Paratiisin juoma tai reseptit kompottia talvella

Räjähteiden eli kompottien säilyttämisellä on yksilöllinen luonne. Tällainen valmiste eroaa hedelmäkasvatuksen tavanomaisesta omenamuomasta niiden ulkonäön vuoksi. Tosiasia on, että tällaisilla omenoilla on hyvin pieniä hedelmiä, minkä vuoksi niitä kutsutaan myös "taivaalliseksi omenaksi".Tämä ei kuitenkaan vaikuta hedelmien makuun, mutta sillä on rooli säilykkeessä.

Omenoiden valmistus

Reseptin mukaan pienikokoisille omenoille suunnattu varhaisen kevään kompotti pannaan pääosin koko muotoon leikkaamatta niitä paloiksi. Tässä suhteessa hedelmiä on käsiteltävä huolellisemmin. Ensinnäkin, sinun on tutkittava huolellisesti jokainen omena vaurioiden tai tuholaisten osalta. Kompotille sopivat vain terveet kokonaiset hedelmät. Näin on silloin, kun yksi "huono" pystyy hylkäämään kaikki ponnistelut. Hylättyjen hedelmien läsnäolo ei ainoastaan ​​pilata ulkonäköä, vaan myös aikapommin roolia, eikä pankki pysy pitkään.

Laadukkaat hedelmät on pestävä hyvin ja levitettävä levitettävälle pyyhkeelle, jotta ne kuivuvat. Jotkut kompottireseptit talven maustamiseen sisältävät hedelmiä.Tällaiset hedelmät näyttävät kauniilta purkissa, ja juoma saa herkän maun.

Ranetki-piikkejä voi käyttää vain erittäin makean kompotin saumiseen. Mitä vähemmän sokeria juomassa on, sitä suurempi on riski, että sitä ei säilytetä pitkään.

Vielä yksi vivahteita siitä, miten kompottia saadaan talveksi rosettista, on purkaa ne ennen kuin laitat sen pulloon. Tämä pitää omenat koko kiehuvan veden vaikutuksen alaisena. Lisäksi ne on liotettu nopeammin sokerisiirapiin ja on parempi antaa niiden mehut.

Hedelmämukavuutta varten on parempi käyttää puuhampaita, ja lävistykset tulisi tehdä lähemmäksi häntä.

Apple-kompotti vaniljalla

Nopein tapa valmistaa juoma on valmistaa kompottia kermasta talveksi ilman sterilointia. Pieni vanilja antaa sille lämpimän kesän tuoksun.

3 litraa vettä tarvitsee:

• 500 g paratiisialoja;
• 500 g sokeria;
• 1 g vaniljaa ja sitruunahappoa.

Saumausprosessi on melko helppoa ja nopeaa:

1. Ranetki pestä ja leikkaa.
2. Laita kuivatut omenat steriloituihin astioihin.
3. Valmistele sokerisiirappi, lisää vanilliinia ja happoa lopussa.
4. Kaada purkit kiehuvalla siirapilla, pyöritä ja peitä lämmin huopa.
5. Kun pankit on jäähtynyt kokonaan, säilytä ne pimeässä paikassa.

Leikattujen musteiden kompassi sitruunan kuoresta

Alkuperäinen maku lisätään juomaan lisäämällä herukkalehdet ja kirsikat. Mitä paljon sokeria tarvitaan kompotille injektioista, sitten alkuperäisessä reseptissä 500 g omenaa tarvitset 300 g sokeria. Joillekin se tuntuu vähän paljon, mutta siksi sitruunan kuori lisätään myös juomaan. Kun kaikki ainesosat yhdistetään, saadaan makea ja hapan kompotti.

Joten, pese ranet, leikkaa kahteen puolikkaaseen ja sitten vielä kahteen. Poista ydin ja siemenet ja leikkaa hedelmät( viipaleiksi tai levyiksi).

Huuhtele pieni joukko herukanlehtiä ja kirsikoita hanan alla ja huuhtele kiehuvalla vedellä desinfiointia varten. Leikkaa nauhoiksi.

Poista kuori yhdestä sitruunasta.

Aseta lehdet ensin steriloituun 3 litran tölkkiin ja kuoret päälle, täytä se 1/3: aan korkeudesta.

Valmistele siirappi ja kaada siihen omenat( tarvitaan noin 2,5 litraa vettä.) Lisää sitruunan kuori, rullaa ja kääri.

Terveellinen juomia, joka on valmistettu paratiisialuksista ja vuoristoista

Ranetki yhdistyy hyvin muihin hedelmiin ja marjoihin. Erittäin kaunis väri saadaan kompottia rannetista ja mustista hedelmistä talvella. Marjat antavat sille hieman astringenssia ja tummia värejä.

Pese yksi kilogramma omenaa, anna kuivua. Hieno hännät.

Huuhtele herkullia 200 g: n määrästä juoksevan veden alla ja paiskaa enintään 3 minuuttia, jotta marjat eivät räjähtäisi.

Kaada perunarut steriloituihin purkkeihin alhaalla ja aseta panokset päälle.

Valmistele siirappia kaatamista varten käyttäen:

• 2 litraa vettä;
• 1 kg rakeista sokeria.

Kaada hedelmät ja marjat, rullaa ja kääri.

Apple-Cherry Drink

Talvella olevasta rannet- ja kirsikka-kirsikoista valmistetussa kompotissa on hyvin kaunis rubiiniväri, toisin kuin vain omenoista. Lisäksi kirsikka antaa sille hieman hapan, jota erityisesti arvostavat ne, jotka eivät pidä liian makealta juomalta.

Tarvitaan kolmen litran purkki kompottia:

• 300 g kypsiä kirsikoita;
• 500g -näyttö;
• 1 rkl.sokeri;
• 3-4 sitrushedelmiä( sitruuna tai oranssi);
• 2,7 litraa vettä.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Pese ja leikkaa Ranetki kahteen osaan. Voit jättää hedelmän kokonaisuudeksi, mutta sitten ne pitäisi pistää.
2. Poista kirsikat hännistä ja jätä luut
3. Aseta kaikki pulloon, unohtamatta sitrushedelmien viipaleita.
4. Liuotetaan sokeri veteen, keitä 2-3 minuuttia ja kaada siirappi sokerin päälle.
5. Korkki, peitä lämpimällä matolla ja anna jäähtyä.

Sekoitus- ja viemärikompotti käyttäen kaksoisvalutusmenetelmää

Tämä on melko mielenkiintoinen muunnelma, jossa juoma on keltainen lajikkeiden omenat. Siniset luumut ja kevyet omenat näyttävät kauniilta ja sopusoinnussa keskenään.

Hedelmien määrä riippuu valmistusmenetelmästä: voit laittaa 300 g: aan luumuja ja omenoita purkkiin ja väkevämpää juomaa varten täyttää sen reunaan yhtä paljon ainesosia.

Sama pätee telineen ja luumujen kompotin lajiin talvella: haluttaessa ne jätetään kokonaan tai leikataan kahteen osaan. Kun käytät näyttöä yleisesti, ne on peitettävä muotonsa säilyttämiseksi.

Joten laita valmistetut hedelmät steriloituun astiaan ja kaada kiehuvaa vettä.Peitä kansi ja anna seistä 15 minuuttia.

Tyhjennä vesi kattilaan ja tee siihen siirappi, jonka määrä on:

• 100 g sokeria litraa kohti;
• 200 g sokeria - 2 litraa;
• 300 g sokeria - kolmen litran pulloa kohti.

Kaada toinen hedelmäpurkit ja rullaa.

Telineeseen kompottien reseptit talvella ovat hyvin yksinkertaisia. Jopa kotirouva ilman kokemusta tekee tällaisen juoman ensimmäistä kertaa. Valitettavasti tällä kompotilla on yksi suuri haittapuoli. Hän päättyy nopeasti! Siksi on parempi valmistaa lisää purkkeja, jotta ne varmasti riittäisivät koko talven ajan.

Video-resepti Raneylta Rowanilla