Miten pitää leikata kurpitsan: 5 kaikenlaisia ​​tapoja

Kurpitsan voidaan käyttää vuoden, jos tiedät sen säilytysolosuhteet

Pääsääntöisesti kurpitsa ei voi käyttää kerrallaan - se on vihannes iso. Miten pitää leikata kurpitsan pitkään? Se mitä pyysin anoppini. Ja se sai minut viisi tapaa. Kerron teille.

Menetelmät tuotteen varastoinnin

Todettiin, kurpitsa kuivattu, jäädytetty, paistettu, höyrytetty siitä mehut, hedelmäjuomat, soseet ja säilykkeitä. Mutta aloitan julkistamalla yleisiä sääntöjä:

Pilaantunut vihanneksia ei voi varastoida pitkäksi aikaa

1. terve vihannes. Ennen kuin leikata kurpitsan, varmista, että se on puhdas ja ei lahoa. Vahinkoa sikiölle, tai tarkemmin sanottuna, sen terveet osat, voit tehdä mehua tai hilloa.
2. pimeässä paikassa. Menetelmästä riippumatta, vihannes tallentaa pimeässä auringon huoneeseen.
3. lämpötila. Ylläpitämiseksi suositeltava lämpötila.
4. tara. Käytä hyvälaatuista pakkaus - sen hinta on alhainen.

Kurpitsa tulee säilyttää valolta suojattuna

Menetelmä 1. jääkaappi

Leikkaa kurpitsa voidaan jääkaapissa enintään 20 päivää, tietyt säännöt:

1. Alhainen sisällön pitäisi olla 2 +... + 4 ° C: ssa
2. Älä koske lihaa syliinsä - se voi aiheuttaa mätänevät vihanneksia.
3. Jos mahdollista, älä leikkaa kuori.
4. Kääri kukin pala muovikelmu.

Jos pakattu folio kurpitsa, tuote voi olla jääkaapissa yli kuukauden.

Täydellisesti säilynyt vihanneksia jääkaapissa

Kuva: vihannes, pian sen käyttöä, voidaan tallentaa parvekkeella, kaapissa tai kaapissa

Menetelmä 2. jäätymispiste

Helpoin tapa pitää kurpitsan asunnossa pitkään pakastimeen:

kuva	opetus
	vaihe 1 Ilmaisia ​​hedelmiä siemenestä.
	vaihe 2 Poista kuori. Käytä pitkä, terävä veitsi - tai paksu kuori poistaa se ei tule olemaan helppoa.
	vaihe 3 Pilko vihannekset tikkuja, haluttuun muotoon ja kokoon
	vaihe 4 Kääri kukin pala vihannesten muovipussiin ja anna ulos kaikki ilma ulos hänestä.
	vaihe 5 Se on viimeinen - jäädyttämistä kurpitsan talveksi. säilyvyys pakastimessa: 6-8 kuukautta.

Jäätynyt tuote on parempi olla laittaa yhdessä lihaa - se uhkaa ulkonäkö kurpitsaa epätavallista hänen haju.

Tapa 3. kuivaus

Minulla on arsenaali ja kurpitsan resepti kotona ystäville kuivattuja hedelmiä. Valmistella kuivatut vihannekset tarvitset:

• kurpitsa massa;
• vettä.

kuva	opetus
	vaihe 1 Ensin täytyy leikata kurpitsan pieniksi paloiksi koko 1,5-2 cm.
	vaihe 2 Kuutiot kaada kiehuvaa vettä ja veden valua siivilän.
	vaihe 3 Kuivaa leikkaus vihannesten uunissa esikuumennettu 60 ° C: ssa Vielä parempi keitetty kurpitsan Elektrosushilki in "kuivaus hedelmiä ja vihanneksia." säilyvyys kuivatut vihannekset — 12 kuukautta. Kuivatut annos vihanneksia edellyttää sisällön kuivassa paikassa suljetuissa purkkeihin.

Tapa 4. mehuksi

Kumma kyllä, mutta on olemassa tapa tallentaa leikata kurpitsan, joka on hieman heikentynyt. Tee hänen herkullista paksua mehua. Leikkaa pois laho ja valmiina:

• kurpitsan massa (kilogrammaa);
• sokeri (lasi);
• sitruuna;
• Vedellä (2 litraa).

kuva	opetus
	vaihe 1 Valmistetut vihannes arina.
	vaihe 2 Siirappi vettä ja sokeria (kiehua 10-15 minuuttia), lisää raastettu tuote, sekoita hyvin ja anna hautua 10-15 minuuttia. Jatkuvasti sekoita puuroa, joten se ei ylikuumene.
	vaihe 3 Hyvin keitetty kurpitsan tulisi murskata tehosekoittimella.
	vaihe 4 Palauta kurpitsasose kattilassa ja lisää sitruunamehua.
	vaihe 5 Kiehauta vesi ja sitten pieni tulipalo keitä 10 minuuttia, kunnes täysin kypsennetty. Älä unohda sekoita . Valmis mehu pitää jääkaapissa tai kellarissa lämpötilassa -1... + 3 ° C: ssa säilyvyys3 kuukauden ajan.

Menetelmä 5. ruoanlaittoon hillo

Jaan, mielestäni kaikkein herkullinen tapa pitää kurpitsan. Tämä on yksinkertainen resepti kurpitsa hilloa. Valmistamiseksi tarvitaan:

• kurpitsan massa (kilogrammaa);
• sokeri (kilogrammaa);
• vesi (300-350 ml).

kuva	opetus
	vaihe 1 Sekoita sokeri ja vesi ja keitä siirappi. Johdonmukaisuus neste verensiirto on venyttää ohut lanka.
	vaihe 2 Puhdistettiin siemenet ja kuori kurpitsa pilkkoa kuutioiksi 1 1 cm.
	vaihe 3 Kaada siirappi kuutiot ja hauduta kunnes täysin keitetään pienellä lämmöllä 15-20 minuuttia. Kaada hillo purkkeihin ja suljetaan lähettää kellariin tai jätä jääkaapissa. Säilyvyys: 18 kuukautta.

yhteenveto

Se on minun perus resepti. Ja sinulla salaisuuksia miten pitää tämä kasvi? Ehdota tieni kommentteja. Opetella säästämään koko kurpitsan talvella - video tässä artikkelissa.