Artikkeleiden sisältö:
Suklaata kurpitsaa ja muita hedelmiä ovat jälkiruoat ruoanlaitossa. Mehustettujen hedelmien keitto siirapissa ja sen jälkeen kuivaus on viihdyttävä prosessi, jonka lopussa saadaan ihania makeita paloja.
Haluatko saada sokeroituja hedelmiä marmeladirakenteella, on parasta poimia tavallisimmasta Accord, Aport ja muiden lajikkeiden kurpitsaa."Kekkareiden" vaikutus saadaan tärkkelyspumppuista, japanilaisista ja ranskalaisista lajikkeista.
Kurpitsa, jota ei ole lisätty
Niille, jotka ovat kiinnostuneita siitä, miten kurpitsan karkkeja tehdään, tarjotaan yksinkertainen resepti, joka tarvitsee 1 kg oranssia marjoja. Ne, jotka haluavat laimentaa kurpitsan makua happamuudella, voit lisätä koostumukseen 1 sitruunaa, joka leikataan puolirenkaiksi ja laitetaan hienonnetun kurpitsan pinnalle.300 grammaa sokeria auttaa kääntämään kurpitsan sokeroituihin hedelmiin.
Valmistelu:
- Poista kuori veitsellä, leikkaa kurpitsapallo puoliksi ja poista siemenet.
- Leikkaa massa pieniksi kuutioiksi.
- Ota pannu, jonka alaosassa palat, ja peitä sokeri. Niille, jotka päättävät yhdistää kurpitsan sitruunan kanssa, lisää puoliksi renkaiksi sitruunan kerros. Kello 12 jääkaapissa.
- Laita pannu uuniin ja keitetään sisältöä 5 minuuttia. Aseta jäähtymään huoneenlämpötilassa 4 tuntia, toista menettely kahdesti.
- Aseta raaka-aine seulaan ja odota, että kaikki paksu neste valuu.
- Valmistele uuni tällä hetkellä lämmittämällä se 100 asteeseen. Laita pala valssattua kalvoa leivinlevyyn, johon on viety kurpitsanpaloja. Aseta uuniin ja kuivaa 4 tuntia.
- Ripottele kuivatut sokeroidut hedelmät jauhettuina ja voit syödä.
Säilytä sokeroitu hedelmä kuivassa purkissa, joka on peitetty pergamenttipaperilla.
Kurpitsattua suklaata, päällystetty
Tämän hedelmän makea "karkkia" voidaan parantaa päällystämällä ne kaakaovoimalla. Candied kurpitsa kotona vaatii vain yhden meloni kasvi. Siirappia varten on valmisteltava 5 suurta lasillista sokeria ja 3 lasillista vettä.Aiemmin mainittu kaakao, jonka määrä on 3 tl, menee lasin päälle. Samalla suklaapinnoitteella on vielä otettava 70 grammaa voita, 8 suurta lusikallista sokeria, 4 suurta lusikallista maitoa ja teelusikallinen hunajaa.
Valmistelu:
- Pese ja puhdista kurpitsa. Jaa kahteen osaan ja poista siemenet.
- Leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
- Kaada sokeri kattilaan ja peitä kylmällä vedellä.Keitä sokerinen neste ja aseta siihen kurpitsakuutioita.
- Keitä minuutin ainesosat, sammuta lämpö.Seos jäähdytetään ja kyllästetään sokerilla 10 tunnin ajan. Kautta tällä kertaa taas keitetään minuutti. Tee tämä työ 3-4 kertaa. Siksi kestää jopa 2 päivää.Viimeisen jäähdytyksen jälkeen poista palat ja laita ne seulaan, jotta kaikki neste valuu 2 tunniksi.
- Kuivaa valmistetut kurpitsatut hedelmät uunissa alhaisella lämmöllä noin 3 minuutin ajan, minkä vuoksi metalli-leivinlevy on peitetty elintarvikekalvolla, johon palat harvoin sijoitetaan siten, että ne eivät kosketa toisiaan.
- Sekoita kaikki halutut komponentit lasille ja keitetään 5 minuuttia kattilassa.
- Kasta jokainen kappale erikseen astiaan, jossa on jäätymistä, ja peittää sen pinta suklaalla. Ota pois ja laita sama kalvo paistopellille.
- 30 minuuttia sen jälkeen, kun kuorrutus on asetettu, sokeroitu hedelmä on valmis käytettäväksi. Bon appetit!
Kiehautettujen hedelmien leikkaaminen keittämisen jälkeen vähenee 2 kertaa, tämä on otettava huomioon ainesosien valmistuksessa.
kurpitsanpunainen oranssi
Oranssi maku sopii täydellisesti kurpitsan makuun, jolloin lautaselle saadaan sitrushedelmä.Yksinkertainen resepti sokeroitua kurpitsaa uunissa lisäämällä 2 appelsiinia auttaa luomaan makean ilon koko perheelle. Kurpitsat tarvitsevat 2 kiloa, ja siirapille tarvitset 700 grammaa sokeria ja lasillisen vettä.Vanilliinia, kanelia, neilikka antaa lopullisen mausteisen mausteisen makun. Kokeiltujen hedelmien pinta voidaan valinnaisesti valuttaa jauhe- sokerilla tai tärkkelyksellä.
Valmistelu:
- irtoaa kuoresta ja jaetaan osakkeisiin.
- Poista kuorittu kurpitsa siemenistä ja muuttua viipaleiksi.
- Keitä siirappi, laita kurpitsa ja oranssi viipaleita ja kypsennä 7 minuuttia. Aseta kattilaa jäähdytykseen 8 tuntia. Laita jälleen liesi ja toista menettely kolme kertaa.
- Siihen sijoitetun siivekkeen ja kurpitsa-kurpitsan avulla se vapautuu ylimääräisestä paksunutta siirappia.
- Peitä leivinlevy rullakalvolla. Top keitetyt sokeroitu kuutioiksi kuutioiksi ja lähetetään hieman lämmitetty uuni 8 minuuttia.
- Sekoita kaneli, jauhe, neilikka ja peitä uunista kalkkisilla hedelmillä.Valmis!
Karkattujen hedelmien valmius määräytyy niiden tiheyden perusteella. Kohtalaisen kiinteää kappaletta pidetään valmiina.
Pumpkin pumpkins ovat suosittuja kaikkien perheiden keskuudessa miellyttävän makean makunsa ansiosta. Niitä syödään kuin auringonkukansiemeniä, aivan kuten samalla, kun juot teetä.Yritä kokata tämä makeus kotona.
