Achat de boissons aux fruits sans presse-agrumes: jus de pomme à la maison

Pour préparer le jus de pomme à la maison sans un presse-agrumes, il est nécessaire d'allouer beaucoup de temps, ainsi que de préparer le travail physique. L'élixir aigre-doux qui en résulte remboursera tous les coûts de sa production.

Un peu de jus de pomme

Qui d'entre nous n'aime pas le jus de pomme? Fondamentalement, tous les gens adorent ce produit et sont prêts à le boire le matin et le soir. L'utilisation de la boisson contribue à une excellente digestion, il est donc recommandé de le prendre après avoir mangé. Il n'y a pas une seule personne qui refuserait un verre de jus de pomme. Bien que, comme disent nos esculapius, ce n'est pas utile à tout le monde. Quel est le problème? L'acide cyanique dans les pommes n'affecte pas toujours favorablement les personnes ayant une forte acidité de l'estomac. Par conséquent, les jus devraient être consommés avec une extrême prudence.

Provisions de jus de pomme

Le jus pressé des pommes, grâce à la présence de sucre naturel, est naturellement doux. Par conséquent, pour une telle préparation, le sucre n'est pas toujours nécessaire. Plus d'ingrédients ne sont pas nécessaires, mais, en ce qui concerne les ustensiles de cuisine, alors vous devriez en stocker beaucoup. Pour obtenir du jus de pomme pour l'hiver sans presse-agrumes, utilisez une presse à fruits. Il existe d'énormes presses industrielles, à vis et hydrauliques. A la maison, n'importe quelle presse peut jouer le rôle d'une telle presse.

Il existe trois types de conserves de jus de pomme:

1. Préparation de jus chaud sans ébullition. Cette option nécessite de chauffer la boisson à 95 degrés, après quoi elle est immédiatement envoyée aux banques et bien bouchée.
2. Approvisionnement en jus cuit Le cas à l'étude prévoit l'extraction des jus du moment de l'ébullition pendant encore 10 minutes.
3. Approvisionnement en jus brut fraîchement pressé. Le nom parle de lui-même: le jus fraîchement pressé est immédiatement placé dans des bocaux. Il y a un "mais". Le récipient en verre contenant du nectar de pomme nécessite une stérilisation obligatoire.

Il y a quelques options pour savoir comment presser le jus des pommes sans presse-agrumes. Ceux-ci comprennent: le travail de l'assemblage de la presse dans des conditions industrielles ou en production de masse, le travail d'un écrasement de métal dans une passoire ou un écrasement en bois dans un tamis à la maison.

Une recette de jus de pomme

Préparation:

1. Laver, enlever les légumes verts et les taches pourries avec 7 kg de fruits. Vous n'avez pas besoin de libérer la peau. Couper en petits morceaux pour le rendre plus facile à obtenir du jus.
2. Mettez dans une casserole de 5 litres et versez l'eau à ras bord. Il faut beaucoup d'eau pour que les pommes ne soient pas brûlées.
3. Faire bouillir et réduire la chaleur. Cuire pendant 10 minutes jusqu'à ce que les pommes ramollissent. Éteignez le feu et attendez que la masse refroidisse.
4. Essuyez la purée de pommes refroidie à travers un tamis métallique.
5. Versez 500 grammes de sucre dans le jus essoré et faites bouillir à nouveau.
6. Dans des bocaux pré-stérilisés, verser le jus et le liège. Pas besoin de tourner.

Une recette de jus de pommes rouges

Préparation:

1. Les fruits rouges doivent être épluchés, coupés en tranches et placés dans un pot.
2. Verser l'eau bouillante, couvrir et laisser reposer 7 heures. Après le temps fixé, le jus est versé dans une casserole chauffée. Les pommes coupées des boîtes sont retirées et placées exactement comme elles fraîches. Jus à ce moment porter à ébullition et verser dans les mêmes boîtes, mais avec de nouvelles pommes.
3. La boisson parfumée à nouveau vidée après 7 heures dans une casserole, faire bouillir. Versez le sucre au goût et faites bouillir pendant 10 minutes.
4. Étaler sur des bocaux pré-stérilisés vides et rouler. Retournez, enveloppez.

Un trois litres peut contenir, kg de pommes tranchées.

Jus de pomme avec d'autres fruits de jardin sans presse-agrumes

Le jus de pomme est trop concentré, surtout avec de la pulpe, il est donc conseillé de le diluer avec d'autres jus ou de l'eau à prise directe. Pour comprendre comment faire du jus de pomme sans centrifugeuse, vous devez revoir les recettes étape par étape recommandées ci-dessous. Une telle boisson avec pulpe pendant le traitement ne perd pas de propriétés médicinales, elle préserve également le volume entier des produits dans son emboîtement.

Avec 1 kg de pommes laisse 1 litre de jus avec de la pulpe.

Recette de jus de pomme-citrouille

Le goût de la citrouille est spécifique et pas clair pour tout le monde. Et, ici, dans un mélange avec du jus de pomme c'est beaucoup plus agréable. Le ratio de citrouille - une pomme est prise, purement, à votre goût. Vous pouvez prendre: et si vous voulez une prédominance du goût aigre, alors les pommes devraient être plus.

Préparation:

1. La citrouille lavée est pelée, dénoyautée et hachée finement.
2. Placer dans une casserole, verser dans l'eau et faire cuire les morceaux de citrouille.
3. Broyer la citrouille bouillie dans un mélangeur ou râper avec un tamis.
4. Tous les 3 articles font aussi avec la pomme.
5. La purée de citrouille ainsi obtenue est versée dans le jus de pomme. Bouillir et verser sur les boîtes. Twist, envelopper.

Recette de jus de pomme et de carotte

Un caramel sucré de carottes ira parfaitement dans l'acidité de la pomme. De plus, la présence de carotène et de vitamine B viendra compléter le bagage vitaminique des pommes.

Préparation:

1. Carottes épluchées coupées en morceaux, puis soudées ou cuites à la vapeur.
2. Placer dans un presse-agrumes et obtenir du jus de carotte pur.
3. Couper les pommes, cuire, presser le jus.
4. Mélanger deux jus, faire bouillir et placer dans des bouteilles ou des bocaux pour l'hiver.

Recette pour le jus de pomme et de courge

Un goût doux et sucré peut faire une courgette. Ses acides organiques, une abondance de potassium affecteront positivement le système nerveux et l'estomac. Les patients diabétiques sont également encouragés à utiliser ce légume. Jus de pomme avec courgettes à la maison est assez facile à faire sans un presse-agrumes.

Préparation:

1. Les courgettes doivent être nettoyées de la peau et des os. Seulement ensuite coupé en petits morceaux.
2. Cuire dans une casserole émaillée en remuant constamment. Broyer dans un mélangeur.
3. Faire cuire les morceaux de pommes coupés et presser à travers le tamis ce gruau.
4. Mélanger deux jus avec de la pulpe, faire bouillir et placer dans des bocaux vers le haut. Pour rouler et envelopper pour une journée.

Le jus de pomme à la maison sans un presse-agrumes est parfaitement combiné avec d'autres jus de baies: framboises, chernoplodki, viorne, fraises. Dans sa forme pure et dans un mélange avec d'autres légumes, fruits, le jus de pomme apporte une joie curative et savoureuse à chaque foyer. Il est utile pour les adultes et les enfants, malades et en bonne santé, l'essentiel est de l'introduire dans le menu pour obtenir le bénéfice.