Tämä on yksi niistä ruokalajeista, jotka sisältävät minkä tahansa isännän valikon. Se sisältää hyvin vähän ainesosia. Nopea, helppo valmistaa. Tämä on täydellinen perheillallinen. Se on erittäin maukasta ja ravitsevaa, se voidaan valmistaa liha- tai vihannesliemessä. Minulla on aina jääkaapissa joitakin perusvihanneksia - sipulia, porkkanaa, persiljaa, valkosipulia - ne voivat olla perusta erilaisille astioille. Ruokamme päätuote on linssit. Se on varsin edullinen, useimmat ruokakaupat. Kokkaamme linssin keittoa. Resepti on yksinkertainen. Yksinkertainen ja maukas. Fantastisesti herkullinen keitto!
Ainesosat (suunniteltu 2 litran keittoastiaan):
- linssit - 1/2 kuppi;
- sipuli - 2 keskipitkää sipulia;
- porkkana - pieni - 1 kpl;
- perunat - 5-6 keskikokoista perunaa;
- pekoni - 100 gr;
- laakerinlehti - 1 kpl;
- persilja, tilli, vihreän sipulin höyhenet - makuun;
- suolaa, mustapippuria.
valmistus:
- Kaada vettä 2 litran kattilaan ja aseta se tuleen.
- Crumble 1 sipuli hienoksi ja upota se kiehuvaan veteen, anna sen paista noin viisi minuuttia.
- Tällä hetkellä raastaa porkkanaa karkeella raastimella ja lisää kiehuvaan sipuliliemeen.
- Pese linssit ja lisää myös pannulle, anna sen hautua 10-15 minuuttia.
- Lisää hienonnettuja perunoita - anna kokki kunnes se on valmis.
- Kun perunat ovat melkein valmiita, lisää suolaa, mustapippuria ja laakerinlehteä.
- Lisää hienonnettu pekoni pannulle - sen pitäisi paahtaa kevyeen ryöstöön - sitten hienoksi hienonnettu sipuli. Kun sipulit paahdetaan vaalean kultaiseen ja läpinäkyvään, lisää paistinpannun sisältö keittoon.
- Poista laakerinlehti, lisää hienonnetut vihreät.
- Kaikki linssin keitto valmis! Bon appetit!
