Délicieuse compote de poires aromatiques pour l'hiver

La poire est un fruit extrêmement délicieux et sain et le garde frais pendant longtemps, il est donc préférable de le conserver. Une compote faite de poires pour l'hiver est une simple boisson qui peut être cuisinée. Il est important de savoir quelles sont les qualités positives et négatives d'un fruit aussi agréable et populaire.

Ce qu'il est important de savoir sur la poire

Avantages:

1. Merci à sa composition, la poire aidera parfaitement dans la lutte contre les douleurs musculaires après l'exercice.
2. La composition de la poire comprend de la pectine, qui a un effet positif sur le système digestif et l'aide à fonctionner pleinement.
3. Si vous faites un bouillon à base de poires, alors il peut être utilisé à des fins médicinales, notamment pour lutter contre la fièvre du corps.
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4. Si une personne tousse, il peut manger une poire bouillie, ce qui va soulager la condition et vous permettre d'oublier la toux pendant un certain temps.
5. Avec la constipation, il sera utile de boire de la compote de poires ou de manger une poire cuite pour cette compote.
6. Dans le fruit, il y a beaucoup de fibres qui améliorent le travail des intestins, éliminent les toxines du corps et aident à normaliser la sécrétion biliaire.
7. Pour ceux qui ont le diabète, il sera utile de manger des poires, car leur composition peut réduire les niveaux de glucose sanguin, et a également des propriétés antibactériennes.
8. Avec la gastrite, les poires sont très utiles au cours du processus chronique, car leur composition a un effet astringent et la capacité d'améliorer le travail des processus métaboliques dans le corps.
9. Dans les poires, il y a beaucoup de différentes vitamines, microéléments et fibres, donc ils sont excellents aider ceux qui veulent perdre du poids et en plus d'apporter le corps de nutriments, rapidement et facilement ils satisfont la faim.

Possédant une telle variété de propriétés, la compote de poires pour l'hiver est très utile!

Harm:

1. Avec des maladies telles que la pancréatite, les poires sont contre-indiquées - peuvent causer une exacerbation grave de la maladie en raison de l'abondance de fibres.
2. S'il y a une exacerbation de toute maladie de l'intestin, alors les poires ne peuvent pas être utilisées, car en raison de leur composition, elles peuvent provoquer une grave détérioration de l'état.
3. La poire peut causer des dommages importants au corps si elle est consommée avec de la nourriture lourde ou si elle est consommée avec beaucoup d'eau.

Il est préférable de refuser les poires à jeun ou après un dîner dense. Les poires fraîches sont de la nourriture lourde.

L'une des boissons les plus populaires en hiver est la compote. La variété des fruits et des baies, la possibilité de leurs combinaisons permettent de faire des boissons pour différents goûts. Comment préparer une compote de poires pour l'hiver? Des recettes simples sont décrites ci-dessous.

Ne prenez pas de poires trop mûres pour faire cuire la compote. La pulpe va rapidement bouillir et faire une boisson trouble.

Une boisson qui rafraîchit et sature le corps de vitamines pendant la saison froide est une compote cuisinée à base de poires pour l'hiver. Il est nécessaire de goûter les adultes et les enfants.

Il existe différentes options pour la cuisson de la compote de poire pour l'hiver. Vous pouvez sans risque prendre l'une des recettes de cette boisson merveilleuse!

Compote simple de poires pour l'hiver

Pour le préparer, vous aurez besoin des ingrédients:

• poire (taille moyenne) kg;
• eau, eau bouillante 3 l;
• sucre - pas plus de 3 verres.

Pour la compote, il est préférable d'utiliser des fruits denses non restreints sans bosses. La plus délicieuse est une boisson faite de poires fraîches faites maison.

Le processus de fabrication de compote à partir de poires domestiques pour l'hiver:

1. Verser le fruit dans un grand récipient. Rincez-les soigneusement.
2. Clouer chaque poire avec une fourchette.
3. Rincer la canette avec du soda ou du savon à lessive. Stériliser de l'une des façons. Par exemple, en maintenant la vapeur. Il est également nécessaire de faire bouillir le couvercle.
4. Remplissez le fruit dans le pot. Versez-les avec de l'eau bouillante pendant 5 minutes.
5. Versez l'eau dans la casserole. Ajouter le sucre, cuire le sirop à feu moyen jusqu'à ébullition.
6. Versez le sirop chaud dans le pot et roulez le pot.
7. Couvrez-le avec une serviette.

Si la peau de la poire est très dense et dure, il est préférable de la couper. Sinon, la boisson n'obtiendra pas le goût maximum.

Compote de poires pour l'hiver sans stérilisation

Pour gagner du temps et des efforts, vous pouvez faire de la compote selon une version plus courte - sans stérilisation. De telles boissons ont un goût et un avantage non inférieurs à ceux de la conserve, mais elles ont une durée de conservation inférieure.

Sur un pot de 3 litres, préparez:

• poire (pas grande) kg;
• eau - environ 3 litres;
• sucre de sable - 100 g;
• citron acide à votre goût

Le processus de préparation de la compote à partir de poires sans stérilisation:

1. Laver les poires à fond.
2. Faire cuire dans une casserole avec de l'eau à feu moyen pendant 10-15 minutes après l'ébullition.
3. Laver et stériliser un pot de 3 litres.
4. Pour s'endormir des poires.
5. Dans l'eau de sous les poires ajouter la limonade et le sucre. Le sirop résultant est porté à ébullition.
6. Versez le sirop dans le bocal et roulez-le, puis retournez le couvercle du bocal.

La compote de poires délicieuse et aromatique pour l'hiver est prête! Maintenant, vous pouvez profiter du goût d'une belle compote de poire!

Pour donner à la compote une teinte plus intense, vous pouvez ajouter des prunes, des pommes, des cerises, des baies de sorbier, des cassis, des framboises, de la viorne.

Compote de poire avec de l'acide citrique

L'acide citrique aide à rendre la compote moins savoureuse.

Au milieu de la poire se trouve sa belle odeur. Faire bouillir séparément l'intérieur du fruit, filtrer et ajouter au sirop. La boisson va s'avérer très parfumée!

Pour préparer cette compote, vous aurez besoin de:

• fruit de poire solide;
• sucre - pas plus de 300 g;
• le jus de citron (acide citrique) (1 h. cuillère);
• de la vanilline ou de la cannelle;
• Menthe

Le processus de préparation de la compote de poire pour l'hiver avec de l'acide citrique:

1. Laver les poires, couper en deux. La peau endommagée est mieux enlevée. Déchirer les queues et couper le noyau.
2. Pour les poires ne sont pas noircis, mettre les morceaux tranchés dans l'eau acide ou les saupoudrer de jus de citron.
3. Préparer le pot et le couvercle.
4. Verser les poires dans le bocal et verser immédiatement l'eau bouillante pendant 7-10 minutes.
5. Verser l'eau dans une casserole, porter à ébullition et remplir la canette pendant 10 minutes.
6. Versez l'eau dans la casserole, puis ajoutez le sucre en poudre, un peu de menthe, la vanilline. Porter à ébullition.
7. Versez le sirop dans le pot. Ajouter le citron.
8. Roulez le pot avec un couvercle, couvrez-le d'une couverture et laissez-le pour la nuit.

Ne gardez pas les poires trop longtemps dans l'eau, elles peuvent perdre leurs propriétés utiles.

Compote d'un canard poire pour l'hiver

Les variétés de poires sauvages ont des qualités médicinales. D'eux, vous pouvez faire une boisson délicieuse.

Ingrédients principaux:

• poires sauvages - pas plus de, kg;
• eau l;
• sucre (sable) - pas plus de 300 g;
• citron (acide citrique) - 1 heure. cuillère

Le processus de fabrication de la compote à partir de la poire pour l'hiver:

1. Stériliser le pot.
2. Remplissez la plupart des boîtes avec des poires pré-lavées.
3. Dissoudre le sucre dans l'eau et porter à ébullition. Dans le bocal, verser le sirop résultant.
4. Laisser le pot recouvert d'un couvercle pendant 5 minutes.
5. Versez l'eau dans une casserole et faites bouillir à nouveau. Verser dans un bocal et laisser reposer 5 minutes
6. Répétez l'étape 5 à nouveau.
7. Ajouter l'acide citrique et porter à ébullition.
8. Versez le sirop dans le pot et roulez-le immédiatement. Mettre à l'envers, couvrir la couverture et laisser refroidir dans cette position.

Une compote de poires aromatiques cuites pour l'hiver étanchera votre soif, énergisera et vous apportera les vitamines nécessaires durant la saison froide!

La poire est un fruit sucré. Alors ne sois pas dur avec le sucre. J'en ai besoin un peu. Et si vous voulez que le goût soit aussi brillant et riche que possible, vous devez mettre plus de la moitié de la poire dans le pot.

Compote de poire au miel

C'est une recette simple de compote de poires pour l'hiver, qui ne demande pas beaucoup de temps.

Il sera nécessaire:

• petites poires;
• pour verser: il faudra 800 g de miel et 1 l d'eau.

Préparation:

1. Poires solides mûres à moitié coupées ou en quatre parties. Découpez le noyau.
2. Versez les poires dans l'eau acidifiée pendant quelques minutes. Et puis étalé sur des bocaux.
3. Le miel est dissous dans l'eau bouillie, refroidir un peu et verser les poires dans les bocaux. Stériliser Conserver dans un endroit frais.

Cette recette avec une photo d'une compote de poire pour l'hiver est simple dans l'exécution et elle peut être faite même par la propriétaire qui a d'abord décidé de faire une boisson à partir de ces fruits.

La compote de poire n'est pas seulement une boisson vitaminée, c'est aussi un délice. Un arôme juteux d'une boisson de poire d'ambre satisfera avec son goût inégalé et renforcera l'immunité en hiver. Et les fruits de la compote peuvent facilement devenir un ornement de gâteaux et de desserts de différents fruits.