En plus des chefs-d'œuvre du dessert, ce fruit peut être ajouté aux salades pour un encas sans pareil. Pour l'hiver, il est possible de s'approvisionner en compote ou confiture de melon. En général, le melon est universel et il peut être utilisé dans toute invention culinaire. Avant de penser à ce qu’il faut faire d’un melon, vous devez vous familiariser avec son utilisation principale. Les fruits de la courge de la famille des citrouilles sont principalement consommés crus, mais la pulpe sucrée est transformée en fruits confits, en confiture, en miel de melon, séchée et séchée.
Plats à base de melon sucré
Les plats à base de melon sucré, dont les recettes sont uniquement destinées aux sucreries, donneront une description détaillée de la transformation de la pulpe de melon jaune juteuse en d'excellentes créations culinaires. Souvent, des glaces, des smoothies, des tartes, des desserts et toutes sortes de pâtisseries sont fabriqués à partir de ce fruit. Smoothie au melon
Une boisson à base de melon épais conçue pour être consommée au petit-déjeuner afin de stimuler votre énergie pour la journée. Les smoothies au melon peuvent être complétés par des fruits ou des baies, comme le kiwi. Pour boire un verre, vous devez prendre 2 tasses( 150 grammes) de dés de melon, une demi-tasse de kiwi de même forme. Ajoutez un mélange de miel, dans la quantité de 1 cuillère à soupe.cuillères et autant de jus de citron.
Préparation:
- Coupez le kiwi et le melon pour obtenir la quantité prescrite selon la recette.
- Placez dans un mélangeur le melon, le miel et le jus de citron. Si vous avez un été chaud, vous pouvez lancer deux glaçons pour un rafraîchissement. Broyer à une consistance lisse.
- Versez le mélange dans un verre, ajoutez des tranches de kiwi et mélangez à la cuillère.
- Done!
Sur la base de cette description, vous pouvez remplacer le kiwi par un autre ingrédient en toute sécurité, en suivant les étapes de cuisson.
Sorbet au melon
Crème glacée au melon avec un minimum de composants - il s'agit du sorbet au melon.250 grammes de pulpe de melon, un grand verre d'eau, Art.une cuillère de jus de citron et 2 c.cuillères de sucre.
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Préparation:
- Transformez les melons en cubes.
- Faites un sirop d'eau et de sucre et laissez-le refroidir complètement.
- Placez les cubes et le sirop dans un mélangeur et broyez-les.À la fin, verser le jus de citron.
- Verser dans des tasses en nylon bouclées, fermer hermétiquement avec un couvercle et envoyer au congélateur. La durée de congélation dépend des propriétés de votre réfrigérateur. Fait!
S'il n'y a pas de moules spéciaux, les gobelets en plastique ordinaires peuvent remplir leur fonction et la feuille pour la cuisson fera office de couvercle.
Crème glacée au melon
Cette recette comprend la préparation de crème glacée au melon additionnée de fraises. Il faudra 1 verre de melon et fraise, sous forme de cubes. Ces composants peuvent être pris et congelés. Les ingrédients supplémentaires seront: un quart de tasse( 40 grammes) de lait, une troisième tasse( 50 grammes) de jus d'orange, un verre d'eau et 1 cuillère à soupe.cuillère de miel.
Préparation:
- Placez tous les ingrédients dans le mélangeur, à l'exception de l'eau, et réduisez-les en purée. Versez de l'eau et mélangez avec une cuillère.
- Versez le gruau dans des gobelets en plastique, ce qui est habituel pour nous. Scellez bien le dessus avec du papier d'aluminium et collez un bâton de bois dans la future glace à travers du papier d'aluminium.
fait!
Dessert au melon
Obtenez un dessert au melon léger, comme de la marmelade, avec une recette simple ci-dessous. Un dessert à la gelée( 90 g) et 270 grammes de pulpe de melon iront au dessert à la gelée. Remplir d'arôme et goûter plat 2 c.cuillères de copeaux de noix de coco, 1 c.cuillère de sucre, 40 grammes d'eau et, si vous le souhaitez, menthe fraîche.
Préparation:
- Broyer la pulpe de melon dans un mélangeur.
- Plongez la purée de pommes de terre dans une casserole, ajoutez le sucre et portez à ébullition.
- Éteindre le feu, verser un sac de gelée, mélanger.
- Après un léger refroidissement, fouettez la masse avec un fouet.
- Versez la mousse au melon dans n'importe quel plat dont le dessus est ensuite scellé hermétiquement avec un film plastique et envoyé au congélateur.
- Après quelques heures de préparation du dessert, vous pouvez l'obtenir en retirant le film. Couper avec un couteau, tuck chips de noix de coco et servir. Bon appétit!
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Tarte au melon
Tarte au melon sucré, dont la recette aidera à créer une cuisson sucrée à la maison. Il ira 500 grammes de melon, un verre de farine, semoule et kéfir, 3 œufs de poule.100 g de beurre, une demi-tasse de sucre, une grande cuillère de sucre en poudre, un sachet de sucre vanillé pour la saveur, une demi-cuillère à thé de sel et de soda( éteint avec du vinaigre).Pour lubrifier les surfaces de cuisson au melon, il faudra de l'huile végétale.
Préparation:
- Retirez les œufs de la coque, versez-les dans un grand bol et couvrez-les de sucre et de vanilline. Utilisez une fourchette pour mélanger les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une consistance uniforme.
- Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la purée d'œufs en sucre. Il verse aussi du kéfir. Remuer.
- Ajouter la semoule, la farine et le soda au mélange obtenu et mélanger. La consistance doit être aussi liquide que des crêpes. Si cette masse ne fonctionne pas, vous devez l'ajuster en ajoutant de la farine ou du kéfir.
- Lubrifiez le plat de cuisson avec de l'huile végétale et versez la pâte.
- Les cubes fondus s'endorment sur la pâte.
- Chauffez le four à 180 degrés et mettez la pâte avec le melon dedans. Cuire au four 25 minutes.
- Retirez le plat à base de melon du four, laissez-le refroidir et tirez avec du sucre en poudre. Fait!
Snacks au melon
Des snacks au melon suggèrent la présence de sel, de poivre et d'autres ingrédients de ce type. Les salades de melon peuvent inclure diverses combinaisons de viande, saucisse, fromage, céréales et riz. Une collation de fruits juteux peut être faite en la rôtissant simplement dans une casserole.
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Salade au melon
Cette salade snack au melon est légère et consistante. Il faudra 1 melon pesant environ 1 kilogramme, 150 grammes de riz, 150 grammes de viande fumée crue( poulet), la même quantité de fromage à pâte dure. Pour goûter, vous devez prendre du sel, du poivre noir, de l'huile d'olive et de la menthe pour la décoration.
Préparation:
- Le zeste et les graines de melon hachés sont broyés en morceaux.
- Transformez le fromage à pâte dure en cubes.
- Coupez la viande fumée en petits cubes ou en lanières.
- Pendant la découpe, vous devez faire bouillir le riz, qui contient ensuite du fromage, du melon et de la viande.
- Saler, poivrer et mélanger les composants.
- Versez de l'huile d'olive et déplacez la salade dans un beau plat pouvant faire la peau de melon. Melon frit
Le melon frit du matin peut être une collation rapide le matin. Pour sa préparation, vous pouvez prendre autant de melons que vous le souhaitez, mais cette recette, par exemple, est conçue pour 1 gros fruit. Lors de la friture, il sera enveloppé dans de la farine, ce qui nécessitera 6 c.cuillères. Un bouquet d'échalotes peut être ajouté à la farine à volonté.2 cuillères à soupecuillères à soupe de fécule de maïs, 1 oeuf, une demi-cuillère à café de sel et de poivre noir moulu, un quart de tasse d'eau, pour rôtir un verre de beurre.
Préparation:
- Enlevez les pépins et épluchez les melons. Coupez-le en tranches ou en rectangles.
- Hacher finement l'échalote.
- Mélanger la farine avec l'amidon, le sel, le poivre, l'eau et les œufs.
- Trempez les tranches de melon dans la pâte et mettez-les dans la casserole avec de l'huile végétale. Faire frire les minutes 2 des deux côtés.
- Servir avec du poivre et du sel. Bon appétit! Les plats au melon
ne sont pas limités à ceux énumérés ci-dessus. Laissez libre cours à votre imagination et, guidé par ces recettes, créez votre plat de melon sans égal. De délicieux chefs-d'œuvre culinaires vous!
