Reseptit karviaisen kompottin säilytykseen talvella

Kun haluat piirtää paljon vitamiineja ilman säilöntäaineita, niin karviainen kompotti talvella tulee pelastamaan, suljettuna yksinkertaisilla resepteillä omin käsin. Herkullinen marja on hyödyllinen paitsi tuoreessa muodossa, sillä on positiivinen vaikutus kehoon ja säilyketilaan pitkällä varastoinnilla. Päivittäisessä käytössä on kasvojen punastuminen, voimakkuus, tuoreus ja iloisuus.

Vähän noin karviainen

Ennen kuin vastaat kysymykseen: ”Kuinka karviaisen kompottia voidaan valmistaa?”, Sinun täytyy selvittää, miten tämä marja on hyödyllinen. Karviainen on suositeltavaa ottaa mukaan aineenvaihduntahäiriöihin, ruoansulatuskanavan sairauksiin, munuaissairauksiin, anemiaan ja kaikkiin, koska se sisältää B-, C-, P-, pektiini-, karoteeni-, kupari-, fosfori-, rauta-, tanniini-, orgaanisia happoja.

Karviaista on käytettävä hypovitaminosis, gastroentelekolitom, verenvuoto. Pensasen hedelmillä on tonic, diureettinen, koleretic ja anti-inflammatorisia vaikutuksia.

Yksinkertainen resepti karviaisen kompottia varten talvella auttaa välttämään välttämättömiä vitamiineja koko vuoden ajan. Tällä marjalla ne tekevät kompotteja, mutta myös hilloa, hilloja, mehuja, marmeladia. Perinteinen lääketiede ei jättänyt arvokkaita hedelmiä suosituksissaan. Karviaiset viittaukset täyttävät kehon puuttuvilla mikroelementeillä: rauta, fosfori, kupari ja muut. Serotoniini, joka on koostumuksessa, auttaa kärsimään kasvainsairauksista.

karviaisen kompottirepeptit

Karviaisten säilyttäminen talvella ei aiheuta paljon vaivaa ja monimutkaisuutta. Vaiheittaiset kuvaukset mahdollistavat halutun marjan sulkemisen omaan makuun. Alla on suosituimpia reseptejä, jotka ovat vahvasti juurtuneet moniin perheisiin, ja heitä käytetään vuosittain uudelleen. Säännösten pääkomponenteista näet karviaisen itse, sokerin ja veden.

Kompassi kypsistä vihreistä karviaista talvella

Canning-kuvaus:

1. Valitse vain kypsät marjat, poista kaikki vihreät pinnasta ja pese perusteellisesti. Yhdelle 1,5 litran purkille tulisi mennä yksi 150 g lasia karviaista.
2. Vedä kattilaan ja kaada 1 litra kylmää vettä hanasta, kaada noin 50 grammaa sokeria ja keitä kaikki.
3. Laita karviainen kiehuvaan siirappiin, keitetään 5 minuuttia. Tämä resepti ei sisällä sterilointia marjojen kanssa.
4. Kaada pankkeihin ja korkkiin. Bonusruokaa.

Jotta karviaisen ihossa ei esiinny halkeamia, jokainen marja tulee varovasti pistää neulalla ennen säilykkeitä.Menettelyn jälkeen karviainen ei ainoastaan ​​säilytä koko ihoa, vaan säilyttää myös itse muodon eikä hajoa.

Punainen karviainen kompote

Canning-kuvaus:

1. Kuori karviaiset varret ja pese ne.
2. Tällä hetkellä steriloi puhtaat purkit kannet.
3. Aseta karviaiset puoleen tai 2/3 taaraan. Kaikki riippuu siitä, miten haluat saada keskittyneen maun.
4. Keitä vettä vedenkeitin tai kattilassa.
5. Kaada purkkeja sisältöineen ja anna sen hautua 5 minuuttia.
6. Tyhjennä tuoksuva vesi kattilaan, lisää haluttu määrä sokeria ja kiehauta.
7. Kaada karviaiset purkit kuumalla siirapilla.
8. Rullaa ylös. Varaus on valmis.

Diabeetikoilla ei pitäisi lisätä sokeria komponentteihin. Karviainen, ja ilman, on tarpeeksi makeaa.

Omenoista ja karviaista valmistettu kompotti talvella

Kuivattua karviainen kompottia, muita hedelmiä ja marjoja lisätään usein siihen. Se voi olla omenoita, herukat, vadelmat, mansikat. Jotta tämä juoma saadaan, karviaiset voidaan keittää ja rullata purkkeihin kerralla tai jäädyttää tiettyihin marjoihin sulatuksen ja kompotin valmistamiseksi talvella ilman pitkäaikaista varastointia.

Canning-kuvaus:

1. Valmistele kolmen litran purkki: pese soodalla, steriloi.
2. Leikkaa 5 kappaletta pestyjä omenoita paloiksi, poistamalla luita, pithiä ja hännät.
3. Pese 400 grammaa karviaista, poista varret, purista jokainen marja neulalla.
4. Aseta valmistetut aineet steriloituun puhtaaseen astiaan.
5. Kiehauta 2 litraa vettä ja täytä se purkilla.5 minuuttia odottaa, kunnes vesi on kyllästynyt ja kasteltu komponenttien mehulla.
6. Valuta takaisin astiaan ja sekoita 500 grammaan sokeria, kunnes se on täysin liuennut.
7. Kaada siirappi kolmen litran säiliöön ja kiinnitä korkit. Kääri, anna jäähtyä.Kompotti on valmis.

Ennen käyttöä kompottia tulee tyhjentää.

karviainen kompottti, jossa on oranssi

Canning-kuvaus:

1. Lajittele kypsiä, korkealaatuisia karviaisia ​​marjoja. Poista vihreät ja pese huolellisesti. Aseta 2 kupillista hedelmää seulaan ja aseta se niin, että vesi virtaa pesun jälkeen. Kun marjat kuivataan, valmistele oranssi.
2. 1. puristetun oranssin muoto annetaan haluasi mukaan. Voit kuoriutua oranssiksi ja leikata sen viipaleiksi, ja voit kuorittamatta leikata renkaiksi tai puolirenkaiksi. Mitä mielikuvituksesi haluaa, voidaan toteuttaa.
3. Käytä sterilointia täysin pestyihin 3 litran purkkeihin.
4. Keitä siirappi: 300 grammaa sokeria 2 litraa tavallista vettä.
5. Laita ainesosat lasisäiliöön. Kaada siirappi purkkiin ja tukkeudu välittömästi. Kääri purkki peitolla ja odota päivä viileäksi.
6. Seuraavana päivänä kompotti on valmis.

Paremman luottamuksen välttämiseksi säännösten rikkoutumisen välttämiseksi hedelmiä ja marjoja ei voi välittömästi kaada siirapilla, mutta ennen sitä kaada kiehuvaa vettä purkkiin ainesosien kanssa ja anna niiden keittää 5 minuuttia.seula. Aseta siivilä likaisen veden tyhjentämiseksi. Häntä ei tarvitse poistaa, se vie lisää aikaa eikä vaikuta tulokseen. Kun marjat kuivuvat, tee neulalla pistos.

Sama menettely suoritetaan mustilla herukkailla.

Lopulta sinun pitäisi saada 150 g lasia herukoita ja litra-astia karviaisia.

Ruoanvalmistus siirappi: 400 grammaa sokeria, joka on laimennettu kahteen litraan kylmää vettä.Kypsennä sokeri.

Kaada valmistetut hedelmät esis steriloituihin 3 litran purkkeihin ja kaada kiehuva seos. Kierrä kannet ja kääri lämpimään peittoon päiväksi.

Bonusruoka!

Tietoja karviaisen kompottin

valssausta koskevista menetelmistä Edellä kuvattiin säilytysmenetelmät ilman sterilointia, periaatteessa tällaista kompottia ei tarvita. Elintarvikkeiden varastoinnin luotettavuuden lisäämiseksi voidaan myös steriloida sisältöpurkkeja. Tätä varten täytä pannu kylmällä tai hieman lämpimällä vedellä, upota se purkkiin karviaisen kompottilla talvella niin, että vesi saavuttaa lasisäiliöiden “ripustimet”.Literipurkit vaativat 10 minuutin käsittelyn kuumalla lämpötilallaan, puolitoista litraa - 15 minuuttia, kaksi ja kolme litraa tarvitsevat 25 minuutin höyryttämisen. Tämän prosessin jälkeen purkit kierretään tiiviisti ja kääritään lämpimään kankaaseen jäähtymään.Äkilliset lämpötilan putoamiset ovat haitallisia sekä säiliön että mothballed-varausten osalta.

Maukas ja oikea valmistelu talvelle!