Herkullinen ja terveellinen kompotti omenoita ja appelsiineja talvella

omenoiden kompotti on monien suosittu herkku lapsuudesta lähtien.ochitateley. Miksi ei lisätä uutta kosketusta tavalliseen kimppuun? Omenoiden ja appelsiinien kompotti talvella on erinomainen vaihtoehto klassiselle reseptille. Juoma on tuoksuva, maukas ja erittäin terve. Jos omenakompotti näyttää olevan "tuore", haluat mielenkiintoisemman ja rikkaamman maun, sitten lisäämällä oranssin juomaan, löydät uusia kulinaarisia näköaloja.

Yleiset periaatteet kompottien valmistamisesta omenoista sitrushedelmillä

Ennen kuin aloitat kompotin ruoanlaittoon, sinun on kiinnitettävä huomiota useisiin omenoiden ja appelsiinien ruoanvalmistukseen. Suositukset ovat hyödyllisiä erityisesti aloitteleville hostesseille, jotka ymmärtävät vain ruoanlaittomahdollisuudet.

Hedelmällä, josta tässä artikkelissa puhumme, on riittävä happopitoisuus, joten kompottia valmistettaessa sterilointia ei tehdä useimmissa tapauksissa.

Omenoiden on oltava tukevia, jotta hedelmät eivät hajoa infuusion aikana. Yhteinen "Antonovka" ei toimi, se nopeasti "limp" kompotissa.

Jos ei vain maku, vaan myös juomatyyppi on sinulle tärkeää, valitse yksi, mutta kaksi tai kolme eriväristä omenan lajiketta esimerkiksi punaisen ja vihreän omenan ja appelsiini-appelsiinien yhdistämiseksi.

Jotta voisimme palvella erillisiä kompottisäilykkeitä, juomaa valmistettaessa on tarpeen pilkkoa ne kauniisti, poistaa siemenet, kuori appelsiinit kuoresta ja sen alla oleva valkoinen kerros.

Ennen juomista juomaa parempaa suodatinta.

Valmistelu ruoanvalmistuskoneelle

Ruoanvalmistukseen tarvitaan suuri kattilasäiliö - alumiini tai emaloitu, veitsi, pöytä hedelmien leikkaamiseksi, asteikot ja mittaussäiliö vedelle. Omenoita voidaan leikata ilman leikkuulautaa, mutta appelsiinit "paino" ovat epämiellyttäviä leikata - niin siistit viipaleet eivät toimi. Tarvitset myös erityisen nailonkannen, jossa on reiät kompotin tyhjentämiseksi ja "kiertäminen".

Pese ja kuivaa purkit hyvin, steriloi kannet.

Valmistele hedelmät etukäteen, jotta ne voivat kuivua pesun jälkeen. Valitse ei rotted, kovat hedelmät.Älä leikkaa omenoita liian ohuiksi - ne kääntyvät soseeksi kompotissa, palojen tulee olla keskikokoisia, poista ydin ja luut. Kuori appelsiinit ja sen alla oleva valkoinen kerros, leikkaa puolirenkaat tai leikkaa ympyrä neljään kappaleeseen. Seuraavaksi tarkastellaan useita tapoja tehdä kompottia.

Klassinen omenoiden ja appelsiinien kompotti lapsille

Tämä keittomahdollisuus ei sisällä säilöntäaineita, kuten sitruunahappoa tai etikkaa, joten tämä turvallinen omenoiden ja appelsiinien kompotti on resepti lapsille. Pieninkin voi juoda sitä, ellei lapsi tietenkään kärsi allergiasta sitrushedelmille.

Joten kolmen litran purkkiöljyn valmistukseen tarvitaan:

• 800 grammaa appelsiineja( noin 4 kpl);
• 1500 grammaa omenaa( 6 keskipitkää hedelmää);
• 400 grammaa sokeria;
• 1 litra vettä.

Keittovaiheet:

1. Valmistele omenat ja appelsiinit edellä kuvatulla tavalla, jaa palat tasaisesti kolmeen purkkiin. Erota oranssi kuori ja jätä siirappi.
2. Kypsennä siirappi vedestä, sokerista ja viipaloiduista sitrushedelmistä.
3. Kaada kiehuva siirappi tölkkien päälle ja poista kuori potista. Pankit kannet ja anna seistä kymmenen minuuttia.
4. Kaada sitten siirappi takaisin pannulle, keitetään uudelleen ja toista menettely.
5. Kiehuvaa siirappia valuu kolmannen kerran, pyöritetään purkit kannilla. Ja laittaa lämpimään paikkaan jäähtyä kannessa, kääritty lämpimällä peitolla.
6. Omenoiden ja appelsiinien kompot talveksi on valmis. Täydellisen jäähdytyksen jälkeen siirretään pysyvään varastoon.

Voit monipuolistaa kompotin makua pienellä määrällä inkivääriä.

Oranssi-oranssi kompottiraportti monikookerille

Hitaassa liesiessa omenoiden ja appelsiinien kompotti keitetään kirjaimellisesti puoli tuntia. Tätä reseptiä varten on otettava:

• 6 omenaa;
• 3 appelsiinit;
• 2 litraa vettä;
• 2 lasillista sokeria.

Valmistelu:

1. Valmistele hedelmät edellä kuvatulla tavalla.
2. Kaada vettä hitaaseen liesi, lisää sokeria. Tuo siirappi kiehuvaksi paistotilassa.
3. Laita omenat ja appelsiinit kiehuvaan sokeriliuokseen, käännä juoma kiehuvaksi ja keitetään 20 minuuttia.
4. Compote käyttövalmis!

Valmisjuoma voidaan kaataa myös tölkeihin ja rullata myöhempää käyttöä varten.

Jos haluat käyttää kompottia heti valmistelun jälkeen, sinun ei tarvitse poistaa kuorinta appelsiinista - kompotti on tuoksuva. Kuitenkin pitkäaikaisen varastoinnin ajaksi kuori on poistettava, ja samalla vaaditaan, että se antaa juoman katkeruuden.

Omenoita ja appelsiineja sisältävä kompassi hunajaa

3-litraiseen kompottipulloon tarvitset:

• kuusi omenaa;
• yksi iso oranssi;
• 100 gr.sokeri;
• 100 gr.hunajaa.

Vaiheittainen ohje kompotin valmistamiseksi omenasta ja appelsiinista talvella:

1. Valmistele omenat ja appelsiinit edellä kuvatulla tavalla. Taita purkki.
2. Kaada kiehuva vesi 15 minuuttia.
3. Tyhjennä vesi takaisin pannulle, lisää sokeria, hunajaa, appelsiiniä.Siirrä siirappi kiehuvaksi ja keitetään kymmenen minuuttia.
4. Kun irrotat kuoren upotuksesta, kaada se tölkkien päälle ja kierrä ne steriloiduilla kannilla.
5. Laita purkit kansiin, kääri ja anna jäähtyä.

Yksinkertainen kompotti resepti omenoista ja appelsiineista

Tämä kompottiruoka on hyvin yksinkertainen. Se tarvitsee( 3 litran purkissa):

• 10 pientä omenaa;
• puoli oranssia;
• 1,5 kupillista sokeria;
• 3 litraa vettä.

Laita omenat purkkiin ja appelsiinit viipaleiksi, kaada sokeria. Täytä kiehuvaa vettä reunaan ja anna 5-7 minuuttia seistä.Tyhjennä vesi takaisin pottiin, kiehauta, anna hetki hautua. Kaada siirappi ja purista se. Kompotti omenoita ja appelsiineja valmis.

Jos sinulla ei ole kompotin nauttimisen jälkeen hedelmiä, älä heitä niitä pois. Heiltä ilmenee maukkaita piirakoita.

Voit valmistaa kompotin muiden sitrushedelmien kanssa kuvatulla tavalla. Omenoita voidaan yhdistää tangeriinien tai sitruunoiden kanssa, jälkimmäisessä tapauksessa sinun on lisättävä sokeria.

Kompotti omenoista ja appelsiineista resepteissä, joissa on kuvia, jotka on esitetty artikkelissa, vetoavat sinuun ja perheeseesi. Juomat monipuolistavat talven aihioiden valikoimaa, nauttivat sitrushedelmien valoisasta tuoksusta. Ja ehkä heistä tulee yksi perheen suosikkikompoteista.

Orgaanien ja omenoiden kompotti ilman sterilointia - video