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La confiture de patissons au citron s'avère très agréable. Le rôle du citron peut être joué par d'autres agrumes: citron vert, orange, pamplemousse. En outre, la drogue est parfaitement complétée avec la courgette, l'argousier, l'étranglement noir et d'autres ingrédients. La confiture très épaisse sert à farcir les tartes, les petits pains, les doigts et les tartes. Recettes de confiture des patissons aidera à réaliser un dessert sucré, qui complètera toute consommation de thé. Au total, vous aurez besoin de quelques heures pour créer ce plat culinaire, pan ou multivark. Alors, commençons.
Découvrez les avantages de la confiture de cônes!
Confiture de patissons dans une casserole
Sur la confiture de patissons pour l'hiver ira un kilogramme de légumes, un kilogramme de sucre et environ 300 grammes d'eau ordinaire.
Préparation:
- Laver les pétoncles, couper les queues des deux côtés et les moudre en morceaux.
- Placez les pièces dans l'eau pendant 6 heures. Puis jetez-les dans une passoire, pour faire le verre toute l'eau.
- Broyer avec un hachoir à viande ou un robot culinaire.
- Faire bouillir le sirop: régler les proportions d'eau et de sucre, mélanger jusqu'à ébullition complète.
- Placez la courge moulue dans un sirop et laissez cuire une demi-heure.
- Stériliser les boîtes et les couvertures pendant 5 minutes.
- La confiture chaude soudée se répand sur les canettes, le liège. Envelopper dans un voile chaud et attendre le refroidissement.
- En hiver, ouvrez un pot de douceur et appréciez le goût. Bon appétit!
La préparation de la confiture pendant le soudage peut être déterminée en écopant quelques grammes et en les plaçant sur une surface plane de la plaque. Si la goutte se répand comme de l'eau, la confiture n'est pas prête. La goutte soudée doit être rigide et immobile.
Confiture de patissons en multivark
Les desserts du multivark sont obtenus pas pire qu'avec la cuisson habituelle avec une casserole. Ceux qui sont constamment à court de temps, vous devriez lire la recette comment faire de la confiture de patissons dans un multivark. Pour la douceur, vous avez besoin de 1 kg de pulpe de courge. Pour donner de la confiture un peu d'acide, vous pouvez ajouter une orange et pour le piquant 50 grammes de gingembre confit. Tout cela sera mélangé dans un kilogramme de sucre en poudre.
Préparation:
- Laver et couper en petits morceaux de patissons (sans graines).
- Couvrir les légumes râpés avec le sucre en poudre et mélanger.
- Mettre dans le multiquark trancher et laisser mijoter avec une fonction d'agitation.
- Pendant que la multivariée fait son travail, coupez les fruits confits.
- C'était le tour d'une orange, à partir de laquelle il est nécessaire d'enlever la coquille et le couper en très petits morceaux. Pour se débarrasser de la peau amère, vous devez le blanchir plusieurs fois. Pour l'orange, vous pouvez ajouter un citron, qui va ajouter des ingrédients savoureux. La confiture de patissons au citron et à l'orange aura un goût aigre-doux.
- Avec l'orange pressez le jus et maintenez-le à la patissoni de cuisson. Là aussi pour jeter les fruits confits écrasés et les écorces d'orange. Mélanger toutes les minutes 35-40 jusqu'à la transparence de la chair des patissons.
- Verser sur des bocaux stérilisés et brancher. La confiture est prête.
La poudre de sucre sans problème est remplacée par du sucre cristallisé. Poncez pendant que vous devez en prendre un peu plus, kg.
Confiture de patissons au citron
Les patissons eux-mêmes n'ont pas un goût exotique. Mais ils sont beaux dans le traitement et absorbent bien le goût des autres ingrédients qui sont combinés avec lui. Ainsi, votre attention est offerte une recette étape par étape avec une photo de confiture de patissons avec l'ajout de citron. Pour lui, vous n'aurez besoin que d'un kilogramme de courge et de deux gros citrons. Du calcul il est logique que le sucre ira aussi 1 kilogramme.
Préparation:
- Si vous avez de vieux patissons, il vaut mieux se débarrasser immédiatement de la peau. Les jeunes légumes ne doivent pas être nettoyés. Couper en morceaux.
- Râper avec le zeste de citron. S'il n'y a pas de citrons, leur goût remplacera parfaitement l'orange. Ainsi, vous obtiendrez de la confiture de la courge avec de l'orange.
- Dans 400 grammes d'eau, verser une quantité prédéterminée de sucre et faire bouillir jusqu'à dissolution.
- Mélangez le sirop, la courge et les citrons. Donnez quelques heures pour brasser dans cet état. Puis faites bouillir et faites cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt (jusqu'à 40 minutes).
- Endroit de douceur soudé en canettes et en liège.
Pour les amateurs de confiture très épaisse, la procédure de soudure devrait passer de 40 minutes à 50 minutes.
Pour faire une confiture de courge avec du citron et de l'orange, vous devez utiliser la recette ci-dessus. L'acidité du citron est parfaitement diluée avec le goût aigre-doux de l'orange. Dans les étapes de cuisson, un seul élément est ajouté, dans lequel une orange est préparée. Il devrait être nettoyé et couper la pulpe résultant en petits morceaux. Et la peau d'orange devra être broyé avec une râpe. Toutes les autres étapes de la confiture de la courge avec le citron et l'orange restera inchangée.
