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Il y a beaucoup de variations dans la préparation de ce festin délicieux et sain. Compote de canneberges a un agréable goût aigre-doux, et vous pouvez le boire à la fois dans une forme chaude et réfrigérée. Aujourd'hui, nous voulons vous proposer des recettes intéressantes afin que vous puissiez choisir le meilleur.
Recette classique pour compote de canneberges
Pour cette boisson rafraîchissante aura seulement besoin de trois ingrédients et dix minutes de temps libre.
Produits:
- canneberges - 200 grammes;
- sucre - 150 grammes;
- eau - deux litres.
Utilisez de l'eau propre ou de l'eau de source. Seulement de cette façon, vous serez en mesure de découvrir le goût de la compote du meilleur côté.
Versez l'eau dans une casserole et mélangez-la avec du sucre. Cuire le sirop et ajouter les baies bien lavées. Faites bouillir la boisson pendant cinq minutes, puis versez-la dans un beau pichet. Vous avez laissé une compote un peu fraîche, versez-la sur des verres et servez à la table.
Cuire les compotes de canneberges à tout moment de l'année, en utilisant à cet effet des baies fraîches ou congelées. Grâce à cette innovation, le menu familial familier deviendra plus diversifié et intéressant.
Compote pour l'hiver
Si vous voulez garder une récolte de baies fraîches pendant une longue période, alors prenez note de cette recette simple. Avec elle, vous pouvez rapidement préparer une boisson vitaminée, qui goûtera même les plus petits membres de votre famille.
Ingrédients
- canneberge - 150 grammes;
- sucre - 70 grammes.
Passer et rincer les baies, sans oublier de se débarrasser des «illiquides». Après cela, répartir les fruits sur des pots stériles et les verser avec de l'eau chaude. Couvrir les plats avec des couvertures de sorte que les baies sont légèrement cuites à la vapeur.
Cette compote peut être versée dans des boîtes de n'importe quelle taille, mais il est préférable de choisir un bol d'une contenance de 500 ou 800 ml.
Premièrement, c'est très pratique, car vous n'avez pas à vous inquiéter que la compote ouverte se détériore. Et deuxièmement, dans un petit pot, la boisson est infusée plus rapidement et acquiert un goût plus intense.
Après sept minutes, égoutter le liquide dans une casserole et y ajouter du sucre. Faites cuire le sirop jusqu'à ce qu'il devienne homogène. Après cela, verser les baies avec de l'eau chaude et rouler les bocaux. Comme d'habitude, les blancs doivent être enveloppés dans des vêtements chauds et laissés seuls pendant une journée. Lorsque la compote de canneberges pour l'hiver est prête, transférez-la dans une pièce sombre et fraîche.
Boisson rafraîchissante aux pommes, aux canneberges et au gingembre
Avec le début de l'hiver froid, malheureusement, la saison des maladies catarrhales commence. Comment vous protéger et protéger votre famille contre les maladies et renforcer l'immunité? Pour résoudre cette tâche difficile aidera une délicieuse boisson chaude avec un goût agréable.
Ingrédients
- canneberges fraîches - 100 grammes;
- pommes - 200 grammes;
- la racine de gingembre - 15 grammes;
- sucre cristallisé - 75 grammes.
Compote de pommes, de canneberges et de gingembre est particulièrement bon à chaud. Par conséquent, le servir dans des verres chauds ou des tasses chaudes.
Laver les pommes, couper les fruits en cubes et retirer les graines. Transférer les billettes dans une casserole profonde, ajouter les canneberges transformées et le gingembre râpé à eux.
Verser les produits avec de l'eau bouillie et mettre la vaisselle sur la cuisinière. Lorsque le liquide bout, ajoutez du sucre. Après quelques minutes, une compote épicée aux canneberges peut être retirée du feu et recouverte d'un couvercle. En dix minutes, servez une vraie boisson avec des collations légères ou des biscuits.
Compote de canneberges et de canneberges
Nous vous offrons une autre recette pour une boisson saine au goût riche. Une délicieuse compote de canneberges et de canneberges réchauffera dans le froid hivernal et remonter le moral. Les substances utiles contenues dans celui-ci, vous sauvera du rhume et renforcer le système immunitaire.
Ingrédients
- 650 grammes de canneberges;
- 100 grammes de canneberge;
- un petit citron;
- quatre cuillères à soupe de sucre;
- six verres d'eau.
Si vous n'avez pas de baies fraîches à portée de la main, utilisez des fruits congelés.
Si vos stocks ont pris fin, vous pourrez acheter les ingrédients nécessaires dans n'importe quel grand supermarché. La compote de canneberges et de canneberges surgelées s'avère très savoureuse et pas moins utile.
Cueillir les baies et les laver dans une passoire. Après cela, râper le citron sur la râpe et en extraire le jus.
Faites bouillir l'eau dans une casserole, puis ajoutez le sucre et le zeste dedans. Lorsque le sirop est prêt, y verser le jus de citron et mettre les fruits transformés. Porter à nouveau le liquide à ébullition, puis abaisser immédiatement la chaleur au minimum.
Après cinq minutes, retirez la vaisselle du poêle et laissez le contenu sous le couvercle pendant un moment. Versez la boisson dans une carafe transparente et servez-la sur la table.
Si vous tombez amoureux des compotes de canneberges, vous pouvez les cuisiner aussi souvent que vous le souhaitez. Expérimentez avec différentes saveurs et ingrédients, en obtenant le résultat désiré. Nous sommes sûrs que vous trouverez bientôt la combinaison parfaite de produits, d'épices et de sucre.
