Varastointi viinirypäleitä talven - 2 testattuja menetelmiä, sääntöjä ja vivahteita

On käynyt ilmi, voit nauttia mehukas rypäleitä sekä kesällä että talvella.

Perheeni on kovasti tuoreista rypäleistä. Kesällä nämä maukasta ja terveellistä marjat aina sisustaa pöytä. Valitettavasti näin lyhyessä ajassa ei ole aikaa tarpeeksi nauttia tästä tuotteesta. Ihmettelin miten säilyttää talven viinirypäleitä kotona. Katsotaan yhdessä.

Oikean arvosana

On olemassa monia erilaisia ​​viinirypäleitä. Ne eroavat makuominaisuudet ja tallennuskapasiteetti. Tässä muutamia tekijöitä, jotka määräävät, voitko pitää tiettyjen viinirypälelajikkeiden:

1. kypsymisajasta. Pitkäaikaiseen varastointiin sopiva luokan keski- ja myöhäinen kypsyminen.
2. Berry koko. On paljon helpompi pitää rypäleiden talven jos hänellä on iso marjoja ja nähtävä osana tiheän ja paksu iho.

Kuoren paksuus riippuu rypäleen kykyä säilyttää kosteutta.

1. Menetelmä hoidon ja tuottavuutta viiniköynnökset. Tilastot osoittavat, että hedelmällisyys pensaasta, sitä paremmat mahdollisuudet pelastaa marjoja.

Mitä viinirypäleet voidaan säilyttää pitkään:

kuva	lajittelee
	Moldova Lähi-luokan. Se kypsyy syyskuun puolivälissä. Marjat ovat erittäin suuri kiinteämaltoisia.
	Karaburnu Myöhäinen lajike, kypsyy syyskuun lopussa - lokakuun alussa. Tämä rypäleen kestää kuljetus ja hyvin pitkäaikaiseen varastointiin.
	syksy musta Lähi-luokan. Piirre - pitkulaisia ​​marjoja. Se on suuri pakkaskestävyys ja hyvä siirrettävyys.
	Jubilee nosturi Lähi-luokan. Se on laajentanut vaaleanpunainen marjoja. Näistä rypäleistä pidetään täydellisesti ja sietää pakkasta.
	suklaa Tämä lajike on keski-kypsymistä. Myynti tulee jo 20 päivän elokuussa. Eri tyydyttynyt makea maku, joten sen hinta on korkeampi kuin muiden lajikkeiden.

Seuraavassa taulukossa suosituin rypälelajikkeista alueemme. Tarjolla löytyy harvinainen, hyvin kuljettaa pitkäaikaista säilytystä. Esimerkiksi:

• Criuleni;
• Negrul muisti;
• Nistru;
• Straseni;
• Liang;
• Tahir.

Vivahteita varastointi

Katsomme miten pitää viinirypäleitä tuoreena pitkään.

Menetelmä 1. jäähdytys

Asianmukaisesti tallennetaan viinirypäleet lämpötilassa 0-7 °C suhteellisessa kosteudessa noin 80% tiloista. Tämän säännön perusteella, ja valita oikea paikka. Ohjeet on esitetty alla olevassa taulukossa:

kuva	suosituksia
	Menetelmä 1. jousitus Sitoa nippu köyttä ja koukun lanka. Tätä varten sopiva ullakko tai parvi. säilyvyys – enintään 1 kk. Hang nippuina eri korkeuksilla, niiden ei pitäisi joutua kosketuksiin toistensa kanssa.
	Menetelmä 2. Vihreää vaakunat Sinun täytyy jättää noin 20 cm korkeudelle viiniköynnöksen nippu. Laske viiniköynnöksen varret vesipullo. Joten on mahdollista pidentää säilyttäminen rypäleettuoretta jopa 2 kuukautta. Kaupoissa myyvät yleensä nippuina leikattuihin viiniköynnökset, joten se on täydellinen, jos leikataan rypäleet Bush käsillään.
	Tapa 3. Tapauksissa ja laatikot Pohjassa ruutuun sinun täytyy luoda pergamentille paperi ja levittäytyvät päälle harjujen kasautuvat. Joten rypäleet pysyvät2 kuukauteen asti. Määräajoin, klusterit täytyy tuulettaa, jotta vältetään ulkonäkö hometta ja homeen.
	Tapa 4. jääkaappi Levittäytyvät viinirypäleet astioissa jalat ylöspäin. Noin +2 °C säilyvyys on 4-7 kuukautta.

Menetelmä 2. jäätymispiste

Onko mahdollista jäädyttää viinirypäleet ja miten se oikein?

Aluksi sinun on kunnolla valmistella marjat:

1. Nippuina tulee huuhdellaPoistamiseksi pieniä lehtiä.
2. Sitten sinun täytyy kuivata marjoja. Näitä tarkoituksia varten, voit käyttää hiustenkuivaaja vähintään lämpötila tai kotiin tuuletin.

Sitä ei suositella kuivata viinirypäleitä auringossa, joten on mahdollista kääntää mehukas marjoja rusinat.

1. Seuraavaksi sinun täytyy jäähdyttää marjojaLähettämällä muutamia tunteja jääkaapissa.

Voit jäädyttää rypäleiden talven monella tavalla:

kuva	suosituksia
	Menetelmä 1. Nippu tai löysä Kokonaisuus klusterin tai purkaa marjoja säkeissä. Sitten lähettää ne pakastimeen. Missä muodossa jäädyttää viinirypäleet - voit valita. Huomioon vain, että muodossa rypäleterttuja tuotteen miehittää paljon enemmän tilaa.
	Menetelmä 2. sokeri Voit jäädyttää rypäleiden talven Saharassa. Kaada marjat ja sokeri ja laita säiliöön, niin lähetä se pakastimeen.
	Tapa 3. siirappi Keitetään sokerisiirapin: 1 dl sokeria 2 kupillista vettä. Sinetöity purkit luoda marjat ja kaada siirappi. Sitten jäähtyä ja laittoi jääkaapissa 2 tuntia, ja lähettää sen alahyllyn pakastimen.
	Tapa 4. Muodossa soseen tai mehua Valmista perunamuusi tai purista mehu kaikin mahdollisin tavoin. Lisää seos sokeri: 2 kuppia sose (mehu) 1 dl sokeria. Sekoita ja laita säiliöön. Laita pakastimeen. Ei välttämättä valita jäänteitä iholle, se on mahdollista jäädyttää seos tai oikealle.

tulokset

Syö tuoreista rypäleistä voi olla missä tahansa aikaan vuodesta. Valitse säilytystapa, joka haluat. Videoita tässä artikkelissa näyttää hieman vivahteita säilyttämiseksi mehukas marjoja. Jos tiedät muita menetelmiä, kuten kauan pitämään tuoreuden rypäleiden - kirjoittaa kommentteja.