Lukeminen vie ~ 2 minuuttiaSadon tallentaminen on joskus vaikeampaa kuin sen kasvattaminen. Vihanneksista sipulit lähetetään aina varastoon. Se on ainesosa monissa ruuissa, joten monet kasvavat sitä maassa. Jotkut suositukset valmistellaan ja toteutetaan asianmukaisesti, sipulit voidaan säilyttää erinomaisessa kunnossa kevääseen saakka. Ennen kuin kysyt itseltäsi, miten sipulia varastoidaan, sinun tulisi selvittää, miten ne valmistellaan varastointiin. Kasvin säilyttäminen alkaa sadosta, joten tässä tulisi ottaa huomioon joitain suosituksia.
Kuinka valmistaa ja kuivata sipulia pitkäaikaista varastointia varten
Sipulin säilyttämiseksi on ensinnäkin korjattava sato ajallaan. Jos sipulit ovat kypsymättömiä, ne hajoavat nopeasti; jos ne ovat yli kypsiä, ne voivat alkaa itää. Yleensä se kypsyy elokuussa, 3-4 kuukautta istutuksen jälkeen, lajikkeesta riippuen. Sadonkorjuuta suositellaan aurinkoisena päivänä, jotta hedelmillä on aikaa kuivua auringossa.
Sadonkorjuu on myös tehtävä oikein, et voi vain vetää hedelmiä maasta, joten sipulit ovat vaurioituneet. Ne on tarpeen kaivaa huolellisesti ylös ja poistaa ja asettaa kuivumaan. Jos sää on aurinkoinen, laita sipulit peräkkäin ja jätä viikko tai kaksi, koska aurinko kuivaa ne parhaiten ja desinfioi ne. Jos sää on pilvistä, sato on välttämätöntä sijoittaa hyvin tuuletettuun alueeseen. Voidaan sijoittaa parvekkeelle tai huvimajaan, on parasta sijoittaa sipulit verkkoon. Mutta ennen sitä suositellaan kuorimaan sipulit kuoresta, koska kuivauksen aikana ilmestyy uusi kuori ja hedelmät varastoidaan paremmin.
Jotta voidaan tarkistaa, ovatko sipulit kuivia vai ei, sinun on kiinnitettävä kätesi verkkoon niiden kanssa. Jos käsi kulkee helposti, kuivaus riittää. Kuivaamisen jälkeen on suositeltavaa katkaista kaikki juuret ja höyhenet.
Mitä sipulimuotoja varastoidaan paremmin
Sipuleita on useita erilaisia, väri ja maku ovat erilaisia. On havaittu, että mausteiset lajikkeet varastoidaan parhaiten, kun taas makeiset eivät ole lainkaan sopivia pitkäaikaiseen varastointiin.
Makealajikkeita varastoidaan vain lämpötilassa, joka on hieman yli nollan, niiden säilyvyysaika ei yleensä ylitä 3–4 kuukautta. Mausteiset lajikkeet, erityisesti Stuttgart Riesen, Bessonovsky, salottisipuli, Amadon ja majakka, voidaan varastoida yksinkertaisesti keskeytetään huoneistossa ja eivät menetä alkuperäisiä ominaisuuksiaan, joten nämä lajikkeet voivat olla turvallisesti varastoida.
Missä lämpötilassa säilytät sipulia
Monet ovat kiinnostuneita siitä, missä lämpötilassa sipulia säilytetään, mutta lopullista vastausta ei ole. Jos sipulit varastoidaan huoneistossa, sinun pitäisi löytää huone, jonka ilman lämpötila on enintään 18 astetta. Vaadittava lämpötila riippuu lajikkeesta, ja mitä terävämpi lajike, sitä alhaisemman lämpötilan tulisi olla. Teräviä ja puoliteräviä lajikkeita, kuten Timiryazevsky ja Aleko, tulisi säilyttää –3 asteen lämpötilassa. Makea- ja puolimakealajikkeille nollalämpötila on sopiva.
Sipulien säilyttämistä kellarissa koskevat säännöt ja menetelmät
Jos satoa päätettiin varastoida kellariin, on tarpeen valmistaa laatikot tai pussit. Päätä, missä sipulia varastoida, on sinulle helpompaa.
Sipulien säästämiseen on useita tapoja:
- Järjestä puiset laatikot. On suositeltavaa valita laatikot, joiden korkeus on enintään 50 senttimetriä, muuten alakerrokset saattavat huonontua. Laatikko ei saa koskea kellarin lattiaa ja seiniä.
- Laukut. Sinun on valittava tiheästä ja läpinäkymättömästä materiaalista valmistetut pussit ja täytettävä ne usealla kilolla kasvisja.
- Muna-astiat. Toinen kätevä menetelmä on käyttää munapakkauksia varastointiin. Yksi polttimo tulisi asettaa jokaisessa osassa munan alle.
- Nailon sukat. Tätä menetelmää varten tarvitset turhia sukkahousuja tai sukkahousuja, joihin sinun täytyy laittaa sato. Kapron päättää ilman täydellisesti, joten sukkahousut on helppo ripustaa kellariin.
- Punos kutominen. Yksi vaikeimmista, mutta samalla tehokkaimmista menetelmistä on punoa punokset punaneista. Sitten he vain hengailevat kellarissa.
Kellarissa ei tulisi lisätä kosteutta, minkäänlaiset vihannekset pilaavat kosteudesta. Kosteuden poistamiseksi voit käyttää liitua, se tulisi hajauttaa kulmiin. Huoneen tulee olla hyvin tuuletettu. Kun suuri osa kuorista putoaa sipulista, sitä ei tule heittää heti, koska se auttaa torjumaan suurta kosteutta.
Kuinka säilyttää sipulia huoneistossa
Rakastajatarilla, joilla ei ole kellaria tai kellaria, kiinnitetään huomiota sipulien säilyttämiseen kotona huoneistossa. Jotkut lajikkeet eivät todellakaan tarvitse matalaa ilman lämpötilaa, ja ne voidaan säilyttää täydellisesti huoneistossa. Paras vaihtoehto on kutoa neuleita tai punoksia. Ripustamalla tällainen viikat keittiöön, voit sisustaa sisätilat ja puhdistaa bakteereiden ilma.
Missä säilyttää sipulia talvella huoneistossa? Kaapissa on mahdollista käyttää puulaatikoita, jos ilmassa virtaa riittävästi ilmaa tai ruokakomero. Pahvilaatikot sopivat myös, jos teet reikiä niihin sivuille. Voit sijoittaa sipulit nailon sukkahousuihin tai polypropeenista valmistettuihin erikoisverkkoihin. Voit käyttää paperipusseja, mutta yksi huomioitava asia on, että kunkin pussin sipulikerroksen tulee olla enintään 30 senttimetriä.
Polttimoita ei voida säilyttää muovipusseissa, koska ne eivät päästä ilmaa läpi. Muilla menetelmillä varastoitaessa sato on lajiteltava pari kertaa talven aikana. Tämä on tarpeen, jotta voidaan tarkistaa, onko sairaita sipulit, jotka voivat tartuttaa muita. Jos mätä sikiö löytyy, se on hävitettävä. Jos sato alkoi kostua, sinun täytyy kuivata se uudelleen, voit tehdä tämän uunissa. Lisäksi sipulien haku mahdollistaa pääsyn alempaan ilmakerrokseen.
Jotkut säilytä sipulia jääkaapissa, mutta tätä ei suositella, koska jääkaapin kosteus on lisääntynyt. Mutta jos olet kiinnostunut kuorittujen sipulien säilyttämistä koskevasta kysymyksestä, voit käyttää turvallisesti jääkaappia tai pikemminkin pakastinta.
Pikku temppuja sipulien pitkäaikaiseen säilytykseen
Vaikka tiedätkin missä sipulia varastoit talvella, se ei haittaa saada vinkkejä ja neuvoja tuotteen varastoimiseen:
- Varastoi vain hyvin kuivatut sipulit;
- Ensinnäkin, sinun täytyy syödä pieniä hedelmiä, ne varastoidaan pahimmin;
- Varastointitilan tulisi olla kuiva, viileä ja mieluiten pimeä;
- Älä säilytä tätä vihannesta perunoiden tai porkkanoiden kanssa;
- Älä säilytä erilaisia lajikkeita yhdessä;
- Kuorittuja sipuleita ei voida säilyttää tyhjössä, kannattaa käyttää astiaa tai foliota;
- Voit ripottaa hedelmiä liidulla suojaamaan kosteudelta;
- Jos huone on märkä, kannattaa asentaa kalkki- tai puulastuja sisältävät astiat.
Nyt tiedät, miten sipulia voidaan säilyttää oikein kotona. Jos valitset pitkäaikaiseen varastointiin sopivia lajikkeita ja noudatat kaikkia sääntöjä ja suosituksia, sipulit varastoidaan kevääseen asti.
Video: Sipulien sadonkorjuu- ja varastointivinkit
Mielenkiinnolla Olen aina lukenut kommenttisi artikkeleihini. Jos sinulla on kysyttävää, kysy rohkeasti niitä, jättäähaluta Palautteesi alla olevassa muodossa. Mielipiteesi on minulle erittäin tärkeä. Kritiikkiisi ja kiitoksiesi ansiosta voin tehdä tästä blogia hyödyllisemmän ja mielenkiintoisemman.
Olisin erittäin kiitollinen, jos sinä Arvioi tämä viesti ja jaa se ystävillesi. Tämä on helppo tehdä napsauttamalla yllä olevia sosiaalisen median painikkeita. Älä unohda pidämäsi artikkeli lisää kirjanmerkkeihin ja merkitä uusiin blogiin sosiaalisissa verkostoissa.
