Recettes de confiture de melon avec l'ajout d'orange, de pommes, de pastèque

Pour ceux qui souhaitent faire une confiture de melon pour l'hiver, les recettes de ce dessert vous aideront à le cuisiner rapidement et délicieusement. La saison de récolte des melons commence en juillet et dure jusqu'en septembre dans les cas fréquents. Donc, dans ces mois, vous devriez choisir le temps de préparer un merveilleux dessert sucré. Le melon peut être transformé en une compote, confiture, confiture. Il est remarquablement traité par la température chaude et stocké pendant longtemps sous forme de boîte. Confiture de melon pour l'hiver sur une recette simple vous dira comment facilement recycler et rouler dans des bocaux. Melon peut être fermé d'une seule manière, et peut également être combiné avec d'autres ingrédients. La pulpe juteuse est parfaitement combinée avec le citron, les pommes, la banane, les pêches.

Confiture utile et savoureuse de pommes de pin - dans notre prochain article!

Utilité du melon

Le melon est utile pour souffrir d'anémie, d'athérosclérose et de maladies cardiovasculaires. En outre, il est recommandé de l'utiliser pour le débogage de la digestion, la normalisation des processus dans le foie, les reins. False Berry a un effet calmant sur les nerfs, renforce le système immunitaire, augmente l'hémoglobine. Des fruits si utiles devraient être conservés pour l'hiver sous forme de confiture, même si vous pouvez en ajouter quelques-uns, pas moins utiles, du miel. Ainsi, nous obtenons un mélange de vitamines - confiture de melon avec du miel.

L'acide folique dans le melon affecte favorablement les femmes enceintes et la ménopause. Il améliore également la mémoire et lutte contre la dépression. Le bêta-carotène a un effet positif sur la peau, les cheveux et les ongles. Les vitamines B9 et C aideront à résister aux rhumes d'hiver. Les micro-éléments curatifs préviennent la fatigue, l'insomnie et l'irritabilité.

Sélection de melon pour la confiture et les recettes

Pour choisir un melon pour la confiture pour l'hiver pour des recettes rapides, vous devez, avant tout, faire attention à son arôme. Il devrait être prononcé, acidulé, sucré, fruité. Ce sont les signes de produits chimiques de melon mûrs et non traités. Si vous sentez une fine note d'ammoniaque, un tel fruit pour la mise en conserve et la confiture n'est pas bon. Un melon non mûr ne sent pas quelque chose ou de l'herbe, il ne convient pas non plus pour le dessert sucré. La deuxième étape dans le choix d'un melon, sera un test de maturité. Pour ce faire, vous devez frapper légèrement la paume sur la surface, le fruit mûr donnera un son sourd. Et, enfin, en appuyant un doigt sur une peau, il devrait ressortir, c'est un attribut d'un bon melon.

Confiture d'un melon de préparation rapide

Parfois, quand vous voulez manger un bol de confiture, maintenant et juste ici, et hélas, non. Confiture de melon "cinq minutes cuit pour une petite quantité de temps, satisfera votre désir.

Les étapes de la préparation:

1. Un petit melon mûr doit être lavé et divisé en deux parties. Retirer les graines et peler.
2. Couper en cubes et s'endormir, kg de sucre.
3. Mettez le feu et faites bouillir pendant 10 minutes. Pour se débarrasser du goût sucré à ce stade, il est préférable d'ajouter du jus de citron - un couple de cuillères à café.
4. Agiter. La confiture est prête à l'emploi.

La confiture de cette recette ne convient pas pour la mise en conserve et le stockage pendant une longue période.

Confiture de melon dans la multivariée

Cette méthode de cuisson prend environ 5 heures et ne diffère de la cuisson dans une casserole que dans la mesure où elle ne nécessite pas de coûts humains à forte intensité de main-d'œuvre. La confiture d'un melon en multivarié s'avère saturée et bien cuite.

Les étapes de la préparation:

1. 1 kg de melons devrait être libéré des graines et des peaux. Couper en cubes et placer dans un multi-tasse.
2. Couvrir les morceaux, kg de sucre et attendre environ 3 heures, jusqu'à ce que le jus de melon soit libéré.
3. Broyer 1 gros citron avec la pelure et l'ajouter au mélange.
4. Réglez la minuterie pour 40 minutes avec le mode "Cuisson". Ne fermez pas le couvercle. Après le provarki, refroidissez-le vous-même. Répétez la même procédure à nouveau.
5. Après le refroidissement complet, activez l'option "Cuisson seule la minuterie atteindra maintenant l'heure.
6. Répartir la masse parfumée dans des pots et du liège.

Confiture de melon à l'orange ou au citron

Confiture de melon, recettes à l'orange décrira comment cuisiner douceur avec l'ajout d'agrumes, et pas seulement d'orange. La douceur du melon est parfaitement diluée avec l'acide de citron, d'orange, de pamplemousse, de bergamote et d'autres représentants de la famille des agrumes. Grâce à cette innovation, le plat prêt obtient un tas de vitamines et de minéraux. Soit dit en passant, toute la vitamine C connue sera dans cet ensemble de nutriments. Avec cette recette, vous pouvez également expérimenter et préparer un melon avec du melon et du citron.

Les étapes de la préparation:

1. , kg de melon propre, retirer le noyau et couper en cubes. Top, kg de sucre et laisser infuser pendant environ 2 heures.
2. Faire du sirop kg de sucre par 500 g d'eau. Faire bouillir et verser des morceaux de melon. Laissez infuser pendant 24 heures.
3. Égoutter le sirop de melon et faire bouillir, verser à nouveau les morceaux et attendre 10 heures.
4. 2 éplucher les oranges et les couper en petits morceaux. Placez la coupe résultante dans une masse de melon et faites bouillir tous les ingrédients ensemble pendant une heure, jusqu'à ce que le mélange devienne épais.
5. Déplier la confiture d'orange melon sur les boîtes et le bouchon.

Il est important d'observer correctement les étapes et les proportions de cette recette, car le citron peut donner de l'amertume à la suite, si vous manquez, au moins un pas.

Confiture avec melon et pommes

Pour ceux qui veulent diluer le melon sucré sucré, vous pouvez ajouter des pommes de variétés blanches. Ainsi, nous recevrons de la confiture d'un melon avec des pommes. Non seulement les pommes se remplissent de leur confiture acide spéciale, mais elles la saturent également avec des microéléments et des vitamines utiles, que le melon n'a pas. Parmi les ingrédients fournis dans la recette sera un litre de confiture.

Les étapes de la préparation:

1. , kg de melon lavé, nettoyé et transformé en petits cubes.
2. Prenez un petit citron et frottez-le sur une râpe fine jusqu'à ce qu'une cuillère à café de zeste sorte. C'est exactement ce dont vous avez besoin dans la confiture de melon pour l'hiver, selon la recette.
3. Coupez les morceaux de melon dans un mélangeur pour écraser.
4. 500 grammes de pommes sans peau et sans noyau, coupés en morceaux.
5. Dans la purée de pommes de terre, versez 500 grammes de sucre et faites cuire jusqu'à ce que le mélange commence à ressembler au miel.
6. Verser le zeste de pomme et le zeste râpé dans le melon "miel faire bouillir et cuire encore 5 minutes.
7. Répartissez la douceur cuite sur les boîtes et retournez-la pour l'hiver.

Si une mousse se forme lors de la fusion du melon, elle doit être nettoyée car, à l'avenir, cette confiture ne peut pas être conservée longtemps.

Confiture de melon d'eau et de melon

Deux fruits similaires - melon et melon d'eau, vous pouvez combiner et obtenir une confiture de melon d'eau et de melon. Dans cette confiture, la chair rouge de la pastèque n'est pas utilisée, mais ses croûtes.

Les étapes de la préparation:

1. D'une livre de melon et de melon d'eau obtenir une croûte - couper la coquille blanche, située entre le dur et la pulpe supérieure. Coupez-les en petits morceaux.
2. Placer les cubes de cube dans de l'eau légèrement salée pendant 10 minutes (1 heure. une cuillerée de sel pour 1 litre d'eau). Obtenez-le et donnez-le avec de l'eau bouillante.
3. Faire bouillir le sirop kg de sucre par litre d'eau. Mettez une nuit dans la croûte.
4. Le jour suivant, faire bouillir les ingrédients dans les 3 heures et les répartir sur les bocaux.
5. La confiture de melon et de pastèque est prête. Il peut être densément bouché pour l'hiver ou stocké dans un réfrigérateur sous un bouchon de nylon.

Confiture de melon et de bananes

Banane - un fruit courant dans la cuisine. Il est agréable et utile sous forme fraîche, ainsi que recyclé. Son goût doux et sucré complètera n'importe quelle confiture et ne la gâtera pas du tout. Ainsi, vous pouvez faire de la confiture à partir de melon et de bananes.

Les étapes de la préparation:

1. , kg de melon, pelé, coupé en morceaux et couvert, kg de sucre. Attendez 12 heures.
2. Presser le jus de 1 citron et le mélanger dans la masse de melon le lendemain. Protester pendant 30 minutes le résultat obtenu.
3. Couper 3 citrons en tranches et les envoyer à un melon. Là aussi, placez une banane coupée en rondelles. Bouillir jusqu'à consistance lisse. Laisser refroidir. Encore une fois bouillir jusqu'à consistance épaisse.
4. Versez le mélange chaud sur les bocaux, placez des cercles de papier dessus, trempés dans de la vodka et roulez.

Confiture de courgettes au melon

Pour les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales et sensibles aux différents plats aigre-doux, il est recommandé d'ajouter la courgette à l'alimentation. La confiture de courgettes au melon peut également être ajoutée au régime.

Les étapes de la préparation:

1. Courge (2 pcs.) Et melon (1 pc.) Pelé, coupé en deux, retirer les os. Couper en cubes.
2. Endormez-vous 1 kg de sucre et laissez-vous toute la nuit pour obtenir du jus.
3. Le lendemain, mettez un poêle, portez à ébullition et ajoutez le citron moulu. Faire bouillir encore 15 minutes.
4. La confiture est immédiatement prête à l'emploi.

Confiture de melon et de pêches

Les pêches et les melons sont presque identiques en densité, donc leur chair s'emboîte parfaitement, et le processus de soudure ne sera pas difficile. La confiture de melon et de pêches qui en résulte va acquérir un goût aigre-doux et compléter toute consommation de thé.

Les étapes de la préparation.

1. À partir de 1 kg de pêches, retirer les os et couper les moitiés obtenues en tranches.
2. Effacer une livre de melon, retirer les graines et broyer dans un mélangeur.
3. Placez le fruit préparé dans une casserole en émail, remplissez 1 kg de sucre, mélangez. Porter à ébullition et éteindre. Attendez le refroidissement. Bouillir encore. Alors répétez trois fois.
4. Verser dans des boîtes de conserve et liège étroitement avec des couvercles d'étain. La confiture est prête.

Cette recette peut être diluée avec un bâton de cannelle pendant la cuisson. Seulement, il devrait être retiré avant de rouler.

Compte tenu d'une variété de recettes ci-dessus, a répondu à la question: «Comment faire bouillir un melon d'un melon pour l'hiver?" Dans les Non seulement des étapes de cuisson ont été décrites, mais des combinaisons avec d'autres fruits et les légumes. Chaque confiture prête à l'emploi est inhabituelle et de saveur différente. Et quelle sorte de confiture de melon à cuisiner - choisissez-vous!