Nous sommes en concurrence avec le plat principal et préparons des collations dans des tartelettes

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tartelette Sous brandy, champagne ou vodka sont des collations incroyables tartelette. Un remplissage appétissant avec une structure légère non seulement satisfait la faim, mais aide également à sentir toute la gamme de boissons alcoolisées. Le décor original des tartelettes apportera sa propre saveur au repas solennel. En outre, ces jolis paniers constitueront un excellent ajout, même à la table de fête des enfants qui n'utilisent que du jus. La facilité de préparation et l'efficacité de tous les processus technologiques font de ce plat un invité permanent de nombreux festin.

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Vous pouvez utiliser toutes sortes de salades ou de plats chauds / froids comme garniture. Les interprétations de dessert de ce plat conviennent également à un buffet pour enfants. Mousse délicate ou crème protéinée, décorée de baies et de fruits, parfaitement assortie à une base de gaufrette.

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Univers de garnitures

Tout le secret du goût irrésistible des plats servis en-cas se trouve dans de simples tartelettes. La base de la plaquette doit être combinée avec succès pour goûter à la salade. En tant que charge, vous pouvez prendre de la mayonnaise et de l'huile d'olive / de tournesol. Pour un résultat étonnant, vous pouvez utiliser des combinaisons des produits suivants: caviar rouge

  • avec saumon fumé;
  • crevettes et champignons sous fromage à pâte dure;
  • fruits de mer aux olives;
  • ananas, maïs et poulet;Aubergines cuites
  • mélangées à des noix, du fromage cottage et de l'aneth( remplies d'huile végétale);Foie de morue
  • avec concombres;Fromage feta
  • et tomates fraîches;
  • olives, bâtonnets d'ananas et de crabe.

Si vous associez un peu de perfidie féminine à ce processus de création, vous pouvez utiliser la recette de toute salade célèbre comme base pour des tartelettes pour des collations. Le même Olivier ou même un manteau de fourrure( bien sûr, dans une version mixte) sera un bon lot pour les paniers à gaufres. Il convient maintenant d’envisager des suggestions plus originales de ce plat.

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"Famille" coréenne

Ce nom même suggère que les carottes coréennes sont basées sur cette salade. Cependant, il devrait être complété avec des concombres frais et des champignons marinés. Et le processus de cuisson lui-même se résume à des opérations simples:

  • hachez les carottes coréennes( 300 g) en morceaux de 2 cm de long;
  • Plusieurs concombres doivent être coupés en fines lanières( longueur - 1,5 cm, épaisseur - 2 mm).Les champignons
  • doivent être séchés( à l'aide de durshlak), puis hachés en petits cubes( 200 g);
  • combine tous les ingrédients et frotte avec de la mayonnaise;
  • étalé dans des moules;
  • décorer avec des brins de persil ou de basilic.

Si désiré, salez ou poivrez. Cependant, en termes de piquant, ce plat n’est pas inférieur, même aux chefs-d’oeuvre culinaires indiens. Pourtant, un peu de sucre donnera à cette garniture un goût inoubliable.

Vous devez être particulièrement prudent lorsque vous ajoutez de la mayonnaise. Pour un grand volume de plusieurs cuillères, cela suffit. La salade ne doit pas être trop humide, sinon les tartelettes vont se ramollir rapidement et se transformer en une parodie pathétique.

À portée russe

Il n'y a rien de mieux que les traditions nationales.À cet égard, placez des collations dans des tartelettes au hareng sur la table des fêtes. Le poisson salé ne se démode jamais. En plus, elle adore les hommes. Par conséquent, armées de la casserole et des couteaux, les femmes devraient faire ce qui suit:

  1. Retirer le filet du hareng. Retirez délicatement les os avec une pince à épiler. Couper la viande en petits morceaux de 0,5 cm
  2. Faites bouillir un œuf( 2-3 morceaux) à la coque. Broyez-le avec un maillage spécial pour obtenir des cubes égaux.
  3. Coupez les plumes des jeunes oignons. Il est conseillé de choisir les branches avec la plume la plus mince.
  4. Moudre du fromage à pâte dure à l'aide d'une râpe moyenne. Dans ce mode de réalisation, le goût original donnera du fromage Gouda, ainsi que du parmesan.
  5. Épluchez la pomme aigre-douce. Pâte coupée en petits morceaux.
  6. Mélangez doucement le contenu. Assaisonner avec 1-2 cuillères de mayonnaise. Si nécessaire, ajoutez un peu d'huile d'olive.
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Mettez bien la salade obtenue dans des paniers. Il est conseillé de faire une petite diapositive.À son sommet, vous pouvez créer un décor exquis de plusieurs plumes d'oignon ou mettre une olive brillante. D'autres ornent le sommet de l'iceberg de gouttelettes de mayonnaise. Une telle collation nationale dans des tartelettes sera un vrai délice pour l'âme russe. De plus, on y boit du vin plus doux, ainsi que de la vodka «feu».

Au lieu d'oignons verts, vous pouvez mettre des oignons. Pour ce faire, il est préalablement mariné dans du vinaigre avec de l’eau( 1: 3) et haché assez finement. Le poisson salé doit être trempé dans du lait pendant 4 heures pour que le filet soit plus tendre.

Avec l'accent français de

, Julien peut à juste titre être appelé une collation délicieuse et sûre dans des tartelettes. Des recettes avec des photos aideront à le préparer de la meilleure façon possible et avec une perte de temps minimale. Cette combinaison inhabituelle de saveurs surprendra non seulement les invités, mais aussi les enfants. Pour que le plat soit aussi appétissant que possible, il convient de procéder comme suit:

  • Faire revenir l'oignon finement haché avec du basilic( séché) jusqu'à ce qu'il soit doré;
  • ajouter le filet de poulet haché en tranches miniatures;
  • pour mettre les champignons frits en champignons( ils peuvent être coupés en cubes ou en lanières);
  • mélanger un demi-litre de crème avec 2 cuillères à soupe de farine en brassant bien pour éviter les grumeaux;
  • verser la crème pour les champignons et le poulet dans la casserole et laisser bouillir pendant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe;La julienne reçue
  • doit être disposée en tartelettes de sorte que le contenu se trouve au même niveau que le tableau;
  • saupoudrer de fromage râpé( pas très dur);
  • laisser reposer un quart d'heure au four( 180 ° C) en veillant à ce que la croûte ne devienne pas trop frite.
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La touche finale de cette nature morte fera de la verdure. Contraste persil ou aneth donnera une garniture pour tartelettes( vous pouvez mettre de la coriandre et le basilic comme collation) avec un look rafraîchissant. Surtout que les verts commencent à produire un arôme à couper le souffle sur le fromage fondu.

Les champignons forestiers peuvent devenir une alternative aux champignons, mais avec un amendement. Il faudra beaucoup de temps pour les préparer. Par conséquent, vous devez d’abord faire frire les champignons et ajouter à la fin de la viande de poulet.

Ces délices ajouteront à l'atmosphère de fête des notes de bonheur et d'euphorie. Après tout, il n’ya rien de mieux pour les gens que de goûter à la nourriture divinement délicieuse. En même temps, beaucoup seront séduits par les hors-d'œuvre dans les tartelettes au caviar et au poisson rouge, ainsi que par la julienne. D'une part, c'est une combinaison luxueuse et, d'autre part, une délicatesse extrêmement délicieuse.

Recettes vidéo pour amuse-gueule dans les tartelettes

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