Quel est le nom du fond concave d'une bouteille de vin, sa fonction

Historiquement, le fond d'une bouteille de vin a une forme concave à l'intérieur du récipient. Ce n'est pas un hasard et le phénomène a son propre nom. De plus, pendant de nombreuses décennies, la forme des récipients en verre pour le vin n'a pas du tout changé et aujourd'hui, sur les étagères des magasins, il y a même des rangées de bouteilles à fond concave.

Le nom du fond avec une dépression sur la bouteille

Cette caractéristique des contenants pour boissons alcoolisées s'appelle un coup de volée. On pense que des boissons alcoolisées chères et de haute qualité doivent être versées dans un tel récipient. Certains notent même que le fond est plus concave si le vin a vieilli de nombreuses années. Plus il est vieux, plus l'approfondissement est important.

Cette affirmation est extrêmement controversée, car les fabricants préfèrent ne pas souligner le coût élevé du vin à l'aide du récipient dans lequel il est placé.

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Pendant un certain temps, on a cru que la plate-forme aidait à collecter les sédiments autour d'elle. Et aussi les maîtres ont fait valoir que cette forme est destinée à la force. Cela était vrai même à une époque où les récipients étaient fabriqués à la main par des souffleurs de verre. Aujourd'hui, la production de bouteilles est mise en marche, elles sont d'abord rendues solides et fiables, mais l'évidement est toujours présent presque toujours.

Pourquoi une bouteille de vin a-t-elle un fond concave

Aujourd'hui, ce phénomène a aussi plusieurs explications fonctionnelles. Il n'est pas seulement fait pour le bien de la tradition viticole, bien qu'une telle version ait sa place. Au fil des années, la production de cuves à vin s'est modernisée et améliorée. Mais les vignerons préfèrent suivre les traditions et offrir aux clients un récipient familier avec une boisson de qualité.

Emballage imparfait

Pour la première fois, un tel récipient a été inventé par des souffleurs de verre français. Ils n'ont jamais réussi à créer un récipient stable avec un fond parfaitement plat pour que la bouteille puisse se tenir debout et ne pas tomber. Ensuite, ils ont décidé de le rendre encore plus inégal, concave afin d'assurer la sécurité de la boisson.

Il est à noter que les verriers allemands ont presque immédiatement appris à fabriquer des récipients à fond parfaitement plat. Ils se moquaient ouvertement de leurs collègues français. Néanmoins, la tradition de faire un fond concave a survécu à ce jour.

Difficultés de transport

Pour le transport sur de longues distances, un tel navire était très pratique. Lorsqu'il était chargé dans des caisses en bois, qui étaient ensuite chargées sur des chariots et des navires, le bouchon de la bouteille était immergé dans une plate-forme d'un autre conteneur. Cela a permis une meilleure stabilité et les marchandises ont facilement survécu au transport.

Pour plus de sécurité, une grande quantité de paille a été placée dans la boîte. Cela a aidé avec les tempêtes de roulement ou d'autres problèmes sur la route.

Polyvalence

En ce qui concerne le champagne, l'affirmation sur la qualité de la boisson liée à la présence de l'article est correcte. Seul un fond concave peut sauver une bouteille d'une explosion si le vin effervescent a bien vieilli et mûri en cave.

Le fait est qu'une telle conception du récipient assure une pression uniforme dans la bouteille. En conséquence, le vin mousseux reste à l'intérieur et attend dans les coulisses.

Si vous voyez du champagne en vente dans une bouteille à fond plat, nous vous conseillons de refuser un tel achat.

Masquage des sédiments

Un vin de qualité est constamment en fermentation et en décomposition - même après avoir été mis en bouteille et mis en vente. Sa présence indique que le produit est bon. Mais regarder les lies et le boire avec un vin incomparable sont deux choses différentes.

Le punt empêche les flocons de pénétrer dans la boisson en les collectant autour du fond et en favorisant le compactage. Par conséquent, une bouteille au fond irrégulier est une excellente solution pour obtenir une boisson au raisin pur, sans impuretés ni sédiments.

Cependant, lorsque vous choisissez du vin dans un magasin, faites attention à la conception du contenant. Avoir un botté de dégagement est considéré comme un avantage à tous égards. S'il est possible d'acheter une telle copie, faites-le.