Tiedätkö miten valmistaa herkullisia jäädytettyjä kaali-rullia?

Täytetyt kaaliNe valmistetaan eri reseptien mukaan, ja jos ne on tehty paljon, ne sietävät jäädyttämistä hyvin. On vain selvittää, miten kypsennetyt kaali-rullat valmistetaan. Uunissa tai uunissa, sulatetaan tai ei ole sen arvoista kiehuvaa tai vielä hautua? Niinpä paljastamme kaikki ruoanvalmistuksen puolivalmiiden tuotteiden salaisuudet.

Pannussa

Aloitetaan helpoin tapa - miten kypsennetyt kaali-rullat valmistetaan pannulla. Hän on hyvä, ettei kaali-rullia tarvitse edes sulattaa. Riittää, kun astiat lämmitetään korkealla puolella ja asetetaan tyhjä.

Käytä vain valurautaa. Siinä puolivalmiit tuotteet eivät vain tartu, vaan myös paistavat ja sammuvat hyvin. Jos ei, voit käyttää paksuseinäistä potkia.

Jos aiot valmistaa lihavalmisteita, voit valmistaa myös kastike-kastiketta samanaikaisesti. Tätä varten täytetty kaali leviää riveihin, pippuroitiin ne raastetuilla raaka-porkkanoilla ja viipaloiduilla sipulilla. Täytä sisältö vedellä siten, että se peittää kokonaan kirjekuoret. Peitä kansi, laita pannu liesi ja, kun sisältö kiehuu, vähennä lämpöä minimiin, lisää tomaattipasta, kermavaahtoa, suolaa ja pippuria makuun ja hauduta, kunnes se on täysin keitetty( 40-60 minuuttia).

Miten valmistaa herkullisia jäädytettyjä kaali-rullia pannulla

1 kg pakastettua ruokaa tarvitset kaksi porkkanaa sekä suolaa pippurilla. Valmistele kastike valmistella 3 rkl.l.kasviöljy ja tomaattipasta jauhojen kanssa kahdessa artikkelissa.l.jokaista ainesosaa. Ja nyt siitä, miten pakastetut kaali-rullat kypsennetään pannulla:

1. Ensimmäinen askel on kaaliarullien sulatus. Tämä tehdään tai tavallisella tavalla pöydällä, kun kaali-rullat otetaan pakastimesta kaksi tuntia ennen ruoanlaittoa. Ja voit tehdä sen helpommaksi - laittaa ne mikroaaltouuniin "Sulatus" -tilassa. Valmiit puolivalmisteet sijoitetaan paksuun pohjaan.
2. Porkkanat pestään, puhdistetaan ja raastetaan hienolla raastimella.
3. Porkkanat levittyvät kaaliiden pintaan.
4. Kaada vettä astiaan niin, että se peittää sen sisällön sekä suolan ja pippurin.
5. Ainoastaan ​​selvittää, kuinka paljon kypsennettyjä kaali-rullia valmistetaan. Kun laitat potin tuleen, odota kiehumista, vähennä lämpöä alhaiseksi ja keitä tunti.
6. Tällä välin jatka kastelua. Pannun lämpeneminen, paista jauhot kasviöljyssä kullanruskeaksi. Sitten hän levittää seosta lämpimällä vedellä ja lähettää keittämään, kunnes se sakeutuu.
7. Kun kaaliöljyjen kypsennysaika on ohi, kaadetaan niihin kastiketta, lisätään hienoksi hienonnettuja vihreitä ja keitetään noin 10 minuuttia.

Kaikki, astia on valmis. Se voidaan sijoittaa levylle ja asettaa aterialle.

Multivarka auttaa

Tällaista yksikköä on lähes kaikissa keittiöissä.Se on erittäin kätevä ja voit valmistaa erilaisia ​​ruokia. Joten kannattaa harkita, miten kypsennetyt kaali-rullat valmistetaan hitaassa liesi:

1. Ensinnäkin valmistele kastike. Tätä varten ota porkkana, puhdista se, hiero se raastimeen ja lähetä se laitteeseen, kun olet aiemmin asettanut “Paistaminen” tai “Leivonta” -tilan.
2. Sipulit kuoritaan, hienonnetaan ja lähetetään porkkanaan tomaattipastan mukana. Sisältö on sekoitettava hyvin.
3. Kun vihannekset paistetaan, lisää hieman lämmin vesi tai liemi, jotta kastike ohenee, keitetään hieman ja kaada se syvään astiaan.
4. Jäähdytetyt kaali-rullat sijoitetaan tiiviisti monikookerin kulhoon peräkkäin, edullisesti kyljessä.Niitä ei tarvitse sulattaa. Yläpuolelta ne kaadetaan kastikkeella, ja kun olet asettanut toimintatilan "Sammutus", valmistele 1-1,3 tuntia.

Voit käyttää ruoanlaittoon erilaisia ​​kastikkeita. Jotkut kotiäidit lisää valkosipulia, erilaisia ​​mausteita tai muita ainesosia. Variety ei koskaan satuta.

Kaikki, voit istua pöydän ääressä.

Yummy uunista

Yllä, olemme jo kuvanneet, miten pakastettu kastike paistetaan. Nyt yritä paistaa ne uunissa. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi.

Kypsennysprosessissa yritä sijoittaa kyyhkynen yhteen kerrokseen. Näin ne voivat paistaa hyvin ja nopeasti.

Ruoanlaitto:

1. Otamme puolivalmiit tuotteet pois ja paistamme ne esilämmitetyssä pannussa lisäämällä hieman öljyä.Kun "kirjekuoret" tulevat kultaisiksi, ne siirretään leivontasäiliöön.
2. Kastiketta varten puhdista suuri porkkana ja hiero se rei'ille, jonka reiän halkaisija on suuri.
3. Sipuli pää on kuorittu ja leikattu pieniksi kuutioiksi.
4. Kuumenna pannu, kaada voita ja paista sen päälle hienonnetut vihannekset, kunnes keitetään.
5. Toisessa paistinpannussa sulatetaan voita, lisätään jauhoja ja paista kullaksi.
6. Maito kaadetaan kevyesti jauheseokseen.Älä unohda jatkuvasti häiritä, jotta ei muodostu muhkea.
7. Kun keitettiin kastike muutaman minuutin ajan, levitä paahdettu vihannesseos siihen ja kaada sitten täytetyt kaali-rullat.
8. Puolivalmisteet sisältävä astia lähetetään uuniin, joka on esilämmitetty 180 astetta ja paistettu noin puolen tunnin ajan.
9. Valmistele nyt kastike, joka kaadetaan valmiita kaali-rullia. Jäljelle jäävässä mehussa pannussa, joka on vapautettu paistamalla puolivalmiita tuotteita, kaada tomaattipasta, sekoita huolellisesti ja kaada sitten kermavaahtoa.
10. Lisää kerma. He tarvitsevat niin paljon, että kastike on saavuttanut halutun johdonmukaisuuden. Tällöin huomaa, että keitettäessä kastiketta hieman. Kypsennä 5-10 minuuttia.
11. Valmiit kaali-rullat kastellaan kermaisella kastikkeella ja tarjoillaan pöydässä.

Ennen pakastettujen kaaliöljyjen valmistamista on syytä huomata vielä muutama sääntö:

1. Kerman sijaan voit käyttää liemestä, mieluiten lihasta tai vedestä.Sen on oltava kuuma, mutta ei kiehuvaa vettä, muuten hapankermaa rajoitetaan ja ruokalaji pilaantuu.
2. Kun valmistat kastiketta, katsokaa tulta - sen on oltava pieni, jotta ruoanlaitto ei pala.
3. Älä keitä kastiketta, hän ei pidä siitä.

Esittelimme sinulle, miten kypsennettyjä kaali-rullia voidaan valmistaa eri tavoin. Yritä kokeilla ja löytää herkullinen ratkaisu itsellesi.

Video resepti kotitekoisia herkullisia täytettyjä kaaliita