Salaisuudet herkullisen hyytelön valmistamiseen karhunmarjatuista appelsiineilla

Karviaiset ovat hämmästyttävä marja, josta saadaan paljon hyödyllisiä valmisteluja talvella: hilloa, hilloa, kompostia, adzhikaa ja kastikkeita erinomaisina lisäaineina liharuokiin. Mutta useimpien kotiäitien suosikki on karhunlihasta ja oranssista. Tämä herkku on yksinkertaisesti vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto. Marjojen koostumukseen kuuluvat kalium, kalsium, fosfori, rauta sekä pektiinit - aineet, jotka neutraloivat negatiivisen vaikutuksen raskasmetallien suolistoon. Tässä kulttuurissa on useita lajikkeita - valkoinen, keltainen, vaaleanvihreä, mutta erityisen arvokas hyytelövalmisteet mustikoiden lajikkeiden karviaismyymälöistä, niistä on korkealaatuisia ja maksimaalisia hyödyllistä tuotetta.

Marjojen valmistus

Marjojen valinta on otettava vastuullisesti, etusijalle tulisi antaa tummat, suuret ja kypsät hedelmät, joissa ei ole jälkiä sieni- ja muista sairauksista. Kaikkein herkullinen on hyytelö, jos se on valmistettu karitsanlajikkeista Slivovy, Chernoslivy, Chernomor, venäjä.

Ennen kuin karamellin hyytelöä valmistetaan appelsiineilla, on syytä tutustua hedelmien ja sitrushedelmien valmistukseen liittyviin sääntöihin:

• marjat on lajiteltava huolellisesti, ne on poistettava oksista ja kukista, on tarkoituksenmukaista käyttää keittiösaksia tähän tarkoitukseen;
• jalostetut hedelmät on sijoitettava mihin tahansa laajaan astiaan, joka on täytetty vedellä ja jätetään vähintään 40 minuutin ajan määrätyn ajan kuluttua, marjat kaadetaan paksuun, kuivattuun,
• Appelsiineja suositellaan täytettäväksi kiehuvalla vedellä, pyyhi kuivaksi ja leikataan pieniksi viipaleiksi poistaen luut.

Kun olet suorittanut tuotteiden alkutuotannon, voit siirtyä suoraan omenoiden valmistukseen appelsiineilla. On paljon reseptejä, mutta riippumatta valintasi, sinun on noudatettava marjoja ja sokeria. Pektiini vaikuttaa suoraan vaadittuun sokerimäärään. Mitä enemmän tämän aineen hedelmissä, sitä enemmän sokeria, jota sinun on valmisteltava talvenhoidolla.

Klassinen resepti karviainenhyytelöä varten appelsiineilla talvella

Karhunlihaksen vaiheittainen ohje talvisin appelsiineilla mahdollistaa maukkaan ja hyödyllisen hoitamisen ilman ongelmia, vaikka tämä olisi ensimmäinen kulinaarinen kokemus. Sitrushedelmät sitrushedelmillä - tämä on erinomainen makuyhdistelmä ja jos et aikaisemmin pitänyt marjoista aihioita, niin tällaisesta hyytelestä ei voi taata kieltää.

Joten klassinen resepti edellyttää seuraavien komponenttien käyttöä:

• , kg karviaisten tuoreita hedelmiä;
• 3 mehukasta appelsiinia;
• 2 kg sokeria.

Valmistelut:

1. Esikäsiteltyjä marjoja ja sitrushedelmiä kulkee lihamyllyn läpi ja sekoitetaan homogeeniseen.
2. Tuloksena oleva massa siirretään suureen kattilaan, lisätään tarvittava määrä sokeria ja keitetään, sekoitetaan vähähuoneessa 20-25 minuutin ajan kiehumisen alusta.
3. Jaamme lopputuotteen aiemmin steriloitujen purkkien mukaan, rullataan niitä ja peitetään ne lämpimällä peitteellä.

Varokaa aikaa ja älä salli ruoan ruuansulatusta, koska pitkittynyt lämpökäsittely johtaa pektiinin tuhoamiseen.

Karuselli hyytelöä appelsiineilla ja gelatiinilla

Kun valmistetaan hyytelöä karviaista oranssilla ja gelatiinilla, on mahdollista saavuttaa entistä enemmän kitkovaikutusta. Paksun massan luomiseksi tarvitsemme:

• 1 kg karitsanlihaa hedelmää;
• 2 appelsiinit;
• 250 ml vettä;
• 100 g sokeria;
• 100 g gelatiinia;
• 1 vaniljatikka.

menettely:

1. Prosessimme ja peseimme marjoja. Citrus pestään, pyyhitään, leikataan pieniksi viipaleiksi.

1. Täytä iso astia vedellä, lisää sokeria ja sekoita ja kiehuudu.
2. Täydellisen sokerin liukenemisen jälkeen esittelemme marjoista ja sitrushedelmistä, kiehuvat vähän lämmöllä ja kiehuvat 10 minuuttia.
3. Sammuta lämpö ja anna massan jäähtyä kokonaan.
4. Jäähdytettyyn seokseen lisätään gelatiinia (esipäällystetty ja suodatettu) ja vanilja.
5. Jälleen laita kattilaan hitaasti tulta ja sekoita ja kiehuvat.
6. 4 minuutin kuluttua keittämisen jälkeen irrota pannu laastista ja jakaa saatu massa lasipurkkeihin.
7. Pankit rullataan, kääritään lämpimällä peitteellä ja jätetään päivän jäähtyä ja siirretään varastoon kellarissa tai jääkaapissa.

Älä kumota kieltoavalun jälkeen tämä voi häiritä geeliytymisprosessia.

Karhunlihuri, appelsiini ja sitruuna ilman ruoanlaittoa

Toinen yleinen resepti - karviainen hyytelö appelsiineilla ja sitruunalla. Appelsiinit ovat runsaasti C-vitamiinia, sisältävät sokeria ja eteerisiä öljyjä, ja sitruunat sisältävät muita hyödyllisiä aineita - fosforia, karoteenia, kalsiumsuoloja, B- ja PP-vitamiineja. Tällä yhdistelmällä on erityisen hyödyllinen vaikutus talouteen koskemattomuuteen, kun keho kärsii vitamiinien ja kivennäisaineiden puutteesta. Vain 2-3 ruokalusikallista karviainen hyytelö voi estää vitamiinipuutos päivittäin. Resepti hyytelöä karviaista appelsiineilla ja sitruunalla ilman ruoanlaittoa on todellinen löytää nuorille kotiäidille!

Valmistelua varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• , kg kypsää karviaista;
• 2 suurta appelsiinia;
• 1 suuri sitruuna;
• , kg sokeria.

Hankinnan vaiheet:

1. Prosessimme ja huuhdoimme marjat, huuhdo sitrushedelmät, leikkaa ne pieniksi viipaleiksi ja poistavat kivet (jätä appelsiininkuori ja poista sitruunaruoho).
2. Kaikki tuotteet kulkevat lihamyllyn läpi (voit käyttää sekoitinta).
3. Kaadetaan seos isoon säiliöön, lisätään sokeria ja jätetään 24 tuntia infusoimaan, sekoittamalla massa säännöllisesti puisella spatulilla.
4. 24 tunnin kuluttua valmis tuote leviää steriloidut purkit ja suljetaan kansiin tiiviisti.

Valmista talvihyytelöä karhunlihasta appelsiineilla ja sitruunalla, nautit herkullisen ja tuoksuvan hoidon, muistaa kuuma kesä. Tällainen paksu työkappale täydentää täydellisesti rapea paahtoleipää, pannukakkuja ja pannukakkuja, juustokakkuja ja pieniä palasia. Jopa lusikallinen hyytelö ja muki kuumaa teetä varmasti herättää sinut ja antaa hyvän mielialan.