Lämpiminä kesäiltoina on miellyttävää hemmotella itseäsi ja rakkaitasi tuoksuvalla kakulla. Jos et halua viettää paljon aikaa ja vaivaa olla tekemättä sitä, ihanteellinen vaihtoehto olisi charlotte kirsikalla. Hänellä on mieto miellyttävä maku, jossa on hieman hapatusta. Se on virkistävää ja antaa sinulle todellisen nautinnon. Tärkeintä on valita oikea resepti ja seurata sitä selvästi.
Perinteinen
-resepti Tavallinen omenan täytteellä valmistettu piirakka, mutta samalla tekniikalla voit valmistaa kirsikoita. Sen osat ovat erittäin yksinkertaisia ja kaikkien saatavilla:
- kaksi lasillista kirsikkaa;
- kolme munaa;
- puoli tl soodaa tai leivinjauhetta;
- -lasillinen sokeria;
- lasi jauhoja.
Tarvitset sekoittimen taikinan vaivaamiseksi. Ilman sitä ruoanlaitto kestää kauemmin ja vaatii fyysistä vaivaa. Koko prosessi on jaettu useisiin päävaiheisiin:
- Pese ja poista kirsikat uudelleen. Vapauta hänet luista. Laita marjat siistiin ja anna ylimääräisen mehun valua. Muuten kakku muuttuu liian nestemäiseksi.
- Voita munat yhdessä sokerin kanssa. Samalla ei ole välttämätöntä erottaa valkoisia keltuaisista. Aloita piiskaaminen pienellä nopeudella ja nosta se vähitellen maksimiin. Muutamassa minuutissa munan vaahto on valmis.
- Syötä valmistetussa vaahdossa leivinjauhe tai sammunut sooda. Siivilöi jauhoja ja kaada jatkuvasti sekoittaen muna-seokseen. Tässä tapauksessa lusikan tulisi liikkua jatkuvasti ylhäältä alas. Tämä auttaa lisäämään taikinaa hapella, mikä tekee siitä rehevän.
- Peitä leivinpesä pergamentilla. Levitä kirsikka pohjaan. Yläosa keitetyllä taikinalla niin, että kaikki marjat peitetään kokonaan. Sileä lusikalla. Laita kakku uuniin. Paistoaika 200 asteen lämpötilassa noin 40 minuuttia.
Voit poistaa kirsikasta luut nopeasti käyttämällä erikoistyökaluja. Jos näin ei ole, purista luut puukannella.
Charlotte, jossa on kirsikka uunissa, osoittautuu herkullisimmaksi ja ilmavimmaksi, mutta voit myös kokata sen hitaalla liesi. Pergamentin asettamista suositellaan myös ennen keittoa. Muuten valmiiden kakkujen purkaminen siitä on vaikeaa.
Resepti hapanvalmistuksessa
Charlotte kirsikalla, jonka resepti on esitetty alla, on erityisen herkkä maku. Tämä saavutetaan käyttämällä kermavaahtoa. Valitse parempi rasvainen maitotuote. Se on rikas maku ja välttämätön johdonmukaisuus. Valmistele seuraavat ainesosat:
- -kuppi jauhoja;
- kolme munaa;
- puoli lasillista sokeria;
- pussi vaniljasokeria;
- kolme lusikaa, jossa on hapan kermaa;
- leivinjauhepussi;
- 100 grammaa margariinia;
- 200 grammaa kirsikkaa;
- on pieni kaneli.
Auta keitämään tällaista kirsikkakakun reseptiä valokuvilla. Se on jaettu useaan vaiheeseen:
- seulaa jauhoja leivinjauheen kanssa seulan läpi. Voita munia sokerilla vaahdoksi. Raastaa margariini ja laitetaan munasekoitukseen. Lisää vähitellen jauhoja, vaivaa taikina. Sen on oltava nestemäinen. Lisää mausteeseen kaneli.
- lajittelee kirsikan, vapauta sen varret ja siemenet. Charlotte kirsikalla voidaan keittää pakastetuista marjoista. Ennalta sulatuksen tarpeesta. Tuloksena oleva neste on tyhjennettävä.
- Kaada taikina leivinastiaan, jonka pohja on päällystetty pergamentilla. Ylhäältä levitä marjat kauniisti.
Pie leivotaan uunissa noin tunnin ajan 200 asteen lämpötilassa. Tarjoile pöydässä tulisi olla lämpöä.Koristeluun kevyesti jauhetaan se jauhemaisella sokerilla.
Nämä reseptit auttavat sinua nopeasti valmistamaan herkullisen kirsikankarhu. Hän varmasti miellyttää kaikkia perheenjäseniä, myös lapsia.
