Artikkelin sisältö:
Kystybyn perunat, joiden alla oleva kuva on alla, on suosituin baarikirjan ja tatarin keittiön ruokia. Tämä on tuore, tasainen kakku, joka on täynnä vihanneksia tai puuroa. Tämä ruoka on valmistettu hyvin nopeasti ja helposti. Koska sen ei ole epäselvä resepti ja yksinkertainen sarja tuotteita, tällainen astia on paras vaihtoehto perheen aamiaiselle.
Klassinen valmistusmenetelmä kystybyaya perunoilla
Tämä ruokalaji, joka on suurta kysyntää paikallisen väestön keskuudessa. Kakut ovat hyvin ravitsevia ja ravitsevia. Ne ovat kätevä ottaa mukaan välipala, ja voit valmistaa pääruoka vieraille saapumista.
Keittäminen kystybyn kanssa perunoita tarvitset:
- , lasia vehnäjauhoa;
- , lasin lehmänmaitoa (taikinaa varten);
- rkl persiljaa;
- yksi kananmuna;
- sokeria ja vähän suolaa;
- kilo perunoita;
- 3-4 keskipulloa;
- 200 grammaa voita;
- puolet lasillista tuoretta maitoa (täyttöä varten).
Voit qistibi perunat tämä resepti osoittautui maukasta, on tarpeen käyttää maitoa rasvapitoisuuden keskiarvo.
Taikina dumplings
Lautasen valmistuksen tulisi alkaa taikinan vaivaamisella. Isossa kulhossa yhdistää maito, sokeri, suola ja yksi muna. Sekoita kaikki ainesosat hyvin. Heti homogeeninen johdonmukaisuutta, voit vähitellen lisää jauhot. Kun seos tee taikina. Sen pitäisi olla hyvin vymeshanyany, mutta ei tiukka. Kiinnitä se ruoka-elokuvaan ja jätä se 20 minuutiksi huoneenlämmössä.
Oikea taikina on se, joka ulottuu hyvin ja ei repäise.
täyte
Seuraava vaihe on valmistaa täyttö. Pese perunat ja kuori ne. Laita sitten mukulat vesipulloon ja pistä tulipalo. Keitä perunat, kunnes ne ovat valmiita.
Keulan avulla irrotetaan kuoret ja hienonnettu. Kuumennettuja pannulla laittaa vähän voita ja paloittelu vihannekset. Paista pieni tulipalo, kunnes kullanruskea.
Kun mukulat ovat pehmeitä, kaukalon voidaan poistaa kiukaan. Tyhjennä vesi ja sekoita vihannesten kanssa. Jotta täyttö maultaan ja haluttuun koostumukseen, lisää maito. Saatuun sose laittaa paistettua sipulia ja uudelleen kaikki huolellisesti.
Kun taikina seistä 20 minuuttia, voit siirtyä sen valmisteluun. Jossa on suuri kiinteä tehdä pieniä palloja ja rulla kukin kaulimella. Kunkin ympyrän paksuuden ei pitäisi olla enää, katso
Kakkujen valmistukseen käytetään paksua paistinpannua. Paista aihiot kuivalla pinnalla. Pidä taikina kunnes saat paahdetut paikat. Valmistettaessa tortilloja tulisi kääntää.
Kierrä täyttö vain lämpimillä aihioilla. Ne helposti ja nopeasti ottavat halutun muodon ja eivät riko. Toisella puolella antaa pienen määrän perunan, ja toinen osa aihion kääriä. Ihannetapauksessa sinun pitäisi saada eräänlainen kirjekuori. Ei tarvitse sitoa reunoja. Jokainen kierybyy-pää on rasvattomasti voideltu voilla.
Voit aloittaa maistelun heti. Yleensä tällaista ruokaa tarjoillaan pääruokana. Se yhdistää täydellisesti erilaisia vihannesten salaatteja ja suolakurkkua. Myös kytyby täydentää lihaa tai kalaa. Tatareissa ruokia käytetään yksinomaan mustalla teekillä.
Resepti kystybyaya lavashilla
Tämä on nopein ja erittäin mielenkiintoinen tapa tehdä perinteistä Tatar ruokia. Valmista taikina tässä tapauksessa ei ole tarpeen, koska se korvataan perinteisillä pita, joita voi ostaa milloin tahansa ruokakauppaan. Jos et noudata ohjeita, niin qistibi perunoiden, joka on merkitty valokuvan osoittautua maukasta ja mielenkiintoista.
Ainekset ruoanlaittoon:
- puoli kiloa perunoita (lajike pehmittää hyvä);
- yksi lavash;
- maapihappo mielesi mukaan;
- teelusikallinen matala suola;
- jälkiruokaan voita;
- yksi valkosipulin kynsi;
- lusikka hienonnettu vihreä.
Perun täyttö
Perunan mukulat pitäisi puhdistaa ja keittää suolavedessä. Kun ne ovat pehmeitä, valuta neste tarvitaan, ja vihanneksia muuttua sose käyttäen käytettyjen autojen markkinoilla.
Kuori valkosipuli ja hienota se. Voit myös käyttää tätä painamalla. Tuloksena oleva kahlaaja yhdistetään vihannesten kanssa.
Sekoita perunat laittaa seos yrtteihin ja valkosipuliin. Lisää myös vähän voita ja lisää suolaa. Kaikki sekoita hyvin.
Me muodostavat kumulatiivisen
Lavashia saa ostaa vain tuoreena. Levyt eivät saa rikkoa taittumisen aikana. Jokainen niistä leikataan haluttuun kokoon. Toisella puolella laita perunat ja toinen sulje. Tuloksena kirjekuori, kuten ensimmäisessä resepti, voideltu.
Tämä ruokalaji on täydellinen korvaaminen qistibi tullut pikaruokaa. Siksi, jos lapset pitävät hampurilaisia, cheeseburgers tai muita vastaavia elintarvikkeita, keitä ne yksi näistä reseptejä. He pitävät tästä lautasesta.
