat, tuoreita sieniä( mieluiten sieniä) 6-10 kappaletta, voit ja enemmän, kolme munaa ja 0,15 kg juustoa ja säilykkeitä.Suola, mausteet ja majoneesi otetaan maun mukaan.

On aika valmistaa salaattia:

  1. Ensimmäinen asia, joka sinun pitäisi tehdä, on keittää liha suolatulla vedellä, jäähdyttää ja leikata se viipaleiksi.
  2. Pese munat, kiehauta pehmeä kiehuvuus, kuori ja leikkaa hienoksi.
  3. Pese sienet huolellisesti, kuivaa paperipyyhkeellä, leikkaa mielivaltaisia ​​paloja. Kuumenna pannu ja paista sienet kasviöljyssä.
  4. Käynnistä nyt salaatti kanan ja sienien kanssa. Ensimmäinen kerros on munia. Ylhäältä saat pienen majoneesirikulaatin tai vain levittämällä sen koko pinnan.
  5. Siirrä sitten kananfilee ja rasvaa majoneesilla uudelleen.
  6. Seuraava kerros on sienikerros. Ja majoneesi päälle.
  7. Raastetaan juusto ja levitä salaatin pinnalle ja levitä se majoneesilla.
  8. Lopullinen kerros on maissi. Sinun tarvitsee vain tyhjentää neste etukäteen. Ja vielä parempi - sitten kuivaa vilja pyyhkeellä.

Paistamisen jälkeen sienet ovat liian rasvaisia, joten ne voidaan sijoittaa paperipyyhkeeseen niin, että rasva ylitetään.

Salaatti lähetetään kaksi tuntia jääkaapissa kyllästämiseen.

Lue myös: Tutustu syötäviin sieniin: lyhyt valikoima tunnettuja

-tyyppisiä reseptejä yksinkertaiseen salaattiin sienillä ja kanalla

Tämä salaatti on värikäs, yksinkertainen ja erittäin maukas. Tuotteiden yhdistelmä korostaa soijakastiketta ja sitruunamehua. Astia on niin suuri, että se on lomapöydän kuningatar.

Jotkut salaatin tuotteet voidaan korvata. Esimerkiksi, jos sinulla ei ole savustettua kanaa, voit käyttää keitettyä kanaa. Sienet marinoidaan reseptin mukaan. Mutta jos sinulla ei ole aikaa, voit ottaa valmiiksi. Vain itse salaatissa lisätään hieman sitruunamehua soijakastikkeella.

Tämän mestariteoksen valmistelemiseksi sinun pitäisi ottaa yksi savustettu rinta, kaksi munaa, 7-8 sieniä, kaksi kurkkua( tuoretta) salaattia( 0,1-0,15 kg).Lisäksi oliiviöljy, sitruunamehu ja soijakastike, 1-2 rkl.l:

  1. Ensin keitetään munat, jäähdytetään kylmässä vedessä ja irrotetaan kuori.
  2. Puhdista sitten sienet, pese juoksevan veden alla ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
  3. Sekoita oliiviöljyä tai muuta kasviöljyä, soijakastiketta ja sitruunamehua pienessä astiassa. Lisää ensin 1 rkl.l., ja tuo sitten haluamasi maku.
  4. Laita sienet marinadiin. Varmista, että ne ovat täysin sen kattamia. Sienet jäävät puoliksi tunniksi. Samalla ne on sekoitettava säännöllisesti, jotta ne marinoidaan tasaisesti.
  5. Huuhtele salaatinlehdet juoksevan veden alla ja kuivaa pyyhkeellä.Samoin tee kurkkua.
  6. -salaatti jättää kyyneleet suuriksi viipaleiksi ja levittää tasaiselle lautaselle.
  7. Nyt pääset töihin savustettua kanaa. Leikkaa se pieniksi paloiksi ja laita salaatinlehdille.
  8. Kurkut, jotka on leikattu renkaiksi enintään 0,5 mm ja jotka jakautuvat kanan päälle.
  9. Laita marinointisienet päälle. Lopuksi, levitä muna, leikataan neljäsosaa.

Marinadi, joka on jäljellä sienien jälkeen, kaada valmis salaatti ja tarjoile.

Oletko vaikuttanut sinuun? Voit vapaasti käydä yrityksessä.Kana- ja sienisalaatit valittavat paitsi sinulle ja perheellesi myös vieraille. Edellä mainittujen reseptien perusteella voit luoda omia kulinaarisia mestariteoksia.

Miten polttaa kalaa savustetussa savustetussa savussa niin, että se on mehukas?

Miten polttaa kalaa savustetussa savustetussa savussa niin, että se on mehukas?Reseptit Ja Aihiot

Artikkelin sisältö: Mikä on menettelyn erikoisuus? Miten polttaa kalaa kuumalla savustetulla tupakoitsijalla Herkullinen resepti kuuman savustetun makrillin valmistamise...

Lue Lisää
Talven varastot: kirsikka omassa mehussa

Talven varastot: kirsikka omassa mehussaReseptit Ja Aihiot

Artikkeleiden sisältö: Kirsikka omassa mehussaan ilman sokeria ja sterilointia Kirsikka omassa mehussaan, jossa on sokeria sterilointiin Kirsikka omassa mehussaan ilman k...

Lue Lisää
Koota viinirypäleitä ja omenoita - hyödyllinen resepti talvella

Koota viinirypäleitä ja omenoita - hyödyllinen resepti talvellaReseptit Ja Aihiot

Artikkeleiden sisältö: Viinirypäleet ja niiden käyttö Omenat ja niiden käyttö Herkullinen kompotti omenoista ja viinirypäleistä ilman sterilointia Yksinkertainen komp...

Lue Lisää