Le miel de taïga est l'une des variétés les plus uniques et recherchées de ce produit apicole, car la taïga reste une zone écologiquement propre. Il est loin de la production nuisible, des gaz d'échappement et d'autres sous-produits de la civilisation de l'humanité. Par conséquent, vousles plantes donnent aux abeilles du nectar pur. Medonosom ne sont pas seulement des herbes, mais aussi des arbres sauvages, des arbustes. Les apiculteurs attribuent la qualité du miel de taïga à sa couleur, à son goût et à sa composition unique.
.Table des matières
- Goût et couleur du miel de taïga
- Ingrédients: vitamines et minéraux
- Propriétés utiles
- Contre-indications et mal
- À propos de
- Conditions de stockage
- Quelles sont les principales maladies qui guérissent?
Goût et couleur du miel de taïga
En raison du fait queles pots-de-vin proviennent de différents rayons de miel des abeilles, le goût et l'arôme du miel de la taïga sont riches, prononcés.
Il a un café, de couleur brun foncé, et après la cristallisation, il ne perd pas. Le miel confit acquiert une texture à grain grossier.
Le goût et la couleur du miel de taïga peuvent varier considérablement les uns des autresen fonction de la mellifères.
Ingrédients: vitamines et minéraux
La composition du miel de taïga dépend de la saison, du miel,. Les patients atteints de diabète sucré devraient choisir un autre type de miel, cardans la taïga, la quantité de glucose dépasse le fructose:
| Composition | % |
|---|---|
| Fructose | 36 |
| Glucose | 39 |
| Eau, polysaccharides, saccharose, cendres, acides organiques, autres substances | 25 |
L'acide folique, les vitamines B, C, E, K sont contenus en grandes quantités.
Composés minéraux et micro-éléments:
- Le fer
- Nickel;
- Calcium;
- L'iode;
- Cobalt;
- Potassium;
- Chlore;
- Iode et autres.
La composition du miel de taïga comprend la pomme et l'acide lactique. Il y a aussi du citron, tartrique et oxalique. La teneur en calories est élevée. 100 g du produit contient 315 kcal.
Vous pourriez être intéressé par la composition et les propriétés d'autres variétés de miel:
- Propriétés utiles et contre-indications du miel de coton
- Propriétés utiles et contre-indications au miel de coriandre
- Propriétés et contre-indications utiles pour le miel d'angélique
- Propriétés utiles et contre-indications du miel en nid d'abeilles
Propriétés utiles
Le miel de taïga a de nombreuses propriétés utiles. Ilrenforce le système immunitaire du corps, empêche la propagation des infections virales et des bactéries nocives, stimule le cœur, le foie et les reins. Cette variété augmente les performances physiques et mentales.
Le miel a un effet bénéfique sur le système nerveuxc'est-à-dire donne un effet calmant. Par conséquent, il est utile de le prendre le soir avant le coucher. Il améliore l'appétit - pour activer les processus digestifs, cette variété est consommée le matin à jeun, avec un verre d'eau.
En plus de la médecine traditionnelle et alternativele miel de taïga est utilisé en cosmétologie. Les masques, crèmes, qui contiennent ce produit, ont un effet positif sur la peau, purifient les pores. En outre, le miel renforce les racines des cheveux.
Après cristallisation, il ne peut pas être chauffé, fondu. Tout cela affecte négativement les propriétés bénéfiques.
.Miel de taïgaUtilisé également dans la cuisson pour la cuisson, des boissons. Il est parfaitement combiné avec des baies, des noix, des fruits.
Contre-indications et mal
Le miel de taïga est un allergène assez fort. Par conséquent,par jour, il est conseillé d'utiliser ce produit deux fois par jour:le matin à jeun et le soir avant un rêve, c'est tout - pas plus de 80 g.
Comme déjà noté,les patients diabétiques doivent cesser d'utiliseret choisissez le miel qui contient le plus de fructose. Dans ce cas, la consultation avec le médecin ne sera pas superflue.
Ne le donnez pas aux enfants avant l'âge de trois ans.
.À propos de
Le miel de taïga est considéré comme polyfloré. C'estdans sa composition contient un produit de nombreux medonosov, plus souvent - à partir d'herbes hétéroclites:
- Angelica;
- Sauge;
- Donnik;
- Heather;
- Chypre;
- ivan-thé;
- Labaznik;
- le tuyau de l'ours;
- menthe et d'autres.
Les lieux de croissance de ces plantes à miel- les régions de la taïga de Sibérie orientale, les contreforts de l'Altaï, la Transbaïkalie.
Un autre avantage du miel de taïga- C'est une longue période de collecte de nectar, c'est-à-dire qu'elle est étirée dans le temps. Après la fonte d'une plante de miel, une autre commence à fleurir. Ainsi, de la fin mai à la fin de l'été, les abeilles travaillent dans les régions de la taïga pendant trois mois.
.Conditions de stockage
Les propriétés utiles du miel de taïga après cristallisation ne sont pas perdues. Pour les sauver plus longtemps,le produit est stocké à une température positive de 5 à 18 degrés.
Ne mettez pas de pots de miel dans le réfrigérateur ou la lumièreparce que le premier et le second affectent négativement la conservation des nutriments. En plus de la température,conditions de stockage importantes- c'est l'humidité relative de l'air, qui devrait être de l'ordre de 60%, et du verre, de la céramique ou de la faïence.
Quelles sont les principales maladies qui guérissent?
Le miel de taïga va bien avec d'autres plantes médicinales. Par conséquent, il est conseillé de le prendre non seulement dans sa forme pure.
- Miel avec Agripaumeaider à calmer les nerfs, restaurer le rythme cardiaque. Il est utilisé pour la tachycardie.
- Miel avec du plantain- antipyrétique, élimine les toxines du corps.
- Si vous l'utilisezavec des momies ou des noix, alors l'effet réparateur est obtenu.
- L'agent multivitaminique estcombinaison de hanches et de miel de taïga.
- Pour restaurer l'équilibre hormonalutiliser ce produit d'abeille avec du groseille.
- Le miel aide à faire face à tousrhumes, maladies infectieuses.
- Il est également utilisé sous la formelotions et compresses pour les coupures, les rhumatismes.
Merci à l'excellent goût, belle couleur, la présence d'un grand nombre de nutriments,le miel de taïga a gagné la préférence de beaucoup de connaisseursce merveilleux produit d'abeille.
.
