Päärynien ja luumujen kompotti talvella: resepti ilman sterilointiaelimistö, jolla ei ole aikaa vitamiineja. Koe päärynät ja luumut talvella, keitetyt kotona omin käsin, täysin selviytymään puuttuvien ravinteiden tehtävästä ihmiselle. Päärynöiden hyödylliset ominaisuudet
Tämä makea ja mehukas hedelmä pystyi yhdistämään suurimman mahdollisen vaikuttavien komponenttien määrän. A-vitamiini A, B1, B2, B3, B5, C, E, orgaaninen ja foolihappo, rauta, jodi, kalium, kalsium, magnesium, natrium, sinkki, fluori sisältyvät kaikki yhteen päärynä.Säännöllinen päärynämehun juominen tasapainottaa aineenvaihduntaa ja estää vilustumista. Päärynän hyödylliset komponentit voivat hoitaa eturauhastulehdusta, virtsarakon tulehdusta, munuaissairautta ja vatsahäiriöitä.
-luumujen käyttökelpoisia ominaisuuksia Luumut sisältävät A-, B1-, B2-, C-vitamiineja, edullisia parkitus- ja pektiiniaineita, myös magnesiumia, kalsiumia, rautaa, kromia, nikkeliä, booria, fosforia. Koko lueteltu luettelo sallii sinun pitää silmissä, sydämessä, verisuonissa, koskemattomuudessa, ruoansulatuksessa, luukudoksessa, estää syöpää, ylipainon ulkonäköä, pidentää nuoria. Jopa tämän hedelmäpuun lehdet voivat toimia ehkäisevänä lääkkeenä verihyytymien muodostamisessa, laajenevissa verisuonissa.
Lue myös: Coloniform-päärynä, hoidon erityispiirteet
Miten päärynäkompota valmistetaan luumuilla?
Kaksi niin hyödyllistä luonnon lahjaa on yhdistettävä yhteen. Tuloksena oleva sekoitus ei ole vain paranemista, vaan erittäin maukasta. Molemmat hedelmät ovat puutarhapuiden hedelmiä, jotka eivät vaadi huolestuttavaa huolta, joten revittyjen hedelmien valmistuksessa ei tarvita taloudellisia kustannuksia, mikä on tärkeää meidän aikamme. Päärynän sokeromainen makeus laimennetaan riittävästi happolumilla. Hurmaava hapanmaku makaa päärynä-luumu kompotiin.
Päärynä- ja talvilumikomposiitti: sterilointiruoka
Säilytysvaiheet:
- Pese päärynöitä, leikkaa neljään tai useampaan osaan, poista ydin.
- Jaa pestyt luumut kahteen puolikkaaseen ja päästä eroon kivestä.
- Keitä siirappi: kaada 1 litra vettä astiaan ja lisää 400 grammaa sokeria. Keitä seos.
- Laita jalostetut hedelmät lasisäiliöihin, kaada ne keitettyyn nesteeseen ja upota ne astiaan sterilointia varten.
- Steriloi 15 minuuttia.
- Poista, peitä kannet, kääri.
- Pöytälevy on valmis!
Sterilointimenettely on välttämätön, jotta tölkit eivät räjähtäisi ja päästä eroon bakteereista.
Luumuja, joissa on päärynä ja melissa - video
Talvella päärynöiden ja luumujen kompotti: resepti ilman sterilointia
Säilytysvaiheet:
- Luumujen valmistus.300 grammaa luumuja pese ja huuhtele kiehuvalla vedellä.Valinnaisesti ne voidaan jakaa kahteen osaan ja poistaa luut ennen kiehuvan veden kaatamista.
- Päärynöiden valmistelu.300 grammaa pestyjä päärynöitä, kuoria ei saa poistaa. Leikkaa viipaleiksi, kun puhdistat kaivoista ja ytimestä.
- -siirapivalmiste. Kaada 1 litra vettä pottiin, laita jalostetut hedelmät samaan paikkaan ja kiehauta. Kiehauta 5 minuuttia, kaada sitten 200 grammaa sokeria ja puoli tl sitruunahappoa, sitten keitetään kunnes se on liuennut.
- Rolling. Steriloiduissa lasisäiliöissä asetetaan ensin keitetyt hedelmät ja kaadetaan ne sitten saadulla siirapilla. Ruuvaa korkki kiinni. Kääri lämmin asia.Älä käänny.
- 1,5 litran purkki päärynä- ja luumu kompotti, jossa on violetti sävy talvella.
Jos purkkeja ei voida steriloida sisällön kanssa, aihioon lisätään välttämättä nipistää sitruunahappoa.
Päärynät voidaan yhdistää paitsi luumuilla myös muilla hedelmillä ja marjoilla, joilla on jonkin verran hapanta. Se voi olla chokeberry, karviainen, vadelma, kirsikka, viburnum ja niin edelleen. Siksi, jos sinulla on aikaa ja halua, voit monimutkaistaa vaiheittaiset ohjeet ploomista ja päärynöistä, joiden resepti on yksinkertainen. Tällaisissa resepteissä muiden hedelmien kanssa, kuorittu ja leikattu päärynöiksi, on sijoitettava vähintään puolet purkkeihin. Siirapissa tulisi vähentää sokerin määrää: 300 grammaa 1 litraa kohti. Seuraavaksi on sterilointivaihe, jossa hedelmien ja siirapin sisältämät purkit asetetaan kattilaan vedellä kuumaa käsittelyä varten jopa 20 minuutiksi. Sitten purkit suljetaan ja asetetaan sivuun odottamaan siivet. Kaikki on, juoma on valmis.
Jos on mahdollista lisätä samoja makeita hedelmiä ja marjoja päärynöihin, on lisäksi parempi käyttää sitruunahappoa seuraavissa suhteissa: 2 grammaa 1 litraa kohti siirappia varten.
Niin mukavaa saada ruokakomeroista päärynä- ja luumukompotti, joka oli kerran talvella lämmin sää.Se täydentää täydellisesti juhla-salaatteja ja näyttää esteettiseltä samppanjan vieressä.Lisäksi kompotin hedelmät voivat olla jälkiruoka tai välipala. Nauti ateriasi ja herkullisia aihioita!
Lue myös: Klassinen ja moderni makea ja hapan tkemali-kastike reseptiä luumulta
