Voin haudutettua pinaattia on hyvä koriste paistettua kanaa, joka voidaan keittää muutamassa minuutissa. Joten miten kokata sen herkullinen? Alla on resepti. Pinaatin hauduttaminen - prosessi on erittäin nopea, ei vie paljon aikaa. Sitä voidaan käyttää lisänä mihin tahansa sivukäyttöön. Mutta ennen kuin aloitat ruoanlaiton, älä unohda huuhdella pinaatin lehdet niin, että heillä ei ole maata tai hiekkaa.
ainesosat:
- pinaatin lehdet - 500 g;
- 2 valkosipulinkynsiä;
- oliiviöljy tai sulanut kerma;
- suola makuun:
- jauhettua mustapippuria;
- voita - 50 g;
- mehu yhden sitruunan.
Miten kokata:
- Jos lehdet ovat pieniä, et voi leikata niitä. Jos suuret leikkaukset eivät ole kovin hienoja
- Kuori ja hienonnetaan 2 valkosipulinkynsiä.
- Kuumenna pannu, kaada hieman voita ja sulatettua voita - voit tarvittaessa korvata sen oliiviöljyllä. Laita sitten valkosipuli, paista se kullanruskeaksi. Lisää pinaatinlehdet heti pannulle, suolalle ja pippurille, sekoita nopeasti kaikki 2-3 minuuttia. Pannulla pinaatti pienenee tilavuudella 3-4 kertaa.
- Sitten aseta se siivilään, pese kylmällä vedellä, niin ettei se menetä väriä. Anna ylimääräisen mehun valua.
- Laita paistinpannu, jossa pinaatti paistettiin, jälleen tuleen. Laita siihen pala voita. Heti kun se alkaa kuplautua, lisää pinaatinlehdet pannulle, purista mehu yhdestä sitruunasta siihen. Sekoita kaikki perusteellisesti, maista sitä. Lisää suolaa, pippuria, jos ne eivät riitä.
Tarjoa heti haudutettua pinaattia pöydälle.
