Les plats en argile sont considérés comme traditionnels dans notre pays depuis l'Antiquité. Les cruches ont longtemps été fabriquées en argile. De plus, auparavant, ce type de plat était utilisé non seulement pour les boissons, mais aussi pour servir des sauces, et se tenait également près du bassin pour se laver les mains et le visage. Aujourd'hui, les produits en terre cuite sont principalement utilisés pour stocker le vin et autres boissons. Ils diffèrent par la taille et la forme.
Le contenu de l'article
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Types et caractéristiques des cruches en argile
- Variétés de cruches
- Pour quoi sont-ils utilisés
- Volumes de poterie
Types et caractéristiques des cruches en argile
À vrai dire, ces plats sont un grand récipient avec un col étroit et un fond arrondi en expansion. Il est généralement équipé d'une poignée mince qui est facile à saisir lors de l'utilisation.
Le premier prototype a été inventé il y a plusieurs siècles. Et aux XVIIIe et XIXe siècles dans notre pays, ils ont commencé à utiliser activement des appareils en argile sous une forme correspondant aux modernes.
Variétés de cruches
Selon la destination, il existe plusieurs types de plats :
- pour le vin;
- pour l'eau et les boissons;
- une cruche à col large ;
- laitier.
Ils diffèrent par leur taille et leur forme, mais ressemblent extérieurement à une cruche classique avec un col et une poignée hauts. Il existe des modèles avec couvercle et sans couvercle. Par tradition, ils sont tous fabriqués à partir d'argile.
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Pour quoi sont-ils utilisés
De nos jours, les produits en terre cuite sont plus souvent utilisés pour la conservation et le service des vins. Mais parfois, ils servent de l'eau, du lait et d'autres boissons. Dans de petits pots, vous pouvez mettre de la crème sure ou du lait fermenté cuit au four sur la table.
La cruche en argile est une excellente solution pour les restaurants stylisés de cuisine russe et les personnes qui préfèrent un cadre traditionnel.
Différentes formes et tailles sont disponibles pour les vins et les boissons. Col étroit ou large, parois ornées, un couvercle, un récipient incliné ou une fine poignée gracieuse. Toutes ces caractéristiques se retrouvent dans les œuvres des potiers.
Volumes de poterie
Il est difficile de répondre sans ambiguïté à cette question. Ils sont différents et varient considérablement en taille. Certains fabricants proposent une large gamme de produits. Par exemple, une même cruche est produite en plusieurs volumes à la fois afin qu'une personne puisse acheter un ensemble.
Pour servir les vins, en règle générale, des produits de taille moyenne sont utilisés - de 2 à 3 litres. Ils ont un col étroit ou incliné et sont rarement munis de couvercles. La valeur particulière réside dans la possibilité de préserver l'arôme extraordinaire de la boisson ivre.
Pour l'eau potable, des récipients à col et couvercle larges sont souvent utilisés. Il est important que la poignée soit solide et sûre. Leur volume est de 2 à 3 litres. Il existe également de grands spécimens d'une capacité allant jusqu'à 5 litres.
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Jus, eaux minérales, boissons aux fruits sont servis dans de petits récipients de 1 à 2 litres. C'est suffisant pour une entreprise de 2-3 personnes. Il s'agit généralement d'un produit de forme classique avec un col de largeur moyenne. La housse n'est pas fournie.
Le pot à lait est le plus petit représentant de ce type d'ustensiles de cuisine. Il a une taille d'environ 200-300 ml. Il dispose également d'un col large et d'une poignée robuste.
Il existe des pichets résistants à la chaleur qui peuvent supporter la chaleur d'un four ou d'un micro-ondes.
La cruche a de nombreux noms et variétés. Ils diffèrent par le décor, la taille et la décoration. Aujourd'hui, il est facile de commander un produit selon vos propres mesures, avec le volume requis.
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