Haluan esitellä sinulle yhden kasvisviljelyn, jossa on mielenkiintoinen ja epätavallinen nimi. Istutus ja hoito avoimella alalla on niin yksinkertaista, että kasvun vaikeus on vähäinen. Juurikkaalla Mangoldilla oli hauska tarina. Kylvin juurikkaan siemeniä jotenkin. Ostin kaksi lajiketta, valmistin kaksi sylinteriä ja kylvin yhden lajikkeen yhdessä, ja toinen toisessa. Siementen alla olevat säkit heitetään pois ilman, että ne häiritsevät edes niiden nimiä.Molemmat lajikkeet nousivat lähes samanaikaisesti.
- : Miten istuttaa
- Fish Dishes Chard -lehtisalaatti, vihreät sipulit hapan kerma
- rypytetyt munat
Aika on tullut, olen ohentanut sokerijuurikkaani. Kastelu, käytävien irrotus. Kaikki, kuten tavallista. Ja sitten hän huomasi, että yhden rivin huiput olivat reheviä, lehdet olivat suuria paksuilla punaisilla petioleilla. Lehti kasvaa "tyhmä", kasvoi lähes polven yläpuolella, ja juuri ei edes ajattele pyöristyvän. Toinen lehti on paljon pienempi, he alkoivat sitoa juuret. Päätellen, että siemenet olivat syyllisiä, en ollut onnea heidän kanssaan. Aluksi halusin siepata epäonnistuneet punajuuret - tyttärentytär estää minua, hän piti mehukkaista kauniista lehdistä.Kuinka paljon hän arvasi, että ne ovat syötäviä, en tiedä.Mutta tullessaan mökille hän juoksi ensin tähän puutarhapenkkiin, otti koko joukon lehtiä ja söi niitä ilolla.
Tämä on niin hauska tarina. ..
Chard puutarhassa, jossa on -salaatteja Vain ensi vuonna, kun katsot Internetissä olevia tietoja, sain tietää, että on olemassa erityinen juurikas-lehti-juurikas Mangold. Se tuli mielenkiintoiseksi. Ostin jo erityisesti Mangoldin siemeniä.Ja kun sain vertaansa vailla olevan sadon, tajusin, että en koskaan osallistu tähän hämmästyttävään kasvihautaan. Kuinka monta herkullista ruokaa voit valmistaa sen kanssa! Kerron myös tästä, mutta hieman myöhemmin.
↑ sisältöön ↑Mangold, mikä se on
Mangold on melko tehokas kasvi, joka voi kasvaa 60-70 cm: n korkeudessa. Mangold on tavallisen juurikkaan lähisukulainen, mutta se ei muodosta juurikasvia, mutta se on arvostettu sen maapallon osalta - suuri, kupliva lehti, jossa on korkea, paksu petioles.
Chard - Schnitt-chard, chard leaf, chard chard on useita nimiä.Kasvata sitä maukkaiden ja erittäin terveiden lehtien vuoksi.
Eivät vain syö lehtiä, vaan myös meheviä, meheviä varret, jotka huolellisesti hoitavat 7-8 mm: n halkaisijan. Lehtien varret, kuten lehdet, ovat uskomattoman runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita, mikroelementtejä ja erilaisia arvokkaita yhdisteitä.Jos otat ruokavalioon tämän vihannesten säännöllisen käytön, voit parhaiten parantaa immuunijärjestelmää, vahvistaa terveyttäsi.
Niistä lajikkeista, jotka istutin tontilleni, pidin erityisen mielelläni keskikokoista lajittelukerran lajia Bride, joka sallii ensimmäiset vihreät leikkaukset 55–65 päivää itämisen jälkeen. Kasvi saavuttaa 50-60 cm: n korkeuden, siinä on suuria aaltoilevia tummanvihreitä lehtiä ja erittäin paksuja valkoisia petioleja, jotka erottuvat erityisen mehukkaasta ja mausteisesta makusta.
Grade Bride Ei vähemmän maukasta lajiketta Kauneus, kypsyminen samassa ajassa. Tämä lajike mahdollistaa myös useita leikkauksia kauden aikana ja erottaa sen korkean saannon. Lisäksi se on myös erittäin koristeellinen: vehreiden lehtien rehevä rosetti, jossa on punaisia raitoja, saavuttaa 60–70 cm: n korkeuden ja näyttää hyvin tyylikkäästi puutarhassa kirkkaiden karminpaksujen petiolien ansiosta. Ja hän voi koristaa mitä tahansa kukkapuutarhaa!
Mangold - hoito ja viljely
Mangold on vaatimaton huolenaihe, ja jopa aloitteleva puutarhuri voi kasvattaa tätä satoa. Sen siemenet alkavat itkeä + 6 - 7 ° C: n lämpötilassa, joten kylvän ne sängyssä, joka on täytetty orgaanisella aineella ja mineraalilannoitteilla keväällä mahdollisimman pian.
Nuorten kuoren versot ovat kylmän kestäviä ja kestävät kevään pakkaset miinus 2 ° C ilman tappiota. Aikaisemman sadon saamiseksi tämä kasvi voidaan kylvää jo ennen talvea, ja herkän syksyn vehreyden saamiseksi se voidaan kylvää elokuussa( Kubanissa).Vain kuuman kesän olosuhteissa on parempi kylvää se toisen sadon saamiseksi osittain varjossa eikä anna maaperän kuivua.
Chardia kasvatetaan pääasiassa vuotuisina kasveina, mutta se voidaan jättää ennen talvea - toisessa elinvuodessa se muodostaa korkean kukkaron, josta kukinnan jälkeen on mahdollista kerätä siemeniä ja käyttää niitä tulevia istutuksia varten.
содерж sisältöön ↑Miten
-istutusta istutetaan Siemenet kylvetään roiskuneisiin uriin ja peitetään maadoitetulla kerroksella 3-4 cm, kun kylvetään kuivilla siemenillä, siemenet näkyvät sängyssä 10–12 päivän kuluessa. Kun taimet paljastuvat 2-3 totta, ohenen, jättäen 35-40 cm itien välillä, ja kasvit tulevat vahvemmiksi ja alkavat aktiivisesti kasvaa.
Tärkein edellytys herkkien mehukkaiden petiolien ja lehtien hyvän sadon saamiseksi on chardin oikea kastelu.
Myös kauden aikana vietän 2-3 täydennystä: ensimmäiset 7-10 päivää itämisen jälkeen, typpilannoitteiden avulla, toisen ja kolmannen lisäravinteen, joita käytän 17-20 päivän välein, käytän monimutkaisia lannoitteita. Mutta suosittelen, että vähennät lannoitteen annosta kummallekin pintakäsittelylle puoleen eikä ohjeissa mainittuihin, jotta vältetään nitraattien kertyminen lehtien juurikkaiden ”vershkiin”.
Löysää myös säännöllisesti korppikäytäviä ja raahaa ulos. Tämän kulttuurin viljelyn aikana taudin merkkejä, en ole vielä löytänyt sitä.Mutta tuholaisten joukossa tärkeimpiä vihastajia ovat etanat. Säästää vain ukkosta. Sininen pellettit Ukkoset( liukasten ja etanoiden korjaus) kaadetaan säännöllisesti sängyn ympärysmitan ympärille. Rakeet säilyttävät ominaisuudet jopa 3-4 sataa. Sitten on tietenkin tarpeen päivittää, levittää sänky uudelleen, suojata se etanoilta, mutta mitään ei voi tehdä. ..
↑ sisältöön ↑Kuorimakoneen ominaisuudet
Harvest alkaa puhdistaa kypsyessään, katkaisemalla varren rosettien reunojen varrella.ja vaikuttamatta sen keskelle. Yhden leikkauksen jälkeen en poista enempää kuin neljäsosa koko vihreästä massasta, jotta kasvi ei vahingoitu paljon. Tällä lähestymistavalla chard on hyvin nopeasti palautettu, ja lyhyessä ajassa kasvaa uusia vihreitä.
Harvest chard Mangold,
ruoanlaitto-reseptit Liedet monista maista eri puolilla maailmaa käyttävät kuoret tärkeimpien kuumien ruokien ja salaattien valmistukseen. Käytetään sekä lehtiä että nuoria varret. Tuoreiden yrttien maku, jossa on vähäistä hapatusta ja joskus katkeruutta, antaa astioille erityisen suolaisen ja ainutlaatuisen maun.
-salaatti-aihiot -lehtisokerijauho sisältää runsaasti vitamiineja ja erilaisia mineraaleja, ravinteita ja happoja. Ja voit syödä lehtiä, sekä tuoreita salaatteja, että täytteitä kaikenlaisille piirakoille. Voit valmistaa keittoja, borssikoita tai lehtiä.Niiden pakastaminen on tietenkin mahdollista. Mutta säilyttääkseen lehdet, en suosittele - jotakin sotkua kääntyy. Täällä varret ovat eri asia.
Tangon varret Mikä on makkaran maku? Tuoreet lehdet - kevyellä, lähes huomaamattomalla hapoilla, ja keitto näyttää enemmän pinaatilta, mutta maistuu paremmalta kuin pinaatti. Maku on jonkin verran samanlainen kuin pinaatti ja punajuuret - herkkä ja hapan makea. Ja miten se eroaa juurikkaiden yläosista? Jos topit ovat nuoria, niin käytännössä mitään. Mutta sinä et voi puristaa kaikkia juurikkaita, juurikasvillisilla ei ole mitään syötävää.Ja pihalla voit lopettaa loputtomasti lehdet ja jättää keskelle. Ne kasvavat ja kasvavat.
содерж sisältöön ↑Kaalihelmiä, joilla on kuorenlehdet
Kaalihelmiä, jotka on valmistettu kartonkilehdistä Muuten, häränlehdistä valmistetut kaali-rullat ovat jotain poikkeuksellisia. Yritin sitä kerran ja nyt teen vain: lempeät, aaltoilevat, silkkilehdet, mehukas petioles. En aio kirjoittaa yksityiskohtaista reseptiä, koska täyte ei eroa tavallisesta. Haluatko tehdä lihaa täytteenä, haluat vihannesten - kuka haluaa. Jos kaali-lehdet kaaliille, kokit suosittelevat kiehua hieman suolatussa vedessä, leikkaavat tai vääntävät kovat juovat, niin että ne tulevat pehmeämmiksi ja eivät rikkoa, kun pakataan jauhelihaa niihin, sitten arkin juurikkaalla kaikki on hyvin helppoa. Lehdet, kuten silkki, rullaavat itsensä sisään! Täytetyt kaali ja häränlehti, uskokaa minua, tämä on hyvin, erittäin maukasta!
Haudutettu kuori, täytetty sipulilla Punajuurikastike
Avoin torttu kuorenlehdillä Leikkaa lehdet leveiksi nauhoiksi ja juoksut pieniksi kuutioiksi. Hieman sipulia kypsennetään läpinäkyvään tilaan, lisätään hienonnettu kuori, haudutetaan vähän, lisätään suolaa. Voit lisätä suosikki mausteita. Jäähdytä, lisää muutamia hienonnettuja keitettyjä munia, sekoita. Se osoittautui meihin jauhettuna.
Leipä, jonka yleensä valmistan ostetusta leivonnaista.
Olen levittänyt jauhelihaa yhdelle lehtilevylle, ylhäällä sitä toisella taikinalevyllä.Puristan reunat, kääri ne hieman ylös, lävistän ylälevyn haarukalla useissa paikoissa ja laitetaan esilämmitettyyn uuniin.20–25 minuutin kuluttua otan punoitetun kakun.
Suljettu kuorimetsä Pehmeän kakun täytteellä voit turvallisesti unelmoida. Se ei maistu hyvältä!Alla olevassa kuvassa kova juusto( hollantilainen tai parmesaani) tarttuu sisäpuolella olevaan leivontakakun kakkuun, täyteaine ei lainkaan murene, voit palvella sitä turvallisesti lautasella. Mangold on tarjouskilpailu, ja yhdessä juuston ja munan kanssa se on jotain kuviteltavaa!
Pähkinä juustolla, muna- ja marmoripitoisella Perunan kanssa sipulilla
Keitetyt perunat kuorineen Tämä resepti on luettu yhdestä Internet-foorumista. Yritin sitä, pidin siitä - jaan sen kanssasi. Voit syödä erillisenä lautasena, ja voit palvella paistettua tai suolattua kalaa varten.
Keitän perunat melkein valmiiksi, pese suuri joukko häränlehtiä( ne keitetään voimakkaasti kypsennyksen aikana), leikkaa ne saksilla kattilaan, jossa on perunoita, ja kypsennä ne valmiiksi.
Vaikka kaikki on kiehuvaa, valmistan nopeasti kastikkeen: lisätään samanlaista osaa oliivi- ja auringonkukkaöljyä ilman tuoksua yhteen astiaan, lisätään 2-3 suurta valkosipulinkynsiä, hienonnetaan tai ohitetaan valkosipulikastikkeen läpi, sekoitetaan kaikki.
On ihmisiä, jotka eivät pidä oliiviöljyn makua ja hajua. Se voidaan korvata sulatetulla voilla.
Tyhjennä vesi perunoista ja kaada öljy valkosipulilla, kun se on kuuma. Tuoksuva, maukas, hyödyllinen!
↑ sisältöön ↑Lihan ja kalaruokien koristekappale
Ihana, ihana koriste koristeesta! Kevyt, moitteettomasti herkullinen ja uskomattoman terve.
Mangold 1,5 cm kaistaleet leikataan, vaalennetaan suolaisessa vedessä 2 minuuttia. Voittaa.
Lämmitä kaikki kasviöljyt, joita pidät pannussa, heittää 5 jauhettua valkosipulinkynttä, paista kullanruskeaksi. Postitus blanched ja puristettu chard, suola, lisää antelias hyppy tuoksuva markkinoilla humala-suneli. Hauduta kannen alle 10 minuuttia. Valmis!
Koristeeksi haudutettua häränlihaa Chard-salaattia, vihreää sipulia hapanta maitoa
Salaattikoostumus määritetään otsikossa.
Tuore vihreä salaatti hapan kanssa Kuka tietää, hän ymmärtää!
↑ sisältöön ↑Paistetut munat ja häränmunat
Paistetut munat lehtisokerilla Suosikkiruokaa aamiaiseksi. Valmistelee 5 minuuttia pidempään( lehdet leikataan) tavallista enemmän, mutta maukkaampia ja terveempiä.
Chard lisätään borschtiin.
Voidaan lisätä okroshkaan( leikataan vain pienemmäksi).
Mutta salaatteissa se ei ole koskaan ohi! Kuka haluaa vihreitä, suosittelen sinua kokeilemaan.
Mutta tavallisesti pihla on suuri asia. Se on vaatimaton, kasvaa varsin nopeasti ja hyödylliseksi. Kaunis. Se tapahtuu eri - valkoisilla varret, keltaisella, punaisella.
Puutarhassa näyttää hyvältä!Voit istuttaa kukkapenkkejä!
Kehotan uuden kauden aikana istumaan tämän uskomattoman kulttuurin sivustollesi. Mangold ei ainoastaan auta monipuolistamaan tavanomaista ruokavaliota ja parantamaan terveyttä, vaan myös olemaan tärkein sisustus sekä puutarhassa että kukkapuutarhassa.
