Tietoja
-squashin hyödyllisistä ominaisuuksista Ennen kuin esität kysymyksen: "Miten suolakurkkua talvella?", Sinun täytyy ymmärtää niiden välttämättömyys. Epätavallisen kauniit ääriviivat ja kaukainen yhdistys UFO: iden kanssa tuovat tämän vihanneksen ruoanvalmistuksen ja erityisesti säilykkeiden suosion ensimmäisiin vaiheisiin. Mutta se ei ole vain houkutteleva ulkopuolelta, sen hyödylliset ominaisuudet eivät ole huonompia kuin ulkoinen kauneus. Hyödyllisten mikroelementtien läsnäolo parantaa ihmisen näkemystä, maksan toimintaa. Ravintokuitu auttaa eroon ylimääräisestä kolesterolista. Kuitujen runsaus normalisoi suolet, estää eri vikoja. Squash-siemenet kamppailevat liiallisen suolan kanssa kehossa ja helpottavat kihtiä.
Mukava keltainen kasvis sisältää vitamiineja - A, B, C, PP, mineraaleja - rautaa, kaliumia, magnesiumia, natriumia. Kaikki nämä ravintoaineet sisältyvät lyhyeksi ajaksi, 12 vuorokauden leikkauksen jälkeen kukinnan jälkeen, squash menettää edut ja ei enää sovi ihmisravinnoksi. Tällaisia hedelmiä pidetään ylikypsinä ja lähetetään eläinrehuihin.
Vihanneksia suositellaan syömään lihalla. Marinoituja patissoneja ovat parhaiten soveltuvat proteiinituotteille, joiden resepti antaa yksityiskohtaisen kuvauksen siitä, miten maukkaan lihan ruokaa voidaan valmistaa. Tällainen tandem on hyödyllinen ihmisille, joilla on ongelmallinen sappirakko, maksa, mahahaava. Ruokavalio, squash - välttämätön osa ruokavaliota, koska se taistelee kuonalla ja lihavuudella.
Kypsentämistä varten squash voidaan suolata, suolakurkkua, säilyttää talveksi, tehdä hilloa ja lisätä salaatteihin. Alla on muutamia herkullisia reseptejä marinoitavaksi squashiksi talvella. Säännöissä on otettava vain nuoret vihannekset ohuella iholla. Ne ovat valmiina kuukaudessa riippumatta siitä, miten säilytys säilytetään, nailonkannen alle tai tinan alle. Siksi, odottamatta talvea, voit purkaa suolakurkkua ja nauttia tuloksesta.
Marinating:
- Blanch pesi nuori squash 5 minuuttia. Jotta rapeita peitattuja squashia saadaan vaalennuksen jälkeen, ne on jäähdytettävä kylmässä vedessä, myös noin 5 minuuttia.
- Aseta mausteet emalipannun pohjalle. Se voi olla persiljaa ja tilliä noin 2 oksaa. Mausteena lisätään minttua ja kaksi kuorittua valkosipulia. Kypsennä suolaliuos, joka sisältää myös suolaa 2,5 rkl.lusikat, laakerinlehti, noin 8 herneen mustapippuria.
- Keitä 5 minuuttia, kaada 4 rkl.lusikka etikkaa ja laita kampasimpukat suolakurkkiin. Katkaise lämpö, peitä kansi ja aseta se 3 päivän ajan kyllästymään.
- Squash valmis.
Marinoitu squash tulee säilyttää jääkaapissa, jotta ne eivät ole happamia.
Marinoituja Squash-paloja
Jos sinulla on kädessä liian kypsä ja kovat vihannekset, talvipalojen peitattu squash on tie. Tätä varten tarvitaan 4 kappaletta suurta squashia ja yksi porkkana.
Marinointi:
- Jauhatetaan squashia palasiksi.
- Porkkanat kuoritaan ja pilkotaan.
- Laita mausteet purkkiin: 3 kuorittua valkosipulinkynsiä, 8 täytettyä neilikkaa, tilliä, piparjuurilehdet. Aseta vihannekset päälle.
- Keitä tavallinen vesi hanasta ja kaada se komponentteihin purkissa. Peitä kansi löyhästi ja anna sen hautua 15-20 minuuttia.
- Siirrä kylläinen vesi pannulle ja lisää 2 rkl.lusikallista sokeria 4 rkl. Lusikat suolaa Kaikki tämä kiehuu.
- Kaada etikkaa nopeudella 1 rkl.lusikka yhden litran kapasiteetille. Kaada kiehuva suolaliuos päälle. Pankit rullaavat, käärevät ja odottavat jäähdytystä.
Picked Squash kuumassa kastikkeessa
Mausteinen välipala-rakastajat rakastavat säilykepurkkia alla olevan reseptin mukaisesti. Ruoanlaittoon tarvitaan noin 300 grammaa squashia, joka upotetaan 0,5 litran astiaan. Ainesosien joukossa on myös punainen paprika, jonka määrää säädetään omien mieltymysten mukaan. Miellyttävien patissonien akuutisuus on omenamakuilla, koska resepti sisältää omenahappoa. 
Etikan sijasta voidaan soveltaa sitä.Tätä varten sinun on säilytettävä mittasuhteet 1: 7, ja tämä tarkoittaa, että 1 ruokalusikallista olennaista sinun täytyy lisätä 7 rkl.lusikat vettä.
Marinoitu kurkku kurkkuilla
Squashin yhdistäminen kurkkuun on loistava idea. Ruoka ei ole ainoastaan esteettisesti kaunis, vaan myös maukas. Marinoitu kurkku kurkkuilla on makeaa ja sitä säilytetään pitkään tina-kannen alla. Resepti tarvitsee kilon squashia ja kiloa kurkkua. Nämä aineet sopivat 3 litran purkiin. Kaikki riippuu vihannesten koosta. 
Marinointi:
- Valmistele vihannekset: pese, poista vihreät, hännät ja kuivaa.
- Jääkaappi tulisi steriloida ja alhaalla laittaa mausteita, mukaan lukien 6 keskikokoisen valkosipulin kynsiä, noin 3 laakerinlehteä, 6 paprikaa maustepippuria, persiljaa, tilliä, herukkaa ja kirsikka-lehtiä.
- Laita patissoneja ja kurkkuja mausteiden päälle.
- Keitä marinadi, jossa on 2 rkl.lusikoita sokeria ja 1,5 rkl.ruokalusikallista suolaa liuotettuna yhteen litraan vettä.Kiehauta ja lisää 0,5 tl etikkaa. Kaada purkki.
- Lähetä sterilointi kestää 10 minuuttia.
- Kierrä, käännä, kääri. Jäähdytyksen jälkeen käännä ja puhdista se viileässä huoneessa.
Marinoitua squashia kesäkurpitsan kanssa
Jäädytetyn kesäkurpitsaa ja squashia talveksi varten tarvitaan 1,5 litran purkki, joka menee 0,5 kg squashia ja 0,5 kg kesäkurpitsaa. Tärkeimmät ainesosat laimennetaan kahdella porkkanalla ja sama määrä lisätään paprikaan.Älä kurista, lisää sipulia.
Marinointi:
- Steriloi purkki, jossa sen jälkeen levitä 2 sateenvarjoa tilliä, 2 kirsikka-lehtiä ja 3 valkosipulinkynsiä.
- Leikkaa porkkanat renkaiksi ja leikkaa paprikat 4 osaan, poistamalla ydin. Valmiit komponentit lähettävät purkissa mausteita. Yksi punainen paprika laitetaan teräväksi.
- -kesäkurpitsaa ei saa puhdistaa, mutta on tarpeen leikata se renkaiksi.
- Squash -pesu. Jos ne ovat pieniä, jätä ne muotoonsa, suuri on murskattu. Laita ainesosat purkkiin.
- Marinadi on otettava astiaan, johon voit kaada 1 litraa vettä.70 grammaa suolaa sekoitettuna 3 rkl.lusikoita sokeria ja nukahtaa vedessä.Sitten kaada 70 grammaa etikkaa ja laita mausteet( 5 kappaletta herneenpippuria ja laakerinlehteä).Keitä ja kaada vihannekset.
- Marinoituja suolakurkkua tölkeissä, peitä kannet ja laita kattilaan sterilointia varten. Tämä menettely kestää 30 minuuttia.
- Irrota vesisäiliöstä tiiviisti korkit. Käännä, kääri lämpimään kankaaseen ja aseta se päivä.Seuraavana päivänä määräykset ovat valmiita siirtämään varastoon.
kesäkurpitsa-paistinpähkinä Marinoitua kesäkurpitsaa tomaattien kanssa
Kesäkurpitsa tomaateilla, marinoitu talveksi, ei ole kovin terävä ja hieman makea. Tämän maun toteuttamiseksi otamme 3 litran purkin, jonka täytämme kilolla squashia ja kilogrammaa tomaattia.
Marinating:
- Blanchaa squashia ja lähetä ne pankkiin.
- Pese tomaatit ja kiinnitä ne myös kampasimpuihin.
- Keitetään mausteista valmistettua marinaattia: maustepippuria ja mustapippuria 3 herneellä ja löysä: suola, sokeri, etikka - 3 rkl.lusikka. Nämä komponentit laimennetaan 1,5 litraan vettä.Älä unohda laakerinlehteä.
- Marinoitu squash talveksi ilman sterilointia tomaattien kanssa, joten sinun ei pitäisi lähettää niitä pannulle kuumalla vedellä.Sen pitäisi vain kaada kuumia marinadi-pankkeja ja pyöritä kannet välittömästi. Kääri lämpimään jäähtymään.
Joitakin reseptiä varten voit tehdä muutamia mustia hedelmämarjoja, joita pitää pitää 10 minuuttia kiehuvassa vedessä ennen kuin lisäät tölkkiin.
Vihannesten säilyttäminen, toivomme saavansa salamannopean tuloksen, eikä vain tuloksen, vaan maukkaan ja rikkaan. Paistetut squash-reseptit auttavat selviämään tästä tehtävästä.Itse asiassa ei ole vaikea nopeasti kurkistaa kurpitsan perheen vihanneksia. Ensinnäkin squash on leikattava palasiksi. Näin marinaatti voi nopeasti kyllästää kasviksen. Luotettavuuden lisäämiseksi on toivottavaa keittää squash yhdessä suolaliuoksen kanssa. Ja lopuksi, missään tapauksessa älä ohita blansointimenettelyä.Bonusruoka ja herkullinen marinoitu squash!
