Saat enemmän ja enemmän perheesi ja perheesi avulla.jotka eivät ole koskaan kokeillut cornel-kompottia - he ovat menettäneet paljon. Loppujen lopuksi tällä juomalla ei ole vain kaunista väriä ja epätavallista hapanmakuista makua, se on vitamiinipommi talvella. Alla valmistettujen reseptien mukaan talveen valmistettu kompotti auttaa parantamaan koko perheen koskemattomuutta, myös ehkäisemästä vilustumista. Cornel sisältää sellaisia ravintoaineita kuin C-vitamiini ja fytonidit. Se edistää toksiinien eliminointia, lisää hemoglobiinia, poistaa närästystä ja vaikuttaa positiivisesti vatsaan lisääntyneellä happamuudella. Cornel on hyödyllinen anemia, diabetes, ja toimii myös tonic ja antipyretic agent. Siksi ei olisi haittaa olla pari koiranpohjaa reseptit talvelle isäntäkirjassa. Cornel-kompotin erityispiirre on se, että se on lähes väritön heti sauman jälkeen. Tämän ei pitäisi olla huolestuttava. Se kestää 2-3 päivää, kompotoi infuusion ja hankkii kauniin värin. Ja vielä yksi vivahteisto on, miten kompassi valmistetaan koirasta - tietenkin kivellä.Jos vain sen erottaminen ei ole helppo tehtävä.Lisäksi se lisää ruoan makua.
Säilykevihanneksen kompottia säilytetään enintään vuoden ajan.
Cornel-kompotin resepti, jossa käytetään kolminkertaista kaatamismenetelmää
Cornel-säilykekompotti talveksi ilman sterilointia, on samanlainen kuin kurkkua.
Yhden 3 litran pullon ainesosat:
- koiranmarjat - 2 kupillista;
- sokeri - 1 kuppi;
- vesi - noin 2,5-5,7 litraa.
Lue myös: Paradise-omenoiden kompottireseptit
Ruoanvalmistustekniikka:
- Koiranmarjat rintakuva, poista oksat ja varret, pese ja valuu siivilässä tai siivilässä.
- Kun marjat ovat tyhjiä, steriloi purkit ja kiehauta saumat.
- Kaada puupuu pulloon.
- Kaada marjat kiehuvalla vedellä, peitä ja anna infuusiota 20 minuuttia.
- Tyhjennä infusoitu vesi takaisin astiaan ja aseta se uudelleen kiehumaan.
- Kaada marjat toiseen kertaan ja anna sen hautua uudelleen 15 minuuttia.
- Lisää sokeri astiaan.
- Kaada kiehuva vesi kolmannen kerran.
- Roll Up.
-kompotti, joka on täytetty siirapilla
Tämä kompotti eroaa siitä, että sokeria ei kaadeta purkiin, vaan siitä valmistetaan siirappia. On syytä huomata, että kompotti osoittautuu melko makea. Ne, jotka mieluummin vähemmän sokerisia juomia, ennen kompotin käyttöä, on suositeltavaa laimentaa vedellä makuun.
Viiden 3 litran tölkkiin perustuvat ainesosat:
- koiranmarjat - 2 kg;
- sokeri - 3 kg;
- vesi - 15 litraa.
keittotekniikka:
- Valitse kypsä marja, mutta ei ylikypsiä, koska ne nopeasti räjähtävät ruoanvalmistusprosessissa ja pilaavat kompotin ulkoasua, jolloin se on samea. Kaada ne kylmällä vedellä puoleksi tunniksi "otkisli": ksi. Sen jälkeen huuhtele hanan alla oleva siivilä ja anna sen valua.
- Laajenna pankeille ¼: een niiden tilavuudesta. Yhdellä astialla noin 400 g korpeliä.
- Kaada vettä suureen kattilaan( välittömästi viiteen tölkkiin) ja kiehauta. Kaadetaan asteittain kiehuvaa vettä purkkien marjoihin ja anna seistä 15 minuuttia.
- Erikoisen kannen avulla, jossa on reikiä, vesi tyhjennetään uudelleen pannulla.
- Lisää sokeria veteen( kestää noin 3 kupillista pulloa kohti) ja keitä siirappi. Tätä varten kiehauta vettä matalalla lämmöllä, kunnes sokeri on sulanut( noin 5 minuuttia).
- Kaada marjat toisen kerran kuumalla siirapilla lisäämättä 2 cm: n astian yläosaan
- Rullaa, peitä lämpimällä peitolla ja anna jäähtyä.
Lue myös: Tomaattimehu juicerin kautta talveksi: nopea ja yksinkertainen reseptejä
Dogwood-kompotti steriloitu
Tietysti, kun kornompotti talvella steriloimalla sterilointimenetelmällä, kestää vähän aikaa. Mutta tämä menetelmä on sopiva hostess, jotka eivät kykene tallentamaan saumausta kellariin. Ja steriloitu kompotti pysyy mezzanine-tilassa asunnossa ilman ongelmia koko talven ajan( jos sitä ei juoda ennen).
Yhden 3 litran pullon ainesosat:
- koiranmarjat - 2-3 kuppia;
- sokeri - 1 kuppi;
- vesi - täyttää purkki reunaan.
Keittotekniikka:
- Valitse ja pese marjoja. Anna ylimääräisen veden virtauksen.
- Kaada korpeli purkkiin, lisää sokeri ja lisää kiehuvalla vedellä.
- Suuren kattilan tai kauhan alareunassa( se on vielä kätevämpää ja vähemmän vettä) voittaa sideharsoa 3-4 kerroksessa. Top laittaa purkki kompottia, kaada lämpimän veden korkeus pankin noin 2/3.Steriloi 15 minuuttia
- Roll up.
Nopea resepti korelompotille talvelle
Toinen resepti, jossa kiehuvaa kompottia keitetään ilman sterilointia. Tämä menetelmä on hyvä jo se, joka kuuluu sarjaan "kiire."Tämä ei kuitenkaan vaikuta sen laatuun. Sitruunahapon ansiosta, joka estää haitallisten bakteerien muodostumisen ja kehittymisen, kompota varastoidaan hyvin huoneenlämpötilassa.
Ainesosat:
- sokeri - 300 g:
- vesi - 2,8 l;
- koirapuu - 350 g;
- sitruunahappo - kolmasosa teelusikallista.
Ruoanvalmistustekniikka:
- Dogwood-marjat rikkoontuvat ja pestävät. Epäkypsiä astioita ei pitäisi käyttää kompotiin, on parempi valita se ja kierrä se paperipusseihin. Paketit voidaan jättää ikkunalaudalle, jossa pari päivää kypsyy.
- Kaada marjat ennalta steriloituun 3 litran astiaan.
- Lisää sokeria ja sitruunahappoa.
- Tuo vesi kiehumaan, anna sen kiehua noin 5 minuuttia ja kaada purkki marjoja.
- Pyöritä, käännä, kääri hyvin ja anna jäähtyä.
Lue myös: Saamme säilyttää kirsikka kompotin talveksi
Makea ja hapan tuoksuva koiru ja päärynä kompotti
Jos joku ajattelee, ettei cornel-kompotissa ole tarpeeksi makeutta, sinun pitäisi yrittää lisätä makea hedelmä, kuten päärynä.Ja maku muuttuu, koska päärynä piilottaa pienen hapan koiran, ja aromi muuttuu paljon rikkaammaksi. Muuten, ja dogwood, ja päärynät ovat suuria "välipala"!
Jos kovia päärynöitä pyydetään, ne kastetaan kiehuvaan veteen 2 minuutin ajan pehmentääkseen. Tärkeintä ei ole liioitella hedelmää, muuten ne hajoavat ruoanlaitto-prosessissa.
Ainekset 3 purkille:
- cornel - 500 g;
- iso päärynä - 3 kpl;
- sokeri - 1 kuppi;
- vesi - 2,5 litraa.
keittotekniikka:
- Pese koira, leikkaa päärynöiden ydin, leikkaa 4 osaan.
- Pankit steriloimaan.
- Kaada cornels purkissa, laita päärynät ja peitä sokeri.
- Täytä purkki kiehuvalla vedellä puoleen tilavuuteen, peitä kansi ja anna seistä 20 minuuttia.
- Vaikka kompotin saanto infusoidaan, kaada toinen osa vettä pantiin täyttämään purkki kokonaan. Kun kiehutettiin muutaman minuutin ajan, lisää vettä astiaan.
- Pyöritä, käännä kompottia kannella, peitä jotain lämpimällä ja anna jäähtyä.
Toivottavasti tämän artikkelin lukemisen jälkeen Cornelilla on enemmän faneja. Hapan marja alkoi syömään pitkään, cornelilla on paljon positiivista palautetta perinteisessä lääketieteessä.Kuten edellä mainittiin, cornel on yksinkertaisesti välttämätön immuniteetille. Siksi jokaisessa ruokakomeroissa tulisi olla vähintään pari purkkia vitamiinikompotia. Juo kompottia talvella, nauttia ja olla terve!
