Barbecue électrique: classement des meilleurs, avantages et inconvénients des modèles

Avant de voir le classement des meilleurs barbecues électriques, il convient de comprendre ce qu'est cet appareil. Il permet de cuisiner un barbecue sans sortir à la campagne, à la maison. Si vous n'avez pas d'endroit où vous pouvez faire un barbecue, alors la machine à kebab sera un véritable salut. De plus, vous n'avez pas à perdre votre temps et votre énergie à allumer des charbons.

Bien sûr, un kebab fait maison n'est pas capable de cuire la même viande parfumée "avec une fumée" que dans la nature, sur un feu naturel. Néanmoins, les plats cuisinés s'avèrent également très juteux et savoureux.

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Critères de choix

Comment choisir un barbecue électrique de bonne qualité, à quoi faut-il faire attention lors de l'achat? Voyons cela dans l'ordre. Les fabricants proposent des appareils dans deux configurations: verticale et horizontale. Les premiers se composent d'un corps en forme de cylindre, d'un élément chauffant au centre et de brochettes. En dessous se trouve un compartiment spécial où la graisse pénètre pendant la cuisson.

Le radiateur électrique tubulaire traite la viande d'un côté, la chaleur est réfléchie par la paroi opposée et traite l'autre côté. Ce principe d'action fait frire la viande de tous les côtés. Machine à chachlik électrique verticale - une version compacte, adaptée même pour une petite cuisine.

Le barbecue électrique horizontal est plus souvent utilisé dans les restaurants et les cafés, car il a de grandes dimensions. Cela permet de cuire plus de viande. Le principe de fonctionnement est le même que pour un gril classique.

Après avoir choisi le type de machine à kebab, vous devez vous fier à quelques critères supplémentaires pour choisir le bon modèle :

1. Matériel. Le matériau le plus cher et de haute qualité est l'acier inoxydable. L'élément chauffant peut devenir très chaud, il faut donc privilégier les structures en acier. Si vos plans prévoient le transport constant du barbecue, privilégiez les modèles en aluminium, ils sont plus légers.
2. Un élément chauffant. Dans un appareil horizontal, il est situé en haut et en bas. À la verticale - au milieu. À cet égard, la dernière option l'emporte, mais n'oubliez pas que ce type a un volume plus petit.
3. Pouvoir. Le marché propose un barbecue grill d'une capacité de 700 à 2500W. Mieux vaut choisir la moyenne, environ 1000W. Les avantages de l'appareil à faible puissance sont les économies d'énergie, l'inconvénient est la friture lente. Plus la puissance est élevée, plus le prix est élevé. Vous n'avez pas besoin de payer trop cher pour cela, surtout si vous cuisinez rarement. Cependant, vous n'avez pas non plus besoin de choisir la puissance la plus faible, faire attendre les invités n'est pas bon.
4. Nombre de brochettes. Il est impossible de savoir exactement quelle entreprise se réunira à un moment donné. Par conséquent, plus les fabricants de barbecues électriques ont de brochettes, mieux c'est. Ainsi, un modèle avec 7 brochettes est la meilleure option. Vous pouvez acheter un barbecue très puissant et faire frire la viande en petites portions. La quantité est compensée par la vitesse. Mais c'est quand même mieux de chercher une machine à kebab avec suffisamment de brochettes pour ne pas s'embarrasser autant.

Meilleurs modèles horizontaux

La production de fabricants de barbecues horizontaux est principalement réalisée par des pays étrangers. Ils sont très populaires aux États-Unis et en Europe occidentale. Ils ne sont pas très demandés ici, car ils prennent beaucoup de place et peuvent être facilement remplacés par un gril.

1. Mystère BIT 3321.
   L'élément chauffant est situé sur le côté. La viande est rôtie uniformément. L'avantage du modèle est la grande capacité d'égouttement de la graisse. Inconvénient: brochettes arrondies, la viande dessus est trop mobile.
2. Alvin ESHG 30.
   Le meilleur matériau utilisé est l'acier inoxydable. Le modèle a 2 panneaux, chacun avec un élément chauffant et des brochettes. Convient pour la friture du poisson et des légumes. Il y a plusieurs inconvénients: seulement 4 brochettes, pas de compartiment à graisse, et une conception peu pratique pour le nettoyage.
3. Akel AB 670.
   Vous pouvez également l'utiliser comme grille de barbecue. A 6 brochettes et un grand récipient pour la graisse. Le boîtier métallique robuste est assez résistant aux chocs. Le coût de l'appareil est abordable pour la plupart des gens.
4. Tristar RA 2993. Le design est similaire au modèle précédent. Le nombre de brochettes est agréablement surprenant - jusqu'à 10 pièces.
5. Cue V SB 6. Pays d'origine: Ukraine. La machine à kebab est équipée d'un cadre intéressant, d'un plateau coulissant, de 6 brochettes. La viande dans un tel appareil conserve toujours son goût et son arôme.
6. Tefal ZhS450V32. Un excellent appareil avec un design élégant et moderne. Le modèle n'a pratiquement aucun défaut. Une marque populaire nécessite beaucoup d'argent, vous devez donc payer pour la qualité.
7. MJ 401. Cet appareil peut être placé n'importe où sur des pieds stables. Principalement utilisé à la maison, mais il n'y a aucune limitation pour le prendre à l'extérieur. Dimensions et poids moyens. La cuvette et le carénage sont recouverts d'acier émaillé.

Meilleurs modèles verticaux

Vous trouverez ci-dessous un classement des meilleurs fabricants d'appareils verticaux.

1. Caucase (Russie).
2. Arôme (Russie).
3. Sourire (Chine).
4. Kitfort (Russie, Chine).
5. Mystère (Chine).
6. Saturne (République tchèque).
7. Neptune (Russie).
8. Maxime.
9. Femme miracle.
10. Sterling.

Examinons maintenant de plus près les « meilleurs des meilleurs » barbecues électriques pour la maison de cette liste.

"Arôme" - sans aucun doute le meilleur fabricant de chachlik vertical de production russe. Il allie faible coût, compacité, efficacité, facilité d'utilisation. Ne pèse que 2 kg, puissance de l'appareil: 1000 W. Un kilo de viande est rôti pendant environ 15 minutes. Les avis sur "Aroma" ne sont que positifs. Les clients remarquent qu'il est facile à emporter et que la viande s'avère bien cuite et savoureuse.

"Caucase" Est un autre produit russe. Un peu plus cher que la version précédente. Le réchauffeur est en acier nichrome, qui est placé dans un ballon en verre-quartz. Les brochettes tournent automatiquement. Le forfait comprend 6 brochettes.

"Mystère OIT" - un barbecue électrique avec brochettes rotatives et minuterie, avec un temps limité jusqu'à 60 minutes. Le modèle a un design époustouflant (vous pouvez le vérifier en regardant les photos sur Internet). Les brochettes peuvent tourner indépendamment. Vous pouvez cuisiner non seulement de la viande, mais aussi du poisson, des légumes, des saucisses ou des saucisses.

fabricant de kebab étranger Kitfort distinctif pour son espace. Avec lui, vous pouvez cuire jusqu'à 4 kg de viande à la fois.

Produit "Le sourire" s'est imposé comme l'un des meilleurs sur le marché étranger. Avantages: en acier inoxydable, il y a un boîtier de protection avec des poignées en plastique, facile à nettoyer. Négatif: pas de pinces à viande.

Les meilleurs barbecues pour une grande entreprise

Pour passer un bon moment entre amis ou en famille, vous pouvez faire un barbecue - à la maison ou à l'extérieur. Le kebab pour cela n'est pas préparé à l'avance, il doit être frais, il est donc nécessaire de préparer les aliments rapidement. Pour ce faire, vous aurez besoin de ces barbecues électriques pour la maison, qui ont soit beaucoup de brochettes dans leur configuration, soit une puissance élevée pour une friture rapide. Vous trouverez ci-dessous une liste de ces appareils. Négatif: Ne convient pas aux gros morceaux.

• "Miracle ESh8". Conçu pour cuire jusqu'à 2 kg d'aliments à la fois. 8 brochettes. Réchauffeur électrique tubulaire d'une capacité de 1450W. D'une grande capacité, l'appareil n'est pas encombrant, il peut être facilement transporté dans le coffre d'une voiture.

• "Pullman PL 1014". Puissance: 1400W, 6 brochettes. Le radiateur est situé sur la paroi arrière. Les brochettes tournent à la fois en cercle et autour de leur axe. La puissance élevée assure une préparation rapide de la portion. Inconvénient: la viande peut glisser vers le bas car il n'y a pas d'attaches.

Évaluation des barbecues électriques bon marché

"Unité hydroélectrique Kavkaz-3". Un design assez simple, qui est très pratique à manipuler en cuisine. Fonctionne sur secteur. Le meilleur emplacement pour l'élément chauffant est au milieu. Il y a 5 brochettes avec rotation automatique autour de l'élément chauffant. Tous ces facteurs permettent de cuisiner une viande bien cuite et juteuse. L'extérieur de l'appareil est entouré de portes de protection. Vous pouvez l'acheter à Moscou pour une moyenne de 1 450 roubles.

"Miracle 5". Le temps est-il mauvais ou il n'y a aucun moyen d'aller dehors? Le barbecue Chudesnitsa vous permettra d'organiser un barbecue à la maison. La viande qu'il contient s'avère aussi savoureuse et aromatique que sur des charbons naturels. Son avantage par rapport au modèle précédent est sa grande capacité. Le nombre de brochettes est le même (5), elles sont situées dans un cercle et fixées avec des pinces spéciales. L'appareil est facile à nettoyer grâce à la présence d'un revêtement antiadhésif spécial et d'un plateau sous chaque pique à brochette. Malgré la quantité impressionnante de viande pouvant être cuite à la fois, le gril du barbecue s'intègre de manière assez compacte à l'intérieur de la cuisine. Parmi les inconvénients du modèle: boîtier peu pratique; les gros morceaux ne conviennent pas au "magicien", car ils touchent le flacon de l'intérieur; les poignées en plastique peuvent chauffer et fondre en peu de temps.

Conclusion

Le marché des appareils de cuisine nous présente de nombreux modèles de barbecues électriques. La conception la plus demandée est verticale. Il est devenu populaire en raison de sa compacité et de l'uniformité des produits de friture. Les propriétaires de cafés et de restaurants doivent faire attention aux modèles horizontaux. Après tout, les barbecues horizontaux sont fixes et vous permettent de cuire une grande quantité d'aliments à la fois. Lors du choix d'un appareil électrique, les caractéristiques les plus importantes sont la puissance et le nombre de brochettes. La vitesse de cuisson en dépend. Les marques russes se distinguent par leur faible coût et leur fiabilité. Les fabricants étrangers nous ravissent avec un design original et élégant, des appareils supplémentaires qui augmentent les fonctionnalités de l'appareil.

Vidéo: comment choisir un barbecue électrique