Valmistamme mahtavaa juoma-tinktuuria karpaloilla kotona

"Syö, juo, iloitse Venäjän sielua" - tämä lause muistuttaa muinaista perinnettä kerätä ja pitää hauskaa. Monilla alueilla tinktuura karpaloilla on erittäin suosittu. Se on valmistettu tuoreista tai pakastetuista marjoista. Alkoholipohjan roolissa esiintyy kuu, vodka tai alkoholi.

Marja itsessään sisältää valtavan määrän mineraaleja, useita vitamiineja ja astringentteja. On mielenkiintoista, että lämpökäsittelyn avulla hedelmät säilyttävät arvonsa. Tinktuura karpaloilla on todellinen lääke. Loppujen lopuksi sen mehu antaa nesteen hieno aromi, pehmeys ja erityinen maku. On monia suosittuja vaihtoehtoja tämän päihdyttävän aterian valmistamiseksi kotona. Jokaisella niistä on omat erityispiirteensä riippuen komponenteista.

Karpalo kypsyy alkusyksystä, mutta marjat voivat jäädä oksille ja ensimmäiselle pakkaselle. Näin he säilyttävät koko joukon hyödyllisiä elementtejä.

Päihtyvien juomien valmistusta koskevat perussäännöt

Jotta saat tinktuuraa laadukkaasta karpasta, kannattaa kiinnittää huomiota marjojen ulkonäköön. Niiden on oltava kokonaan kypsyneitä, ilman näkyviä vaurioita ja märkäpilkkuja.Jopa pakastetut hedelmät tekevät, koska ne muuttavat massan sisäistä rakennetta. Tämän seurauksena tuote on parempi aloittaa mehu.

Ennen kuin karpellin tinktuura valmistetaan, asiantuntijat suosittelevat, että pakastimen marjat jäätyvät noin 24 tunniksi.

Ennen kuin käytät parhaita reseptiä kuuhun, karpaloihin, valmistele tarvittavat työkalut:

• puinen potkuri (voi olla ruostumatonta terästä);
• marja-astia;
• karheasuodatin mehun suodattamiseen;
• pankit;
• kauniita pulloja.

Kun kaikki on valmis ja tiedät resepin, miten insistetään kuutamoihin karpaloilla, voit turvallisesti päästä alas liiketoimintaan. Ensinnäkin he lajittelevat hedelmiä, hylkäävät mätänevät ja pahoinpidetyt. Pese sitten huolellisesti useissa vesissä ja levitä keittiön pinnalle kuivumaan. Seuraavaksi neula lävistää kukin marja useissa kohdissa, mehun nopean poistumisen vuoksi.Tämän toimenpiteen ansiosta juoma on paljon läpinäkyvä ja kirkas. Jos vain hillitset hedelmää, neste on hieman epäselvä.

Useimmiten tällainen parantava rohto pidetään noin 16 kuukautta, joten älä laita se pois pitkään makuista.

Perinteinen hoito - kuutamo karpaloilla

Maukas ja flavorful hautua lipeä saadaan joka puhdistettiin eri sikunaöljyjen ja epäpuhtauksia. Tällöin tuotteen kaksinkertainen tislaus on välttämätöntä. Linnan, hänen pitäisi olla enintään 45 astetta.

Valmistamiseksi yrttijuomien pontikka on karpalo tarvitaan seuraavat komponentit:

• puhdistetaan epäpuhtauksista kuukaseen (2 litraa);
• karpalo (400 grammaa);
• rakeistettua sokeria (300 g);
• vettä (1 lasi).

Työjärjestys:

1. Marjat pestään perusteellisesti useilla vesillä. Puncture shil kuorella tai yksinkertaisesti leikata. Levitä puhtaassa purkissa (3 litraa), peitä sokeri ja sekoita.
2. Kapasiteetti peitetään sideharsoilla ja pitää 3 päivää lämpimänä. Sitten samogon kaadetaan kulhoon täysin marjojen peittämiseksi. Odota sitten ensimmäisiä fermentaation merkkejä.
3. Kun prosessi käynnistetään, lisää jäljellä oleva osa syttyvästä nesteestä. Purkin sisältö sekoitetaan hyvin, minkä jälkeen ne peitetään tiheällä kansi. Vaurioittakaa kuujalkaisia ​​karpaloilla noin 2 viikkoa.
4. Suunnitellun ajanjakson lopussa muodostunut neste kaadettiin puhtaaseen astiaan ja lähetettiin jääkaappiin. Jäljelle jäänyt hedelmä täyttyy uudelleen kuuhun ja jätetään seisomaan 2 viikon ajan.
5. Nimettyyn aikaan uusi neste suodatetaan ja sekoitetaan jääkaapissa säilytettyyn nesteeseen. Saatu tuote kaadetaan purkkiin tai pulloihin.

Jos tämän reseptin kuivasäiliön karpalla osoittautuu hieman pilvitetyksi, se suodatetaan useita kertoja puhtaan sideharsin läpi.

Voimakas alkoholijuoma

Usein tinktuurien ystävät mieluummin sopivat harmonisesti marjoihin ja erilaisiin kasviperäisiin lisäaineisiin. Esimerkiksi kalanvapin syövän juuret stimuloivat sappitoireita. Siksi, kun laitat sen juomaan, saat käyttökelpoisen lääkkeen.Valmistelemaan alkoholin tinktuuraa karpaloissa tarvitaan yksinkertaisia ​​tuotteita:

• karpaloa (noin 800 g);
• alkoholia (250 g);
• kaninmurskan juuri (1 tl);
• keitettyä vettä (250 g);
• sokeria (350 g).

Kokeneet kokit tekevät vahvan juoman näin:

1. Karpaloiden marjat hiotaan kunnes homogeeninen sieni. Lisää puuvillan siementen juuri, sekoita hyvin.
2. Seos levitetään puhtaaseen purkkiin ja kaadetaan alkoholilla. Sulje kansi tiukasti ja pidä se lämpimänä (mieluiten ilman valoa).
3. Keitetyssä vedessä laita sokeri ja keitä, kunnes se on täysin liuennut. Kun se jäähtyy, kaadetaan marjaan. Vaadi 7 päivää lämpöä ja pimeyttä.
4. Kun tämä aika on päättynyt, tinktuura suodatetaan 4 kerroksen sideharsoa läpi, jotta saadaan kirkas neste.
5. Valmis lääke kaadetaan tölkkeihin tai kauniisiin pulloihin. Säilytä viileässä paikassa suoralta auringonvalolta.

Jotta juoma kirkkaanvärinen, asiantuntijat lisäävät sitruunamehua.

Alkoholijuomien ystävien pitäisi tietää, että ilman tasapainoista lähestymistapaa voit päästä ansaan. Asiantuntijoiden mukaan ihmisen tappava annos alkoholia on: litran pullo vodkaa, tyhjennys lyhyessä ajassa, 4 litraa viiniä ja 10 litraa olutta. Muista siis perustavanlaatuinen totuus: "Älä katso viiniä, kuinka se kipää kulhoon. Lopulta se pilaa kuin viperi. " Ajanmukainen lähestymistapa alkoholijuomiin vie hauskanpitoon ja sydämen iloon. Se on hyvä, kun he vahvistavat ystävyyttä, eivätkä tuhoa sukulaisuussuhteita.

Ruskea vodka harmaasävy

Laadukkaiden alkoholijuomien tuntemattomia ei todennäköisesti kieltäydy puhdistetusta punaviinistä. Se on helppo valmistaa kotona käyttämällä reseptiä karamellin tinktuuraan vodkalla. Tarkastellaan ensin ainesosaluetteloa:

• hyvälaatuinen vodka (l);
• tuoreiden tai jäädytettyjen karpaloiden marjat (250 g);
• sokeri (yksi ja puoli kuppia);
• keitettyä vettä (2 ruokalusikallista).

Luettelo tärkeimmistä toimista:

1. Kypsät marjat tarkastetaan huolellisesti ja valitaan vain hyvälaatuisia. Pese leveä astia, vaihda useita kertoja vettä. Kuiva, sitten lävistää kukat hedelmää neulalla.
2. Hedelmät kaadetaan maljaan, joka on täynnä vodkaa, peitetty kannella. Tämän jälkeen astia käännetään eri suuntiin ja pannaan tummaan, mutta lämmin paikkaan 14 päivän ajan.
3. Kun määritetty aika on kulunut, tuloksena oleva neste kaadetaan pulloon, joka työntyy läpi sideharjan suodattimen läpi.
4. Hieman makeuttaa juoma, valmistele siirappi. Tätä varten sokeri heitetään kiehuvaan veteen, sitä sekoitetaan kunnes se on täysin liuennut. Kun se jäähtyy, kaada syttyvä neste ja sekoita kevyesti.
5. Sulje astia tiukalla kannella, lähetä se jääkaappiin ja odota oikeaa hetkeä miellyttävän aterian.

Valmistettu vodka-tinktuurista karpaloilla, palvellut hienosti juhla-pöydälle. Lisäksi harmaapullista juomaa käytetään lääkkeinä tiettyjen tautien ehkäisyyn.Jos juot sitä kohtalaisesti ja kotelossa, saat paitsi miellyttäviä tuntemuksia, myös terveyden vahvistamisen.

Jotkut tinktuurin kokkeja lisäävät makeahoitetta hieman nestemäistä hunajaa.

Video resepti tinktuuraa karpaloita kokin