Contenu: .Des friandises appétissantes pour la célébration tant attendue de l'
Il existe un grand nombre de recettes avec des photos d'amuse-gueules sur la table des fêtes, mais chacune d'entre elles a son propre zeste. Fait intéressant, ils sont doux et amers, froids et chauds, de viande et de poisson, de fruits et sous forme de dessert. Lorsque les invités viennent à la célébration, c'est la variété d'entrées qui frappe le premier. Une attitude sérieuse lors de la préparation et de la présentation de ces mets délicats est un moyen fiable de gagner le cœur de vos amis. Qu'est-ce qui vous aidera à choisir une recette appropriée avec une photo de collations sur la table de fête et à la cuisiner habilement? Tout est très simple - on lit, on regarde, on fait. Nous allons donc accompagner les chefs expérimentés dans un voyage fascinant de délicieuses collations pour nos chers invités.
Bienvenue dans le monde des tartelettes
; légumes cuits à la vapeur; combinaison de jambon et de fromage; Fruit avec crème; mousses ou gelée. Parfois, des tartelettes complètent le plat principal et servent de décoration. Et dans les restaurants prestigieux, ils servent différents types de sauces. L'essentiel est qu'ils occupent une place particulière parmi les snacks froids sur la table des fêtes. Considérez les recettes les plus populaires étape par étape avec des photos capables d'enseigner aux chefs-d'œuvre culinaires même aux chefs débutants.
Tartelettes au poisson rouge
;Fromage fondu ou à pâte dure ;Filet de saumon salé ;Concombres frais ; œufs à la coque;Caviar rouge ;Mayonnaise . Etapes de cuisson de base:
Epluchez les concombres lavés, épluchez-les et coupez-les en petits cubes. Fromages fondus frottés sur des copeaux originaux de râpe grossière. Les filets de saumon sont coupés en tranches de 2 cm de large pour rendre la garniture belle. Les ingrédients préparés sont mélangés, remplis de mayonnaise et de paniers remplis. Pour faciliter le frottement du fromage fondu, il est conseillé de le mettre au congélateur pendant quelques minutes. La teneur en graisse ne doit pas dépasser 45%.
Mini pizza dans des tartelettes
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Commencez par récupérer les produits:
Farine de blé ;Beurre ; crème sure faible en gras;Saucisse fumée ; petites tomates;Fromage à pâte dure ;Sauce tomate ; branche de persil;Sel . Le processus commence par une pâte à pétrir de farine, de crème sure, de beurre et une pincée de sel. Ce doit être de nature élastique.
Afin de conserver la forme des tartelettes pendant la cuisson, vous pouvez mettre des fèves crues dans chacune d'elles.
Paniers finis tachés de sauce pour obtenir une base acide.
Coupez la saucisse fumée en fines tranches, puis déposez-les sur la tomate.
Puis frottez finement le fromage et saupoudrez de saucisse.
Recouvrez la masse d'une tranche de tomate et faites cuire à nouveau au four pendant 10 minutes.
Simple et de bon goût
Reine des friandises - hareng
;Fromage fondu ;Paprika en conserve ;Poivre noir ; aneth; pain noir. Pour commencer, effectuez les opérations suivantes:
Le hareng est débarrassé de ses viscères, séparé des os, pour obtenir un filet entier. Pétrir doucement avec vos doigts ou légèrement battre. Étalez la viande sur le film alimentaire et tartinez-la de fromage fondu. Une cuillerée de poivron en conserve est répartie uniformément sur la couche de fromage. Et puis saupoudrez-le de poivre moulu. Les branches d'aneth fraîches sont coupées en petits morceaux, puis posées en couche suivante. À l'aide du film, le hareng est enroulé et envoyé dans un endroit froid pendant 2,5 heures. Pendant que le poisson est mariné, le pain noir est coupé en tranches carrées ou rectangulaires. Pour une portion originale, une simple collation sur une table de fête est faite sur une base ronde. Des tranches de pain rectangulaires avec une tasse, faites sortir la forme désirée.
Délicatesse délicate au jambon
caillé;Olives ;Basilic ;Poivre moulu ;Noix . Lisez aussi: Ragoût frais et choucroute: fonctions de cuissonPour le répartir uniformément sur toute la surface, faites-en un couteau tranchant. L'étape suivante consiste à déposer les feuilles de basilic sur le fromage et à les saupoudrer de poivre. Olives retirées du pot pour sécher un peu. Ensuite, hachez les cercles et étalez-les sur le basilic vert. Le jambon est soigneusement emballé dans des rouleaux afin de ne pas perdre la garniture. Toasts traditionnels à la magnifique réception des invités
Ingrédients: pain blanc
;Concombres marinés ;Fromage cottage faible en gras ;Huile de cuisson ;Jambon ;Feuilles de basilic ou de persil ;Tomates ;Olives . À première vue, il peut sembler que les produits sont chers, mais les amis ont beaucoup plus de valeur pour nous que l'argent. Par conséquent, des hôtes généreux utilisent des recettes simples pour une table de fête afin d'exprimer leur amour pour les gens. Cette option est préparée très simplement: Les concombres marinés
sont finement coupés avec un couteau tranchant. Fromage cottage en purée à la fourchette et mélangé avec des concombres. Ajouter le persil ou le basilic hachés à la masse de caillé et bien mélanger. Pain blanc ou pain coupé en morceaux. Frire dans une casserole jusqu'à ce que la peau brune apparaisse. Lorsque les croûtons sont refroidis, ils sont enduits du mélange préparé.Essayez de le répartir uniformément dans toute la pièce.Étaler le jambon sur la garniture, coupé en fines tranches. Enfin, les tomates et les olives sont coupées en deux pour former deux hémisphères. Ensuite, vous devez d'abord percer les olives avec un biais en bois sur le côté du renflement, puis les tomates. Les légumes sont placés sur le pain perdu, puis servis sur la table. Pour les collations, il est préférable d'utiliser des tomates cerises. Ils sont de petite taille et s'intègrent donc parfaitement dans un festin miniature.
Copines mignonnes - Bâtonnets de crabe
;Fromage à pâte dure ; œufs à la coque;Mayonnaise ; quelques gousses d'ail;Feuilles de laitue ;Sel . Lisez aussi: Comment mariner un filet de truite et du caviar humide et sec
Option de cuisson:
Œufs et fromage à pâte dure frottés sur une râpe fine. Les gousses d'ail sont passées dans la presse. Tous les composants sont mélangés dans un conteneur séparé.Ajouter la mayonnaise. Des billes miniatures sont fabriquées à partir du mélange obtenu. Les bâtons de crabe sont également frottés sur une râpe avec une base fine. Ensuite, les balles roulent en morceaux de crabe. Il s'avère délicieux "bonbons" que vous voulez juste mettre dans votre bouche. Des friandises appétissantes pour la célébration tant attendue de l'
Lavash arménien mince;Champignons ( champignons ou pleurotes); oignon de bulbe;Fromage à pâte dure ;Crème sure ; épices;Graisse ;Sel . Les étapes de la préparation d’une telle collation originale sur une table de fête consistent en des actions simples:
Les oignons pelés sont coupés en gros morceaux. Légèrement frit dans une poêle. Champignons soigneusement lavés, séchés et hachés. La masse est broyée à l'aide d'un hachoir à viande pour obtenir un remplissage uniforme. Plaque de cuisson recouverte de papier d'aluminium en 7 couches. Un pita est divisé en 4 parties. La première feuille est posée sur le papier d'aluminium et enduite d'un mélange de champignons. Répétez l'opération avec le reste de la pita. Versez toute la surface du gâteau avec la crème sure. Fromage à pâte dure sur une râpe grossière, puis répartissez uniformément sur la crème sure. Cuit au four pendant plusieurs minutes à une température maximale de 180 ° C. L'essentiel est que le fromage puisse fondre.
