Artikkeleiden sisältö:
: ssä Erilaisia ja maukkaita linssituotteiden esittely ei tee paljon työtä.Tämä on edullinen tuote, jonka avulla voit vaihtaa ruokavaliota. Toisin kuin tattari, herneet tai tavallinen riisi, sana "linssit" on edelleen epätavallinen monille. Huolimatta siitä, että se on palkokasvien perheeseen kuuluvan vuosittaisen kasvin tasainen siemen, se on nähtävissä monien myymälöiden hyllyillä, mutta kaikki eivät osaa valmistaa sitä oikein.
Linssien käyttökelpoisia ominaisuuksia
Joten miten kypsennät linssejä niin, että sen käyttö tuotti mahdollisimman paljon hyötyä?Ennen kuin aloitat tämän laitoksen ruoanlaittoon, kannattaa harkita sen hyödyllisiä ominaisuuksia. Tärkeintä on, että linssit ovat ympäristöystävällisiä.Missä tahansa ympäristössä tämä kasvi kasvaa, se ei kerää itsessään myrkyllisiä elementtejä.Jopa epäsuotuisissa olosuhteissa linssit eivät kyllästy nitraateilla tai radionuklidilla. Tämä laatu tekee siitä täysin vaarattoman terveydelle ja erityisen hyödyllinen ravitsemustarkoituksiin.
-linssiä suositellaan hermostojen häiriöille. Joka tapauksessa uskottiin, että tämän laitoksen käyttö auttaa henkilöä selviytymään stressaavista tilanteista.
Lisäksi tämä tuote tulisi lisätä ruokavalioon seuraaviin terveysongelmiin:
- -sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet;
- ruoansulatuskanavan toimintahäiriö;
- -virtsatulehdus;
- korkea verensokeri.
linssinleikkurit Jos haluat hemmotella itseäsi linssin ruokalajeilla, reseptit ovat yksinkertaisia ja maukkaita, joita kokit tarjoavat monenlaisia. Monet kasvissyöjät ovat jo arvostaneet tällaista yksinkertaista, mutta erittäin maukasta ruokaa, kuten linssipohjaisia hampurilaisia. Niiden valmistamiseksi riittää, että käsillä on pieni määrä ainesosia:
- -linssit - 200 g
- -porkkanaa - 1 kpl.
- perunat - 1 kpl.
- -jauhot - 2 rkl.l.
- kasviöljy - noin 50 g
Nämä ovat astian pääkomponentit. Maistamaan on tarpeen lisätä mausteita ja yrttejä:
- valkosipuli - 2 neilikka
- kurkuma - 1 tl.
- persilja - ½ tufs
- tilli - ½ tufta
- pippuri ja suola maun mukaan.
Vaihe 1
Linssit on pestävä perusteellisesti ja sitten keitettävä.Se olisi kypsennettävä vähintään puoli tuntia, kunnes se on täysin kypsennetty.
Vaihe 2
Porkkanat ja perunat on kypsennettävä( tämä voidaan tehdä sopivalla tavalla, myös mikroaaltouunissa).Kun ne ovat täysin valmiita, ne on puhdistettava.
Vaihe 3
Seuraavaksi tarvitset tehosekoittimen valittujen vihreiden ja valkosipulin leikkaamiseksi.
Vaihe 4
Lisää sekoitettuun keitettyyn perunaan ja porkkanaan valkosipulia ja yrttejä.Lisäksi kaikki ainesosat on hienoksi leikattava.
Vaihe 5
Sitten lisätään lautasen, linssien, pääkomponentti. Kaikki ainesosat murskataan uudelleen. Seuraavaksi valmiin linssin soseen ja muihin ainesosiin lisätään makuja jauhoja ja mausteita, suolaa ja pippuria.
Vaihe 6
Tuloksena oleva linssin puuroa on valmis tekemään leikkeleitä.Ne olisi paistettava molemmin puolin kasviöljyssä.
Tämä on runsas linssit, yksinkertainen ja maukas resepti. Tällaiset hampurilaiset menevät hyvin kaikkiin vihanneksiin.
Miten vihreitä linssejä valmistetaan?
Vihreät linssit - tuoksuvin lajike. Kokit käyttävät useimmiten tämäntyyppisiä kasveja, koska jopa kypsennyksen jälkeen se säilyttää täydellisesti muotoaan eikä kiehu pehmeästi. Keitä vihreitä linssejä on hieman pidempi kuin loput, mutta lopulta saat pohjan kirkkaalla maulla ruoanlaittoa varten. Kypsennysprosessi on melko yksinkertainen.
Ensin täytyy lajitella kaikki pavut ja poistaa ne, jotka näyttävät pilaantuneilta. Sitten ne on huuhdeltava perusteellisesti ja sitten laitettava syvälle pannulle ja peitettävä vedellä.On huomattava, että kaksi lasillista vettä riittää yhdelle lasilliselle pavulle. Vihreät linssit on kypsennettävä matalalla lämmöllä, kunnes ne ovat täysin keitettyjä.Välittömästi sen jälkeen, kun vesi kiehuu, sinun pitäisi lisätä 1 rkl.l.kasviöljy. Sekoita papuja ajoittain. Ennen kuin poistat pannun lämmöstä, lisää suolaa makuun veteen.
Jos mietit, miten ruskeat linssit valmistetaan, prosessi olisi sama. Ainoa ero on, että tämä lajike on keitetyt paljon nopeammin, joten kypsennysprosessi vie vähemmän aikaa.
Jos lisäät suolaa veteen ruoanlaittoon tarkoitettujen linssien lopussa, voit vähentää merkittävästi keittoprosessia. Jos teet tämän alussa, kypsennysaika kasvaa merkittävästi.
Linssin paahdettu videorekisteri
Linssisalaatti
Tämä vanha kulttuuri sopii monenlaisten terveellisten ruokien valmistukseen. Jos sinulla ei ole paljon aikaa kulinaarisia herkkuja varten, sinun on kiinnitettävä huomiota salaattien reseptiin, joka perustuu linsseihin. Tätä ruokalajia on monia. Klassinen versio sisältää seuraavat ainesosat:
- -linssit - 100 g
- -tomaatit - 1 kpl.
- Bulgarian pippuri - 1 kpl.
- Kurkku - 1 kpl.
- punainen sipuli - 1 kpl.
- vihreät - makuun.
Pienen määrän komponentteja tarvitaan myös sidoksen valmistukseen:
- oliiviöljy - 1 rkl.l.
- -suola - maistamaan
- -sitruunamehua - maistamaan
- -pippuria - makuun.
Vaihe 1
Kiehauta linssejä tavalliseen tapaan( kypsennysaika riippuu lajikkeesta).Seuraavaksi tyhjennä vesi ja huuhtele papuja kylmällä vedellä.
Vaihe 2
Bulgarian paprika ja sipuli leikataan kuutioiksi.
Vaihe 3
Leikkaa kurkku sekä tomaatit pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 4
Sekoita kaikki tankkaukseen valmistetut osat. Sekoita kaikki ainekset ja kaada kastike. Sekoita kaikki perusteellisesti.
Vaihe 5
Ripottele valmis salaatti sitruunamehulla ja koristele vihreillä.
Linssi: reseptit koristeeksi
Sopivan ravitsemuksen ystävien joukossa linssejä käytetään usein sivukalusteena. Monipuolistaa sen makua, sinun ei pitäisi rajoittaa itseäsi kiehuvia papuja. Voit lisätä niihin useita ainesosia, jotka auttavat vapauttamaan niiden täyden herkkyyspotentiaalin. Niinpä keitetyt linssit kulkevat hyvin kasviöljyssä paahdettujen sipulien ja haudutettujen porkkanoiden, tomaattien ja paprikoiden kanssa. Kun olet sekoittanut kaikki ainesosat, lisää niihin korianteri ja vihreät. Suolan ja pippurin osalta ne lisätään makuun. Valmiiksi valmistettu koriste on suuri lisä kala-, kanan- tai naudanlihalle.
Linssit
-monikanavassa 
Multivarka on toinen yksinkertainen tapa valmistaa tuoksuvia ja maukkaita linssejä.Se helpottaa kypsennysprosessia, poistaa sen todennäköisyyden, että pavut poltetaan. Linsseihin sisältyvä proteiini ei ole taitettu. Viljojen esikäsittelyä ei tarvita. Riittää vain lajitella ne, huuhtele kylmällä vedellä.Veden ja kulttuurin suhteiden optimaalinen suhde on 2: 1.Tämä säilyttää jyvien muodon, tekee niistä pehmeitä ja miellyttäviä.
Valitse monikanavassa "Quenching" -tila. Tätä varten on suositeltavaa käyttää kiehuvaa vettä, koska tämä tekee ruoanvalmistusprosessista yhtenäisen. Suola on toivottavaa lisätä viisi minuuttia ennen jyvien valmiutta.
Toisin kuin riisi tai perunat, linssejä käytetään hyvin harvoin erillisenä lautasena. Useimmiten se yhdistetään eri vihanneksia, lisäämällä yrttejä ja mausteita. Näin voit parantaa linssien ominaista makua.
Linssit, jotka on valmistettu Multivarkessa, säilyttävät paremmin niiden ominaisuudet. Tämä ruokalaji sopii niille, jotka katsovat niiden painoa. Linssinjyvät voivat tyydyttää nälän pitkään, mutta eroavat vähäkalorisen sisällön suhteen. Tämä palkokasvi sisältää hyviä happoja, joilla on myönteinen vaikutus terveyteen.
Linssilaitteet - Video
