;sa cuisine. Ceux-ci incluent des pommes de terre en français - un plat célèbre du siècle dernier. Pour la première fois, il était cuisiné à la cour royale par un cuisinier expérimenté d'outre-mer venu de France. Depuis lors, beaucoup de temps a passé et les spécialistes culinaires sont devenus créatifs. La version originale du plat a donc changé de façon spectaculaire. Mais le goût inimitable de la délicatesse royale est resté inchangé.Les pommes de terre françaises 
sont considérées comme un plat autonome et nutritif, qui associe harmonieusement les produits les plus exquis: pommes de terre, viande, fromages à pâte dure et champignons. Fait intéressant, la composante principale du plat royal est le veau, vous pouvez facilement remplacer le porc. 
Le goût ne sera pas affecté.Du fait que le fromage à pâte dure fond à haute température, la délicatesse est beaucoup plus juteuse et plus aromatique. Les composants restants peuvent être sélectionnés, montrant un fantasme personnel. Par conséquent, il existe de nombreuses options pour cuisiner des pommes de terre de marque en français. Considérez les recettes les plus abordables avec des instructions détaillées et des photos.
La poitrine, le cou ou le jambon de porc conviendront à la création réussie du plat royal. La viande devrait être nature printanière.
Délicatesse délicieuse sous la mayonnaise
La plupart des spécialistes culinaires, qui créent de délicieux chefs-d'œuvre, utilisent la mayonnaise dans leurs activités commerciales. Cet ingrédient donne un goût particulier aux plats populaires. Faisons connaissance avec une recette intéressante pour la viande en français au four avec des pommes de terre, qui comprend la célèbre vinaigrette. 
Les cuisiniers expérimentés étudient d'abord la liste des ingrédients: viande de porc
- ( jambon);Fromage à pâte dure
- ( «Russe»);
- grosses pommes de terre;
- oignons bleus;Lait
- ;Mayonnaise
- ( crème sure à faible teneur en matière grasse);Piments
- ;Romarin
- ;L'épine-vinette
- ( baies);Poivre noir moulu
- ;
- houblon suneli;Sel
- .
Il est souhaitable de sélectionner le nombre de produits sur une base individuelle, en fonction de la taille du plat de cuisson.
Une recette détaillée pour la cuisson des pommes de terre en français au four comprend les opérations suivantes:
- Les pommes de terre sont pelées et coupées en rondelles. Oignon bleu - anneaux. Porc - plaques minces sur les fibres. Fromage à pâte dure frotté sur une râpe avec une grande base.
- Étalez les tranches de pomme de terre sur une plaque à pâtisserie graissée de manière à ce qu'il n'y ait pas de tâches vides.
- Ensuite, il est salé et saupoudré de romarin.
- Sur les pommes de terre, posez soigneusement les assiettes à viande, les baies d'épine-vinette.
Remplissez avec du sel, du poivre noir. Les fans de plats épicés sont placés à côté des cercles de porc de piment amer sans graines. 
- Les oignons bleus sont disposés sur la viande et salés.
- La couche suivante est constituée de cercles de pommes de terre.
Ils sont placés uniformément, remplissant toute la zone du formulaire. Ajouter le sel et le romarin. - Recouvrez la couche supérieure de pommes de terre de fromage râpé et préparez le pot.
- Mayonnaise mélangée avec du lait frais. Mélanger pour former une masse de caractère uniforme.
- Ce mélange est versé sur le dessus des pommes de terre, de sorte que la plaque de cuisson soit complètement remplie.
Ceux qui n'aiment pas la mayonnaise, ajoutent à la crème sure, du lait et du houblon suneli. Remuer et verser le produit. - Préchauffez le four à 200 ° C.
Placez une plaque de cuisson à l'intérieur et laissez cuire au four environ 60 à 90 minutes. Le temps dépend de la nature du produit carné.
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Le plat fini est servi avec une choucroute( en hiver) et une salade de légumes( en été) et du vin.
Pour faciliter la découpe de la viande en fines lanières, il est conseillé de la placer au congélateur pendant 60 minutes.
Un plat chic pour les personnes actives
Le corps humain a constamment besoin d'eau supplémentaire provenant d'aliments riches en calories. Les ménagères sages essaient de préparer de tels plats pour leur ménage. Considérez une recette simple pour des pommes de terre en français avec de la viande hachée, qui comprend les composants suivants:
- viande hachée mélangée( porc, poulet et boeuf);
- grosses pommes de terre;
- ampoule;Mayonnaise
- ;Fromage à pâte dure
- ( «russe»);
- épices, sel.
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Les étapes pour préparer un plat royal:
- Les pommes de terre pelées sont coupées en tranches de taille moyenne et placées sur une plaque à pâtisserie graissée.
Rempli d'épices et de sel. 
- Oignons exempts d'écorce, lavés et hachés même en rondelles. Ensuite, il se répandit sur la pomme de terre en comblant tous les vides.
- Le niveau suivant est émincé.
Il est appliqué avec une couche uniforme pour couvrir complètement les ingrédients précédents. Top assaisonné d'épices et de sel. 
- La viande hachée est versée avec de la mayonnaise et saupoudrée de fromage râpé.
Cuire à 200 ° C pendant environ 60 minutes. 
Friandise facile pour une collation
On pense que pour avoir une alimentation saine, vous devez définir l'heure de la collation. Quels plats sont appropriés pour un tel repas? Beaucoup de gens aiment les frites avec du poulet, préparé à partir des composants disponibles: filet de poulet
- ;Tubercules de pomme de terre
- ;Tomates
- ;
- oignons;Fromage à pâte dure
- ;Mayonnaise
- ;
- huile végétale pour la lubrification;
- épices;Sel
- .
Pour que les pommes de terre se révèlent juteuses et molles, la viande est de préférence densément recouverte de mayonnaise et de copeaux de fromage.
Guide pas à pas pour la création d'un plat: Les tubercules
- sont pelés, lavés puis coupés en petits cercles.
- Quand ils sèchent un peu, assaisonner avec les épices, saler et étendre sur une casserole graissée de graisse végétale.
- Filet de poulet haché en cubes. Ajouter le poivre et le sel. Mélangez et formez un niveau sur la pomme de terre.
- Hacher l'oignon, puis saupoudrer de poulet.
- Tomates( cercles) étalées sur des oignons et versées avec de la mayonnaise.
- Last level - saupoudrez le produit de copeaux de fromage et couvrez le récipient avec un couvercle.
Le four est préchauffé à une température maximale de 180 ° C.
Placez la forme à cet endroit et laissez cuire au four environ 45 minutes. - Servi avec des légumes et des herbes fraîches.
Pour former une croûte, il est conseillé de retirer le couvercle de la casserole, puis de faire cuire au four pendant 10 autres minutes.
Supplément raffiné - Champignons
Des frites avec des champignons sont souvent préparées pour les repas de famille et les friandises de fête. La composition du plat comprend: des pommes de terre
- ;Fromage à pâte dure
- ;
- champignons;
- un morceau de beurre;Mayonnaise
- ;Pommes
- ;
- ail;Huile d'olive
- ;Noix de muscade
- ;
- épices au goût;
- persil;Sel
- .
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La recette pommes de terre françaises aux champignons se compose de plusieurs étapes simples:
- Les pommes de terre pelées sont coupées en quatre morceaux égaux. Saupoudrer de sel, assaisonner, noix de muscade. Bien mélanger
- Champignons Shred Quart. Les pommes sont divisées en 8 gousses. Ensuite, les ingrédients sont mélangés avec des pommes de terre et arrosés avec de l'huile d'olive.
- La forme de cuisson est enduite de beurre et d'ail passé dans une presse. Ensuite, étalez les pommes de terre, mélangées avec des champignons et des pommes. Les produits
- sont coulés avec de la mayonnaise et recouverts de copeaux de fromage.
- Cuire 50 minutes au four à 180 ° C.Servir le plat en le décorant avec des branches de persil.
Les champignons forestiers peuvent être utilisés à la place des champignons, mais ils nécessitent un traitement plus minutieux.
Video Recette de pommes de terre françaises aux champignons
