Hedelmä- ja vihannesleikkuri: arvostelu, luokitus

Monet ihmiset käyttävät edelleen manuaalista silppuria. Tuoteryhmän leikkaaminen vie paljon aikaa ja paljon vaivaa. Teknologia etenee jatkuvasti eteenpäin tarjoamalla yhä enemmän uusia keksintöjä. Yksi sellaisista keittiössä avustamista koskevista keksinnöistä on vihannesten ja hedelmien sähköinen silppuri. Kun käytät sitä kerran, et halua poimia mekaanista hienonnuslaitetta, koska keittoprosessista tulee nopeampaa ja helpompaa. Työstä tulee helpompaa.

Sähköisen vihannesleikkurin ominaisuus on sen monipuolisuus. Se sopii useimpiin keitetyihin ruokia, toisin kuin ne, jotka tarjoavat manuaalisen hakkurin vihanneksille ja hedelmille. Toinen tyyppi ei leikkaa tarpeeksi ruokaa. Palat ovat epätasaisia, sama vaikutus voidaan saavuttaa leikkaamalla vihannekset manuaalisesti. Lisäksi sähkökatkoja on helppo purkaa ja pestä. Kulutus laitteen enimmäiskuormituksella ei ylitä 400W.

Mikä on silppuri?

Sähkökatkoja - suljettu muovisäiliö, jonka sisällä on leikkaussuuttimia. Tämän laitteen avulla vihannesten ja hedelmien lisäksi jalostetaan sipulia, lihaa, pähkinöitä, kovaa juustoa, makkaraa ja monia muita tuotteita.

Hakkurin kapasiteetti on yleensä läpinäkyvä, mikä mahdollistaa leikkausasteen tarkkailun.

Mekanismissa olevat veitset pyörivät sähkömoottorin vaikutuksesta. Veitsen kosketus ruokaan johtaa sen leikkaamiseen. Laitteen ominaisuuksiin kuuluvat:

• leikkaaminen pieniksi paloiksi erilaisia ​​tuotteita;
• lihan, mutta myös muiden tuotteiden jauhaminen jauhelihan konsistenssiksi;
• piiskaaminen ainesosat;
• Jotkut mallit tukevat noppitoimintoa.

Usein sarjan päälaitteen ohella on lisälaitteita. Se voi olla raastin, silppuri - kaikki, mikä helpottaa keittämistä. Yksinkertaisissa malleissa on yksi tai kaksi suutinta. Kehittyneempiin kuuluu jopa 6 erilaista suutinta.

Sovita veitsi erikseen jään pilkkomiseen. Jos käytät tavallista, se muuttuu nopeasti tylsäksi ja jääpalat ovat teräviä.

Joissakin tapauksissa manuaalinen vihannesleikkuri voi jopa korvata tehosekoittimen. Tämä on mahdollista, kun emulsiosuutin on läsnä. Itse asiassa tämä on piiskalevy, jossa ei ole leikkaustyökaluja. Sen avulla voit keittää kastikkeita, voiteita, lasiteita jne. Tärkeintä on olla käyttämättä heterogeenisiä massoja, koska leikkausosaa ei ole.

laji

Ensimmäinen tyyppi on mini pilkkurit. Heillä on pieni tilavuus astiaa (0,2 - 1,5 l). Kuten nimestä voi päätellä, ne eivät vie paljon tilaa, joten ne sopivat mihin tahansa keittiöön. Niitä on helppo pestä, koska ne sopivat täysin pesualtaaseen. Kompaktista muodosta huolimatta monet nykyaikaiset mallit on varustettu suurella määrällä toimintoja. Siten he pystyvät paitsi jauhaamaan ruokaa myös piiskaamaan, sekoittamaan ainesosat.

Mini pilkuri Sähkökäyttöiset vihannekset - ihanteellinen työkalu valkosipulin ja sipulin käsittelyyn. Rakastajatarit puhuvat myös mahdollisuudesta valmistaa perunamuusia ja kastikkeita. Sähköinen miniruokakeittiönleikkuri sopii hyvin nuorille äideille. Laite pystyy valmistamaan erinomaista vauvanruokaa, jolla on herkkä, kermainen rakenne. Lisäksi se soveltuu vihannes smoothien ja muiden ruokavalioiden valmistukseen.

Toinen tyyppi hiomakoneet on helikopteri. Se sekoitetaan usein tehosekoittimeen ja vihannesleikkuriin. Sen ominaisuus on kulhon muoto. Tämän avulla voit helposti poistaa yläosan, huuhdella kaikki laitteen lokerot, jolloin on helpompaa juuttua ruokapöydät. Hakkurit menestyvät pähkinöiden, lihan, kahvipapujen jauhamisessa, ruohon, jään palojen ja tietysti vihannesten ja hedelmien viipaloinnissa. Kotelo on yleensä valmistettu kestävästä muovista tai lämmönkestävästä lasista. Tämän tyyppisen jauhimen etuna on kyky laittaa se mikroaaltouuniin.

Monet sekoittavat keittiöön tarkoitetun sähkölaitteen tehosekoitin. Niiden muotoilu on todella samanlainen, mutta hakkurilla se on “karkeampaa”, eli leikataan suhteellisen suuriksi viipaleiksi. Ero on siinä, että sekoitin on suunniteltu enemmän ainesosien sekoittamiseen, ei jauhamiseen. Sen avulla voit keittää perunamuusia, vaahtoa, cocktaileja jne. Chopperia voidaan verrata tiettyyn murskataan tuotteet pieniksi komponenteiksi, jotka voidaan myöhemmin alistaa termiselle alustalle käsittely. Tehosekoittimia on 2 tyyppiä: klassisia ja upotettuja. Klassinen koostuu kannella varustetusta astiasta. Ruoka laitetaan astiaan, nappia painetaan ja alhaalta tulevat veitset alkavat sekoittaa ja jauhaa ainesosia. Upotetussa mallissa ei ole kulhoa; tehosekoitin on laskettava manuaalisesti ruokakulhoon.

Toinen näkymä mylly. Niitä käytetään yksinomaan kiinteiden ruokien, kuten mausteiden, jauhamiseen. Mylly on kulho, jossa on muovi-, lasi-, keraamisia, valurautaisia ​​tai puisia myllykiveä. Sähkömyllyjen tehtävänä on muuttaa jauhatusastetta - viljan koosta erittäin hienoksi. Työskentele verkosta, paristoista tai akusta.

Viimeinen näkymä - harvesterit. Universal-laite, siinä on monia suuttimia. Käsikirja sopii niille, jotka aikovat käyttää sitä harvoin. Electric on suunniteltu ihmisille, jotka viettävät paljon aikaa keittiössä. Miinus harvesterit - suuri koko, vaikea pestä. Mutta heitä pidetään keittiön tehokkaimmin ja luotettavimpana auttajana.

Valintasuositukset

Kriteerit, jotka on otettava huomioon hiomakoneen valinnassa:

• Toiminnallisuutta. Sinun on selvästi ymmärrettävä mihin tarkoitukseen tarvitset hakkurin. Esimerkiksi, jos sekoittaminen on etusijalla, voit ostaa tehosekoittimen. Jos tarvitset silppuria vain vihannesten leikkaamiseksi pieninä määrinä, sinun tulee ostaa minimalli.
• Kulhon tilavuus. Määritä, kuinka paljon ruokaa sinun täytyy käsitellä kerralla, ja lisää vielä 30% tähän tilavuuteen.
• Kontti materiaali. Tässä valinta on pieni - lasi tai muovi. Harvoin voit löytää metallisäiliön. Hyvin hyväksyttävä vaihtoehto on lasi. Se on kestävä, ei haise, kestää korkeita lämpötiloja. Muovi on kuitenkin halvempaa ja helpompaa pestä.

Näiden kohtien lisäksi on tärkeää ottaa huomioon yksityiskohdat. Esimerkiksi mittamerkinnöillä varustettu kontti on tavallista helpompaa. Jos olet valinnut 2 mallia, joilla on sama teho, valitse malli, jolla on pienempi kulho. Tällaisessa hiomakoneessa leikkaaminen on parempi. Lue arvosteluja Internetissä, kysy konsultteja, etsi vaihtoehtoja, joilla on parhaat hinta / laatu-indikaattorit. Tällainen hankinta on vaivan arvoista!

Luokitus: suosituimmat mallit

Luokitus sisältää 3 suosituinta hakkurimallia, joita on helppo löytää Moskovassa tai verkkokaupoista, kuten Ikeasta.

• Bosch MMR 08A1;
  Kompakti keskikokoinen laite. Sillä on yksi pulssinopeustila. Suuttimet: veitsi, emulsio. Ei aiheuta paljon melua työssä. Prosessoi mitä tahansa tuotteita, jotka soveltuvat lastenruoan valmistukseen.

• Kenwood 580;
  Malli on tyylikkäästi muotoiltu, joten se antaa prosessille esteettisen nautinnon. Johdon säilyttämistä varten on lokero. Se on hyvin hiljainen. Suunnittelu on helppo purkaa ja pestä.

• Bosch MMR 08 R2
  Erittäin helppo käyttää, kompakti muoto. Moottori on eristetty ulkoisista epäpuhtauksista, mikä tekee siitä kestävän. Yksi nopeustila, pieni kulho. Hiominen kaikenlaisia ​​tuotteita. Sopii koko perheen päivittäiseen käyttöön.