Savez-vous comment faire cuire de délicieux rouleaux de chou congelés?

Stuffed cabbageIls sont préparés selon différentes recettes et s’ils ont été préparés beaucoup, ils tolèrent bien la congélation. Il ne reste plus qu'à comprendre comment cuire des rouleaux de chou congelés. Dans la casserole ou au four, décongeler ou ne pas en valoir la peine, faire bouillir ou encore mijoter? Nous dévoilons donc tous les secrets de la cuisson des produits semi-finis.

Dans la casserole

Commençons par le moyen le plus simple: cuire des rouleaux de chou surgelés dans une casserole. Il est bon que les rouleaux de chou n'ont même pas besoin de décongeler. Il suffit juste de réchauffer les ustensiles à hauts côtés et d'y étendre le blanc.

Utilisez uniquement une poêle en fonte. Dans celui-ci, les produits semi-finis non seulement ne collent pas, mais ils font également frire et s'éteignent bien. Sinon, vous pouvez utiliser le pot à parois épaisses.

Si vous envisagez de cuire des produits semi-finis à base de viande, vous pouvez également préparer une sauce sauce au jus en même temps. Pour ce faire, le chou farci s'est étalé en rangées, poivré avec des carottes crues râpées et des oignons émincés. Remplissez le contenu avec de l'eau afin qu'il recouvre complètement les enveloppes. Couvrir avec un couvercle, placer la casserole sur le feu et, lorsque le contenu est en ébullition, réduire le feu au minimum, ajouter la pâte de tomate, la crème sure, le sel et le poivre au goût et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète( 40 à 60 minutes).

Comment cuire de délicieux petits pains glacés dans une casserole

Pour 1 kg d'aliments préparés surgelés, vous avez besoin de deux carottes, ainsi que du sel avec du poivre. Pour préparer la sauce doit préparer 3 c.lhuile végétale et pâte de tomates avec farine en deux articles.lchaque ingrédient. Et maintenant, comment cuire des rouleaux de chou surgelés dans la casserole:

1. La première étape consiste à décongeler les rouleaux de chou. Ceci est fait ou de la manière habituelle sur la table, en prenant les rouleaux de chou au congélateur deux heures avant la cuisson. Et vous pouvez le faire plus facilement - mettez-les au micro-ondes en mode "Décongélation".Les produits semi-finis préparés sont placés dans une casserole à fond épais.
2. Les carottes sont lavées, nettoyées et râpées avec une râpe fine.
3. Carottes réparties sur la surface du chou.
4. Versez de l'eau dans la casserole pour qu'elle recouvre son contenu, ainsi que du sel et du poivre.
5. Reste à savoir combien de temps il faut cuire les rouleaux de chou congelés. Après avoir mis la casserole sur le feu, attendez l'ébullition, baissez le feu et laissez cuire pendant une heure.
6. En attendant, passez à la sauce. Faites chauffer la farine dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Puis il répand le mélange avec de l'eau tiède et l'envoie à ébullition jusqu'à ce qu'il épaississe.
7. Lorsque le temps de cuisson des rouleaux de chou est terminé, on y verse de la sauce, on ajoute des légumes hachés finement et on fait cuire environ 10 minutes.

Le plat est prêt. Il peut être disposé sur une assiette et mis au repas.

Multivarka pour aider

Une telle unité se trouve dans presque toutes les cuisines. C'est très pratique et vous permet de cuisiner une variété de plats. Il est donc utile d’envisager la cuisson de petits pains au chou surgelés dans une mijoteuse:

1. Commencez par préparer la sauce. Pour ce faire, prenez une carotte, nettoyez-la, frottez-la sur une râpe et envoyez-la à l'unité, après avoir préalablement défini le mode “Frying” ou “Baking”.
2. Les oignons sont pelés, hachés finement et envoyés à la carotte avec la pâte de tomate. Le contenu doit être bien mélangé.
3. Lorsque les légumes sont frits, ajoutez un peu d’eau tiède ou un bouillon pour diluer la sauce, faites-le bouillir un peu et versez-le dans un récipient profond.
4. Maintenant, dans une rangée, de préférence sur un flanc, les rouleaux de chou congelés sont étroitement placés dans le bol du multicuiseur. Vous n'avez pas besoin de les décongeler. De là-haut, ils sont versés avec la sauce et, après avoir réglé le mode “Désactivation”, préparez une heure et une heure et demie.

Vous pouvez utiliser différentes sauces pour la cuisson. Certaines ménagères ajoutent de l'ail, diverses épices ou d'autres ingrédients. La variété ne fait jamais de mal.

Tout, vous pouvez vous asseoir à la table.

Délicieuse du four

Nous avons déjà décrit comment cuire une sauce congelée dans la casserole. Maintenant, essayez de les faire cuire au four. Il s'avère très savoureux.

Pendant la cuisson, essayez de déposer le pigeon sur un étage. Cela leur permettra de cuire rapidement et bien.

Cuisson:

1. Nous sortons les produits semi-finis et les faisons frire dans une poêle préchauffée en y ajoutant un peu d'huile. Lorsque les "enveloppes" prennent une couleur dorée, elles sont déplacées dans un plat allant au four.
2. Pour la sauce, nettoyez une grosse carotte et frottez-la sur une râpe avec un grand diamètre de trou.
3. La tête d'oignon est pelée et coupée en petits cubes.
4. Faites chauffer la poêle, versez le beurre et faites cuire les légumes hachés jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
5. Dans une autre poêle, faites fondre du beurre, ajoutez-y la farine et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Le lait
6. est versé doucement dans le mélange de farine. N'oubliez pas d'intervenir constamment pour ne pas former de grumeaux.
7. Après avoir fait bouillir la sauce pendant quelques minutes, y étalez le mélange de légumes rôtis, puis versez-le sur les rouleaux de chou farcis.
8. Le récipient contenant les produits semi-finis est envoyé au four préchauffé à 180 degrés et cuit au four pendant environ une demi-heure.
9. Maintenant, préparez la sauce qui servira à verser les rouleaux de chou finis. Dans le jus restant dans la casserole, libéré après avoir fait frire les produits semi-finis, versez la pâte de tomate, remuez bien, puis versez la crème sure.
10. Ajoutez de la crème. Ils ont tellement besoin que la sauce ait acquis la consistance désirée. Dans ce cas, notez que lors de la cuisson, la sauce épaissit un peu. Cuire 5-10 minutes.
11. Les rouleaux de chou finis sont arrosés avec une sauce crémeuse et servis à table.

Avant de cuire des rouleaux de chou congelés, quelques règles supplémentaires doivent être notées:

1. Au lieu de la crème, vous pouvez utiliser un bouillon, de préférence de la viande ou de l'eau. Il doit être chaud, mais pas d'eau bouillante, sinon la crème sure sera écourtée et le plat sera gâté.
2. Lorsque vous préparez la sauce, surveillez le feu - il doit être petit pour que le produit de cuisson ne brûle pas.
3. Et ne faites pas bouillir la sauce, il ne l'aime pas.

Nous vous avons montré comment cuire des rouleaux de chou surgelés de différentes manières. Essayez d’expérimenter et de trouver la solution la plus délicieuse pour vous-même.

recette vidéo pour délicieux chou farci maison