Sisältö;alkuperäisillä ruokalajeilla, joissa jokainen haluaa syödä, on syntynyt Ranskan XIX-luvulla. Mutta tänään valmistaa erilaisia välipaloja buffet-pöydälle on tilaisuus paitsi yllättää vieraat myös näyttää kulinaarisia taitojaan. Sana "buffet" tarkoittaa kirjaimellisesti haarua, joka ilmaisee kevyen välipalan, eikä runsas lounas. Tästä syystä asiakkailla on mahdollisuus kokeilla erilaisia ruokia ja nauttia ystävällisestä viestinnästä.
Jos haluat järjestää vastaanoton kotona, sinun on opittava valmistamaan herkullisia välipaloja buffetille. Loppujen lopuksi tämä on suuri tilaisuus fantasoida ja näyttää rakkautta rakkaille ihmisille. Tällaisia elintarvikkeita valmistetaan tavallisesti pelottomasti ja innokkaasti, koska on erittäin tärkeää, että ne ovat ravitsevia, maukkaita ja pieniä.Jokainen niistä on hieno taideteos, joka on valmistettu rakkaudella. Harkitse suosituimpia reseptejä, joissa on valokuvia stand-up-aterioista ja välipaloista. Ehkä jotkut heistä voittavat sydämemme, ja haluamme jakaa ruokaa ystävien kanssa.
Delicious Egg Rolls
Tämä mielenkiintoinen ruokalaji houkuttelee vieraita usein kirkkaalla värillä ja miellyttävällä aromilla. 
Valmistellaksesi tarvitset seuraavat yksinkertaiset ainesosat:
- muutama palan kananmunaa;
- -jalostettu juusto;
- kinkku;
- valkosipuli;
- oksa tuoreista yrtteistä( persilja, tilli, basilika);
- -suola;
- majoneesi.
Kun tuotteet ovat valmiita, siirry tämän söpö buffet-välipalojen luomiseen.
Raakakana munat hajotetaan lasilevyksi. 
Lisää heille kaksi täyttä ruokalusikallista majoneesia. 
Sekoita seos käsiheitillä tai käytä sekoitinta. 
Pannukakut ovat paistettuja kuumassa paistinpannussa. 
Täytteeksi juustoa raastetaan. 
Ham murskataan pieniä kuutioita, on toivottavaa, että ne ovat samankokoisia. 
Valkosipuli leikataan pieniksi paloiksi, jotta se käynnistää mehun ja maun. 
Valmistetut tuotteet yhdistetään yhteen astiaan, sekoitetaan ja täytetään majoneesilla. 
Valmis kananpannukakku levylle. Tee se varovasti, jotta se ei räjähtäisi. 
Laita täyteaine kolmannelle osalle ja kääri se varovasti telaan. Snack buffet-pöydällä on valmis. 
Ei ole tarpeen paistaa munien pohjaa paistinpannussa. Voit luoda ruokavalio-välipaloja, uunissa paistettua pannukakkaa.
Juustojen voileipiä tomaatilla
Ensimmäinen asia, jonka käsi saavuttaa, kun tulet käymään, on voileipä.Ja jos hän näyttää hyvin houkuttelevalta, hän kiinnittää huomiota. Jopa kokematon kokit voivat tehdä kirkkaan välipalan buffet-pöydälle voileivän muodossa. Voit tehdä tämän yksinkertaisen luettelon tuotteista:
- viipaloitu leipä tai leipä;
- kovaa juustoa;
- valkosipuli;
- -tomaatti;
- majoneesi;
- tuore persilja.
Ensinnäkin, laita leivän tai leivän palat leivinpaperille ja laita uuni muutaman minuutin ajan. 
Kun tuotteessa on kultainen kuori, se poistetaan ja jäähdytetään. Sitten juusto murskataan karkealla raastimella ja maustetaan valkosipulilla lehdistön läpi. Lisää majoneesia, sekoita.
Tomaatit leikataan kauniiksi viipaleiksi niin, että ne sopivat voileipään alkuperäisellä tavalla. Jäähdytetyt leipäviipaleet tahraavat ohut kerros majoneesia. Laita päälle raastettua juustoa valkosipulilla, joka on peitetty tomaattilevyllä.Tarjoile välipala juhlallisessa vastaanottoon, jossa on oksa vihreitä.
Buffetaulukon kohokohta on kalaa sisältävä tartlet
Viime aikoina pienet korit, joiden sisällä on herkullista ruokaa, ovat ottaneet kunniaksi juhla-pöydälle. Noin puoli vuosisataa sitten ne liittyivät vain makeisiin jälkiruokiin, mutta nykyään ne ovat välttämättömiä pikkupurtavaa buffet-pöydälle. Tehdäksesi tartlets kaloille, tarvitset tuotteita:
- -jalostettu juusto;
- keitetyt kananmunat;
- suolattu lohi;
- kurkku;
- punainen kaviaari;
- -tartleet, jotka on valmistettu murokeksien taikinasta;
- majoneesi.
Perinteisen version luominen buffetauhaan koostuu seuraavista prosesseista:
- Kuori tuore kurkku terävällä veitsellä tai vihannesten kuorimella. Leikkaa pieniksi paloiksi.
- Keitetyt munat kuoritaan kuoresta ja leikataan samoihin kuutioihin.
- Punaisen kalan liha leikataan pieniksi paloiksi. Samalla yritä poistaa kaikki luut.
- Sulanut juusto hierotaan suurella pohjalla.
- Leikatut ainesosat sekoitetaan ja täytetään 67% majoneesilla.
- Seos laitetaan tartleihin, koristeltu punaisen kaviaarin jyvillä( jos sellaisia on).
Monet kulinaariset asiantuntijat haluavat tehdä majoneesia kotona. Tätä varten he käyttävät perinteistä reseptiä, johon kuuluu muna, sinappi ja kasviöljy.
Alkuperäiset korit, joissa on maksa
Eri ruokalajeja sisältäviä reseptejä buffet-pöydässä auttaa monipuolistamaan juhla-ruokalista yritteliäs kokkeihin. Kun olet lukenut tämän oppaan huolellisesti, ne luovat hämmästyttäviä ruokia omin käsin. Erinomainen maku eri koreja turskan maksa. 
Tarvitset välipaloja:
- säilötty turskamaksa;
- lyhyistä leivonnaisista paistetut korit;
- kananmunat;
- vihreät sipulit;
- -salaatinlehdet;
- majoneesi;
- -suola.
Valmistusprosessi:
- Ensinnäkin keitetään munat suolatulla vedellä.
- Turskanmaksaöljy valutetaan huolellisesti ja vaivataan metallisella haarukalla.
- Vihreän sipulin höyhenet pestään hanan alla ja sitten hienonnetaan pieniksi paloiksi.
- Sekoita vihreät ja maksa. Sekoitettu.
- Keitetyt munat leikataan pieniksi kuutioiksi. Yhdistä maksaan ja mausta majoneesilla.
- Jokaisessa korissa on pala salaattisivua. Ylhäältä asetetaan täytettä, tarjoillaan kauniisti ja tarjoillaan buffet-välipalana. Hänen alkuperäinen ulkoasunsa houkuttelee varmasti hyviä vieraita.
Neuvostoliiton aikana tätä ruokalajia pidettiin herkullisena. Nykyään melkein kukaan voi varaa tällaiseen hoitoon. Tärkeintä ei pelkää kokeilla.
Täytetyt bagelit - vanhemman sukupolven suosittu ruokalaji
Kun kulinaarinen kriitikko pyysi valmistamaan lautasen, joka saattoi hänet täydelliseen tyytyväisyyteen. Viisas kokki, jota johti pieni hiiri, antoi hänelle Ratatouillen. Tämä ruokalaji muistutti kriittiä pilvettömästä lapsuudesta, ja hänestä tuli ystävällisempi. Kuuluisa sarjakuva. Vastaavasti täytetyt bagelit muistuttavat viime vuosisadan ruokaa moniin. Mutta tänään he ovat todellisten gourmettien suosikkiruokaa. Siksi ei ole yllättävää, että se sisältyy buffetpöydän reseptien luetteloon. Jotta voit luoda lautasen, sinun on kerättävä joukko tuotteita:
- jauheliha( kuten lihapullia);
- keskikokoiset bagelit;
- -porkkana;
- -munat;
- -lampun sipuli;
- maito;
- -kerma;
- ketsuppi;
- kovaa juustoa;
- persilja;
- -paprika;
- -suola.
Voit antaa välipalalle epätavallisen maun, ja voit käyttää makeita kalvoja.
Keittotekniikka koostuu seuraavista töistä:
- Bagelit kastellaan maitoon( mahdollista lämpimässä vedessä).
- Leivinpaperi levitetään kasvisrasvalla ja levitetään siihen pehmeille munkkeille.
- Hiontuun lihaan laitetaan hienonnettuja vihreitä, sipulia( voi lisätä kermaa) ja sekoittaa hyvin.
- Teekusikka varovasti täyteainetta lihan kanssa. Ylhäällä kastellaan ketsuppia ja laitetaan uuniin puoli tuntia.
- 10 minuuttia ennen valmistusta, poista pannu uunista. Bagelit sirotellaan esivalmistetun raastetun juuston päälle ja lähetetään jälleen punaiseen kuumaan uuniin.
- Valmis ateria on asetettu lautasille, koristamalla juhla pöytä.Lue lisääYksi suosituimmista on täytetty kalmari.
Astiasta on otettava: - kananmunat;
- kovaa juustoa;
- kalmari;
- katkarapu;
- -kerma;
- kasviöljy;
- -polttimo;
- -suola.
Herkkujen valmistustekniikka koostuu seuraavista toiminnoista:
- Kypsennä munat suolatuissa nesteissä.Sitten ne puhdistetaan kuoresta ja leikataan hienoksi paloiksi.
- Katkarapu, joka ei sisällä kuoria ja murskaa.
- Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi. Paista auringonkukkaöljyssä kunnes ruddy-tynnyrit tulevat näkyviin.
- Lisää katkarapuja seokseen ja hauduta 2 minuuttia.
- Viipaloidut munat, raastettu juusto ja katkarapu sipulilla sekoitetaan herkullisen täytteen valmistamiseksi.
- Teekusikka täytetty kalmari ja paistopöydälle asetettu. Kaada kerma päälle. Ripottele juustolla.
- Paista uunissa 10 minuuttia lämpötilassa, joka on vähintään 250 astetta.
Ne palvelevat ruokalajia herkullisina rullina, koristavat vihreillä oksilla.
Monet kulinaariset asiantuntijat ovat jo pitkään käyttäneet suosittuja reseptejä stand-up-välipaloja varten alkuperäisen pöydän asettamiseksi toimistoon tai kotiin. He eivät pelkää kohdella ihmisiä, jotka ovat rakkaita sydämelle, alkuperäisillä ruoka-aineilla, jopa pienessä huoneistossa. He jakavat arvokasta kokemustaan ja toivovat kaikille miellyttävää ruokahalua.
5 ideoita välipaloista buffet-pöydälle - video
