Parasta reseptiä jäädytettyjen sienien hienolle sienten keitolle

click fraud protection

Artikkelin sisältö:

.

Jotta pöydällä olisi aina hyvä ateria, viisaat talot tekevät erilaisia ​​valmisteita etukäteen. Tällaisten varantojen ansiosta milloin tahansa vuoden voit valmistaa sienikeittoa pakastetuista sienistä. Kuka ei ole samaa mieltä siitä, että sienet ovat ihanan yhdistettyjä lihavalmisteisiin, vihanneksiin, viljoihin ja pastaan. Lisäksi ne säilyttävät ominaisuutensa hyvin, jopa jäädytettynä. Todellakin - tämä on universaali tuote, josta käytännössä kukaan ei kieltäyty. Dolma on herkullinen resepti verkkosivuillamme.

Lue myös artikkeli: sieni keitto kuivista sieniä!

Hyönteiset ominaisuudet jäädytetyt sienet

Koska jäädytyskammiot olivat tavallisten kotiäidin saatavilla, sienet ilmestyi ruokapöydälle. Riippumatta vuoden ajasta, naiset voivat valmistaa tuotteen, joka kypsää pakastettujen sienien sienikeittoa perheelleen. Loppujen lopuksi heillä on tässä muodossa myös useita hyödyllisiä elementtejä:

instagram viewer

  • vitamiinit: A, E, PP, D ja ryhmä B;
  • mikroelementit: kalium, fosfori, rauta, jodi;
  • erilaiset proteiinit (jopa enemmän kuin naudanlihassa);
  • eteeriset öljyt;
  • rasvahapot.

Jos pöydällä on säännöllisesti jäädytettyjen sienten ensimmäinen ruokalaji, on mahdollista vahvistaa kynsilevyä ja hiuksia. Kilpirauhas normalisoi työnsä, jolla on hyödyllinen vaikutus koko kehoon. Ne, jotka yrittivät ihastuttavan lautasen, olivat vakuuttuneita omasta kokemuksestaan. Kuinka valmistautua jäädytetyistä sienistä erinomainen sienikala? Yksinkertaiset vinkit auttavat jopa kokemattomia kokkeja.

Jäädytettäessä sieniä, älä sekoita eri lajia yhteen astiaan. On viisaampaa kiehua jokaisesta lajikkeesta erikseen ja pakattu ne osaan.

Jotkut talonpojat asettavat valmistetut sienet tölkeissä, kaada vettä ja lähetä se pakastimeen.

Lue myös:Reseptit kuvasta kakku kirsikat kotiruokaa

Alkuperäinen resepti keittoa varten pakastetuilla sienillä

Kun ikkunan ulkosäde sijaitsee lumen alla ja kylmä tuuli puhaltaa, kukaan ei kieltäydy maistamasta kuumaa keittoa aromaattisten sienten kanssa. Valmisteluun tarvitaan useita tuotteita:

  • jäädytetyt sienet;
  • tavallinen vesi tai lihaliemi;
  • muutamia perunoita (riippuen potin tilavuudesta);
  • porkkana (edullisesti makeat lajikkeet);
  • Vähintään 2 sipulia (yksi kastike, toinen liemeen);
  • kasviöljy tai eläinrasva;
  • persiljaa, tilliä tai kuivia mausteita.

Näet, että tällainen yksinkertainen resepti sienikastikkeesta jäädytetyistä sienistä on lähes kaikkien kotiäitien saatavilla. Mutta erinomaisen lautasen valmistamiseksi on tärkeää suorittaa tällaisia ​​toimia:

  1. Jäädytetyt sienet levitetään pannulle esilämmitetyllä rasvalla tai öljyllä esipuristamista varten.
  2. Kun he löytävät kultaisen ilmeen, heidät lähetetään kiehuvaan liemiin. Varovasti sekoittaen saat seoksen kiehumaan.
  3. Levitä noin 15 minuuttia matalalla lämmöllä.
  4. Kuorittuja perunoita leikataan viipaleiksi tai kuutioiksi (jotkut jopa kuin oljet) ja pannaan kattilaan.
  5. Kun vaahto ilmestyy, se kerätään huolellisesti. Sienien maun korostamiseksi voit laittaa siihen kokonaisen lampun.
  6. Kuorittua porkkanaa tai leikattu palasiksi, lisätään paistinpannulle vaaleilla sipuleilla ja paista. Seos tuodaan kultaiseen väriin ja kaadetaan keittoon.
  7. 10 minuutin kuluttua astia on suolattu, vihanneksia ja mausteita lisätään kotitalouden mieltymysten mukaan.
Lue myös:Kuinka oppia rikkaan keiton valmistamiseen riisin, perunan ja lihan kanssa

Valmis sienikeittoa vaaditaan 20 minuuttia, minkä jälkeen se tarjoillaan pöytään, jossa on hapankermaa.

Jotta saat miellyttävämmän ruokalajin, voit lisätä siihen mitä tahansa viljaa tai makaronia.

Erinomainen keitto porcini-sienillä

Viisaat rakastajattaret yrittävät jäädyttää valkoisia sieniä mahdollisimman paljon. Loppujen lopuksi ne eivät menetä ominaisuuksiaan myös alhaisissa lämpötiloissa. Tämän ansiosta on aina mahdollista valmistaa herkullista jäätelöä sisältävää herkullista keittoa kotitaloudelle.

Lautasen valmistukseen tarvitset tällaisia ​​tuotteita:

  • valkoiset sienet jäädytetyssä muodossa;
  • perunat, pehmeät lajikkeet;
  • makea porkkana;
  • sipulit (2 kpl);
  • laiha tai voi;
  • mausteet: suolaa, pippuria;
  • mausteet: curry, hops-suneli;
  • persiljaa vihanneksia tai tilliä.

Ensimmäinen asia on huuhtele sienet ilman sulatusta. Kun ne pehmennetään, isot kappaleet leikataan palasiksi. Pieniä sieniä voi keittää kokonaan.

Lue myös:Reseptit ruoanlaitto vehnä leipää kotona

Lisää kiehuvaa vettä sieniä ja keitä 20 minuuttia pienen tulen päälle. Kun vaahto tulee näkyviin, poista se varovasti.

Leikattu sipuli ja raastettu porkkanat paahdetaan kunnes kullattu paistinpannu. Poista sieniä pannusta maljanpurulla pieniksi paloiksi ja lisää porkkanoita ja sipulia. Seosta keitetään enintään 10 minuuttia.

Tällä kertaa, sieni liemi heittää perunat, koko lampun ja kokki 20 minuuttia, poistamalla tärkkelysvaahto. Sitten keitto heittävät haudutettuja valkoisia sieniä vihannesten kanssa.Sekoita ja keitetään vielä 10 minuuttia. Tarjoile ruokaa kuumassa muodossa, maustetaan se yrtteillä ja mausteilla.

Valmistaaksesi lautasen rakkaudella, kannattaa jättää se vartioimatta. Vaahdon oikea-aikaista poistoa, tulipalon säätöä ja suolan lisäämistä prosessin lopussa on herkullisen sienikeiton salaisuus.

Onko maailmassa jotain tuoksuva astia, johon lisätään luonnon lahjoja? On erityisen helppoa valmistaa keittoa pakastetuista sienistä reseptin mukaan kokeneen keittiömestarin tarjoaman kuvan avulla. Tämä ruokalaji valittaa paitsi kasvissyöjille, myös terveellisten ruokien faneille. Anna erinomainen keitto, jossa sienet tuovat paratiisi iloksi faneilleen.

Me kypsennämme aromaattisia herkullisia keitto - videoita

Periaatteet ruoanlaitto munakoiso Armenian jokapäiväiseen käyttöön ja runko talven

Periaatteet ruoanlaitto munakoiso Armenian jokapäiväiseen käyttöön ja runko talvenReseptit Ja Aihiot

Artikkelin sisältö: Mikä on parempi valita munakoisot armenialaiset munakoisot, jotka on marinoitu : n armenialaisten munakoisojen talveksi armenialaiset munakoisot uu...

Lue Lisää
Valikoima Valko-Venäjän perunapannukakkuja

Valikoima Valko-Venäjän perunapannukakkujaReseptit Ja Aihiot

Artikkelin sisältö: Classic resepti, jossa on perunanpannukakku ja askel askeleelta Pannukakku, jauhettu Pannukakkakastike Video pannukakku, liha pannukakku ...

Lue Lisää
Valmistaudu loma-kakkuun "Drunk cherry"

Valmistaudu loma-kakkuun "Drunk cherry"Reseptit Ja Aihiot

Artikkelin sisältö: Mitä tarvitset kakkuun? vaiheittainen opas Video-resepti kakun valmistamiseksi "Drunk cherry" Cake "Drunk cherry" on erinoma...

Lue Lisää
Instagram story viewer