Tuotteen sisältö:
Kätevä ja tehokas ruoka yritysten juhliin, lasten matteihin, bisnes- tai lomamökkeihin on pikkupurtavaa. Ne ovat aina valoisia, maukkaita ja pieniä, jotka on valmistettu yhdelle puremalle, jotta vieraat voivat kokeilla erilaisia välipaloja. Ruoan etuna on myös se, että sen valmistaminen vie vähän aikaa ja vaivaa. Voit jopa houkutella lapsia, mikä on niin vaikeaa merkitä valmistetut tuotteet varteen? Se on jopa hauska, ja lisäksi se antaa sinulle mahdollisuuden unelmoida.
Makeuttamattomat vaihtoehdot välipaloja varten
Yleisin välipala canapé on monikerroksinen mini-voileipä.Ihanteellisia tuotteita valmistukseen ovat:
- kovat ja kermajuustot;
- kinkku, pekoni;
- lohi, katkarapu;
- -tomaatit( kerma tai kirsikka), kurkut, paprikat;
- mustat oliivit;
- viiriäiset kivekset;
- avokado, viinirypäleet, sitruuna.
Tämä luettelo ei tyhjennä kaikkia vaihtoehtoja, voit luoda itsellesi välipaloja, mutta muista, että tietyntyyppiset kalat( esim. Tonnikala) ja liha( naudanliha, sianliha) eivät sovellu välipalojen kanssa. Reseptit, joissa on valokuvia mielenkiintoisimmista kanavista, on esitetty alla:
- Appetizer "Greek Salad".Se on valmistettu samoista tuotteista kuin kuuluisa salaatti - kurkut, salaatinlehdet, tomaatit, paprika, fetajuusto, oliivit, jos haluat, voit myös lisätä punasipulia. Kurkkuöljyt( kovin osa).
- Vihreät oliivit, jotka on täytetty sitruunalla tai anjovisilla( voit ottaa tavallisia, ilman lisäaineita), kääritty ohueksi pekoniliuskalle ja kiinnitetty vartaalla, näyttää hyvin yksinkertaiselta ja alkuperäiseltä.
- italialainen antipasti-alkupala. Oliiviöljyjen tuotteet kaadetaan seuraavassa järjestyksessä: oliivit, kierretyt paistetut pippurirullat, rullatut ohut viipaletta salami-makkaraa, oliiveja ja viipaloituja artisokkeja.
Koristella alkupaloja on erityisen kaunis ja vaikuttava, käytä erikoisleikkureita ja kuvitettuja veitsiä.Avulla voit leikata timantteja, sydämiä, palloja, tähdiä tuotteista tai leikata siksak-reunoilla.
Jälkiruoan välipalat
Hedelmiä ei voi lisätä vain kaloihin ja lihan välipaloihin, vaan myös erillisiin jälkiruoka kanaviin. Paras niiden valmistukseen soveltuvat:
- omenat, päärynät;
- Kiivi, banaanit;
- meloni, viinirypäleet;
- appelsiinit, mandariinit, greippit;
- -luumut, persikat, aprikoosit.
Marjoja käytetään harvemmin, koska ne ovat pieniä, lukuun ottamatta vadelmia ja mansikoita.
Esittelemme jälkiruokien välipaloja valleilla pihoilla:
- Kakun kanssa valmistetut canapes-tuotteet sopivat lasten juhliin. Keksi on leikattava 3x3 cm: n palasiksi ja koristele marjoja tai hedelmiä.
- Hedelmien ja juustojen välipalat soveltuvat lasilliseen viiniä.
- Suklaan kanssa kaadetuista hedelmistä valmistetut canapetit tarjoillaan samppanjan alla.
Jos välipaloja valmistetaan etukäteen, ennen kuin vieraat saapuvat, ne olisi sijoitettava jääkaappiin, kiristetty ruoanvalmistuskalvolla.
Hyödyllisiä vinkkejä välipalojen valmistukseen vartaassa
- Jotta tarjoillaan pientä purtavaa juhla-pöydälle, tarvitset suuren tasaisen lautasen, joka on koristeltu salaatinlehdillä tai arugulalla. On suositeltavaa sijoittaa siihen eri versioita canapésista, jotta vieraat voivat kätevästi tehdä valinnan.
- Muistakaa, että välipaloja valmistettaessa on oltava, että yhteen varteen kiinnitetyt tuotteet ovat sopusoinnussa keskenään, ei ainoastaan makuun, vaan myös väreihin. Vaihtoehtoiset vihreät ja punaiset ainesosat( salaattia kinkkua tai tomaattia), vaaleat ja kirkkaat( kurkkujen viipalointi savustetulla makkaralla), vaalea ja tumma( juusto, jossa on mustia oliiveja).
- Mintun, basilikan, persiljan, salaatin lehdet( tietenkin, jos ne yhdistetään muuhun tuotteeseen) auttavat tekemään välipalaa vielä tyylikkäämmin.
- Joitakin reseptejä alkupaloja varten oli leipää.Pitäisi olla vähän, se ei ole voileipä, leipä tässä tapauksessa ei ole päätuote, vaan vielä yksi. Leikkaa canapé-leipäviipaleita paloiksi( neliö, rombi, suorakulmio, ympyrä, kolmio).
- Myymälöissä on nyt valtava valikoima muovisia vartaita, joissa on mielikuvia. Kun ostat niitä, harkitse tapahtuman tyyliä: sydämet ovat sopivia romanttiseen päivämäärään, lasten hauskoja pieniä kasvoja tai sateenvarjoja.
- Älä liioittele sitä, kun leikkaat välipaloja. Muista, että se on valmistettu yhdelle puremalle, joten sen halkaisija ei saa olla yli 4 cm, muuten voit laittaa vieraat hankalaan asentoon.
Juhlapäivien pienten välipalojen määrä lasketaan kutsutun määrän mukaan. Jokaisella henkilöllä on oltava vähintään 3 samanlaista kanisteria.
Viisi erilaista kanisteria lautasilla juhlapöydälle - video
