Herkullisia ja nopeita reseptejä ruoanlaittoon kanaa hunajaa ja sinappia uunissa

Hunaja ja sinappi uunissa oleva kana on erinomainen ruokalaji jokaisessa juhla-pöydässä. Valmista lihaa useilla tavoilla. Jotkut leipovat kokonaan, ja toiset valmiiksi leikattuina. Käyttämällä mitä tahansa vaihtoehtoa, saat runsaan ja herkullisen kuumennuksen lyhyessä ajassa.

Yksinkertaiset kana-reseptit uunissa sinappiin

On parasta keittää lintu "hihassa sitten kanaa, sinappiöljyllä suolattu, muuttuu pehmeiksi ja pehmeiksi. Lämmönkestävän kalvon ansiosta paistamisen aikana vapautuvat mehut jäävät keskelle ja eivät suihkuta uunin seiniin. Liha, joka kypsennetään tällä tavalla, muuttuu mehuksi ja pehmeältä. Käytä "holkki" sekä koko ruhoon että sen osiin.

Helppo resepti kanaa uunissa hunajaa ja klassista sinappia

Keittämällä lautasen voit käyttää sekä myymälää että siipikarjaa. Ruhon valinnassa on otettava huomioon sen ikä. On parempi ostaa nuori lintu. Vanha käytetään vain kylmään ja liemiin.

Ruoanvalmistukseen tarvitaan:

• kana, joka painaa 1 kg;
• hunaja - 4 tl (liukumäellä);
• klassinen sinappi - 2 tl;
• suolaa, mausteita.

Ruoanlaittoon on parempi käyttää nuorta kanaa, sitten kana sinappiin uunissa muuttuu mehuksi.

Ensimmäinen asia on pestä liha juoksevan veden alla ja kuivaa se. Lisää varovasti suolaa. Tee tämä sekä ruumiin sisällä että sen ulkopuolella.

Kanaa, jossa on hunaja ja sinappi, on suositeltavaa keittää syvällä maljalla ja sekoittaa sen hyvin. Astiaan yhdistää mausteet, sinappi, hunaja ja anna pienen infuusion.

Tämän jälkeen vie ruho ja peitä marinadi. Jotta kanaa kastettu kana, jätä se 30 minuuttia huoneenlämmössä.

Loppuhetkellä lihaa kääritään "holkkiin" ja asetetaan leivinpeltiin.

Paista kauppa ruho 45-60 minuuttia lämpötilassa, joka on vähintään 180 ° C. Jotta kotitekoinen kana kestää puoli tuntia enemmän. Lihalle on tullut kultainen kuori, tarvitset 10 minuuttia ennen ruoan päättymistä avata pakkaus.

Samaa periaatetta käytetään kanan siipien valmistukseen hunajan ja sinapin kanssa. Ainoa ero on heidän oleskelunsa aika uunissa. He ovat hyvin valmistautuneita, 30-40 minuuttia riittää.

Kana uunissa sinappia ja majoneesia

ainesosat:

• ruho - 1 kg;
• jauhettua pippuria - 1 tunti. l;
• majoneesi - 100 g;
• sinappi - 50 g;
• hops-suneli - 5 g maustekastike;
• 6 valkosipulin kynttä.

Keiton marinadi kanaa sinappiin:

1. Valkosipuli kuoriutui ja leikattiin hyvin hienoksi.
2. Laita kulhoon valkosipuli, majoneesi, nestemäinen sinappi ja mausteet. Sekoita kaikki ainesosat perusteellisesti.
3. Tuloksena oleva marinadi pyyhki kanaa kaikilla puolilla.
4. Jotta lihalla olisi miellyttävä maku ja aromi, se tulisi jättää 2-3 tuntia ennen leivontaan. Tämä aika riittää kanaa marinoitumaan.
5. Paista 1 tunti, tunti.

Kanaa hunajan ja sinappikastikkeessa sekä soijakastikkeessa

Hunaja-soijakastikkeessa valmistettu ruho osoittautuu paitsi epätavalliseksi makuun, mutta myös hyvin kaunis. Brilliant-ruddy crust ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Tällaisen kulinaarisen taiteen valmistelemiseksi tarvitset vain muutama ainesosa.

Vaaditut tuotteet:

• kana - 1 kg;
• soijakastike - puoli kuppi;
• neste, kukkahunaja - 4 h. l;
• puhdistettu auringonkukkaöljy - 1 rkl. l;
• valkosipuli - 3-4 kappaletta;
• merisuola (maa);
• kuiva ruoho.

Ruho on pesty hyvin ja sen annetaan kuivua.

Levitä liha mausteilla. Paras ovat Provan-ruoho tai humala-suneli. Se voi myös olla jauhettu pippuri, inkivääri tai curry.

Marinadiin on syytä sekoittaa öljyä, soijakastiketta, hunajaa ja sinappia syväsäiliöön. Sekoita hyvin ja lisää valkosipuli. On parempi estää hampaat. Jos tällaista mahdollisuutta ei ole, se on hyvin hienonnettu.

Aseta lintu marinadiin ja jätä jääkaappiin 60 minuuttia. Kana on melko lempeä liha, joten tämä aika riittää, jotta se liotetaan kaikkiin makuun. Siirrä lihaa leivinpeltiin ajan lopussa. Kana, jossa hunaja, sinappi ja soijakastike paistetaan 200 ° C: n lämpötilassa. Pidä uunissa noin 60 minuuttia.

Kana ei tartu leivinpaperiin, se on rasvattava kasvisöljyllä.

Ruhoon, joka on hankkinut kauniin, karamellikuoren, ruoan aikana lihaa pitäisi säännöllisesti kastella rasvalla, joka on pinottu muottiin.

Kana ranskalaisella sinapilla uunissa

Kana tämän reseptin mukaan on uskomattoman lempeä ja tuoksuva. Ranskalainen sinappi on ainesosa, joka kyllästää lihan ainutlaatuisella herkällä maku ja miellyttävä jälkimaku.

Resepti vaatii:

• kana;
• Ranskan sinappi;
• suola;
• pippuria;
• muita mausteita.

Valmistusmenetelmä:

1. Kana on leikattava osiksi.
2. Pese liha ja kevyesti kuivaksi paperipyyhkeellä.
3. Lisää kana, pippuri ja laita sinappi. Sekoitetaan hyvin ja jätetään kaksi tuntia.
4. Kaikki mausteet lisätään maun mukaan. Olen yksi keskikokoinen kana, rkl suolaa, kaksi rkl sinapiaa ja tl-pippuria.
5. Rasvaa pannu auringonkukkaöljyllä. Tätä varten suosittelemme harjan käyttämistä. Laita sitten kana.
6. Aseta uuni esilämmitettyyn kaksisataan astetta.
7. Paista neljäkymmentä minuuttia.

Tämä kana sopii hyvin kaikkiin koristeisiin. Se yhdistää onnistuneesti puuroon, perunaan ja vermiselliin. Ennen tarjoilua koristele astia tuoreilla yrtteillä.

Suosittu resepti kanafileelle uunissa

Valmistaaksesi mehukkaat rinnat, sinulla ei ole mitään ammattitaitoa. Riittää, että käytät erityisesti valmistettua marinadia.

Sinappiin valmistetut kananfileet:

• nuori broileri (400 grammaa);
• kotitekoista smetanaa (50 grammaa);
• nestemäinen sinappi (1 rkl);
• klassinen soijakastike (noin 100 ml);
• Suolaa ja mausteita (Provencal herbs, persilja).

Kanafileetä voi ostaa kaupasta tai valmistaa itse. Leikkaa liha pitkin ja lyö se hyvin vasaralla.

Kun filetti muuttuu läpikuultavaksi, jatka valmista marinadia. Kulhoon yhdistä kaikki ainesosat ja sekoita ne niin, että ne ovat sileitä. Haluttaessa vähän suolaa.

Sitten valmistettu liha sijoitetaan kulhoon nesteellä, sekoitetaan ja jäähdytetään 1 tunti kylmässä paikassa.

Lopeta aika, laita rinta rasvaisella leivinpaperilla ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin. Paista kanafileet puolessa tunnissa. On tärkeää seurata lämpötilaa. Sen on oltava 1800 ° C: n sisällä.

Jotta lyönti ei leviäisi pöydälle, se olisi peitettävä ruokakalvolla.

Keittäminen kana uunissa nestemäinen hunaja ja sinappi voi olla folio, hiha tai avoin leivonta arkki. Kaikissa versioissa liha tulee herkulliseksi.