Nourriture utile et savoureux sur la table - cuit au four pollack

Le poisson est l'un des produits les plus populaires à partir de laquelle vous pouvez cuisiner beaucoup de plats différents. Parmi les nombreuses espèces, le lieu jaune, cuit au four, est très populaire. Ce type de viande se caractérise par sa teneur calorique minimale et un énorme ensemble d'oligo-éléments utiles. Ceci est une nourriture simple, mais incroyablement savoureuse qui est capable de fasciner chaque invité avec son parfum. Des recettes rapides de goberge cuit au four avec les photos sont présentées ci-dessous.

Un simple plat de goberge dans le four

Cette méthode de cuisson est diététique. Il peut être utilisé pour les personnes ayant des problèmes digestifs et d'autres maux. La goberge, cuite selon cette recette, sera juteuse et tendre.

Pour préparer un tel repas, nous devons prendre:

• 1 kg de goberge;
• 2 gros oignons;
• feuilles de laurier moulu;
• sel;
• épices sèches (pour poisson);
• le jus de citron frais;
• mayonnaise.

Les étapes de préparation:

1. Le poisson doit être nettoyé et lavé à l'eau courante froide. Graisser la plaque de cuisson avec de l'huile de tournesol.
2. Mettez le poisson sur la déco et lubrifiez-le abondamment de tous les côtés avec des assaisonnements. Saupoudrer de jus de citron sur le dessus.
3. Peler l'oignon de la peau, la laver. Couper en anneaux minces. Lay autour et au-dessus de la carcasse.
4. Mélanger la mayonnaise avec le sel et la feuille de laurier moulue, bien mélanger. Laisser le mélange pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que le sel soit complètement dissous. Ensuite, avec la sauce, versez la goberge.
5. Cuire au four à 200C pendant 35 minutes. Servir le plat chaud avec des légumes, cuits à la vapeur ou avec des pommes de terre.

Pollock, cuit au four, goûtera à tous les membres de la famille et les invités. Si le poisson est petit, il peut être servi pièce par pièce.

Recette de viande de morue en feuille

Tout le monde qui veut faire un poisson incroyablement tendre et juteux à la table de fête, vous devriez faire attention à cette recette. La goberge, cuite au four, est très parfumée et satisfaisante. Pour faire un tel plat, vous avez besoin d'un minimum de temps.

Ingrédients pour la cuisson:

• 10 morceaux de filets de goberge de taille moyenne;
• 8 tomates (de préférence cerise);
• 1 courgette moyenne (peut être courgettes);
• citron;
• 100 millilitres de beurre;
• trois cuillères à café de vinaigre balsamique;
• une ampoule d'oignon;
• 2 grosses gousses d'ail;
• sel et poivre (facultatif).

Pour rendre le poisson plus juteux, il est préférable de couvrir la feuille en deux couches.

Laver les tomates et les couper en deux. La grande division en 4 parties.

Courgettes et rondelles d'oignon.

Épluchez l'ail et passez dans la presse. En outre, il peut être écrasé avec une petite râpe.Ensuite, dans un bol profond, mélanger l'ail, l'oignon, le vinaigre et l'huile. Tous les composants sont bien mélangés.

Laver le poisson. Préparer les filets de goberge dans la marinade résultante et laisser reposer 25 minutes. Ce temps sera suffisant pour faire la viande trempée dans les épices et le sel.

Couvrir la feuille de cuisson avec du papier d'aluminium. Au milieu, mettez d'abord un bol de courgettes, puis des tranches de tomates. Couvrez-les avec un poisson mariné.

Carcasse décorée de minces cercles de citron. Tout enveloppé dans une feuille, et la plaque de cuisson placée dans un four préchauffé pendant 20 minutes.

Délicieux goberge cuit au four avec des pommes de terre

Pour préparer ce plat ne prendra pas plus d'une heure. Pour faire cuire le goberge avec des pommes de terre dans le four, vous devez utiliser un ensemble minimal d'ingrédients. Si tout est fait correctement, le plat se révélera délicieux et parfumé. Il deviendra une partie indispensable de la table à manger.

Pour cuire le goberge dans le four, vous devrez préparer:

• 2 goberge moyenne;
• un verre de mayonnaise;
• 170 ml d'eau froide;
• 6 pommes de terre (environ 0, 5 kg);
• un gros oignon;
• 0, 5 cuillères à soupe de sel;
• cuillère à soupe d'assaisonnement universel.

Pour s'assurer que le plat était non seulement délicieux, mais aussi beau, il est préférable de diviser les légumes en parties égales.

Les poissons doivent être décongelés à température ambiante, puis bien lavés. Les queues et les nageoires sont coupées. Pour mettre à l'heure, de sorte que le verre d'eau en excès. Carcasses divisées en portions. Mettre dans le plat allant au four, saler.

Épluchez les pommes de terre et rincez bien à l'eau courante. Après cela, couper en petits morceaux.

Eplucher l'oignon et hacher en demi-cercles. Les légumes mis sur une plaque à pâtisserie à un poisson et encore un peu de sel.

Pour préparer le remplissage, vous devez mélanger la mayonnaise, l'eau et un assaisonnement universel. Mélangez tout à une consistance homogène. Pour ceux qui n'aiment pas la mayonnaise, vous pouvez le remplacer par de la crème sure. Mais dans ce cas, vous devrez ajouter un peu de sel à la coulée.

Le liquide résultant est réparti uniformément sur le poisson avec des légumes. Mettez une plaque à pâtisserie dans le four préchauffé. Cuire au four pendant 35 minutes.

Vous pouvez goûter le plat après qu'il se soit un peu refroidi. Vous pouvez servir ce poisson non seulement avec des pommes de terre, mais aussi avec des légumes ou du sarrasin avec des champignons.

Recette rapide pour cuire la goberge avec des oignons

Puisque ce type de poisson est assez sec, vous devriez savoir comment le faire cuire correctement, afin que la viande soit douce et juteuse. Le meilleur moyen est le lieu jaune, cuit avec des oignons. Connaissant les secrets de la cuisson d'un tel poisson, vous pouvez faire un plat vraiment utile et savoureux pour toute la famille.

Pour réduire la teneur calorique de la goberge cuite, la mayonnaise et la crème sure doivent être remplacées par du yaourt non sucré fait maison.

Ingrédients

• 700 grammes de poisson;
• 300 grammes d'oignons;
• 400 grammes de carottes;
• un petit citron;
• 90 ml d'huile de tournesol (mieux affinée);
• mer salée;
• poivre parfumé au sol.

Laver le poisson. Une attention particulière devrait être accordée à l'intérieur. La présence d'un film sombre peut donner un goût d'amertume. S'il y a du caviar dans la goberge, alors il doit être cuit avec la carcasse.

Épices, sel à mélanger et frottez-les avec du poisson. Lavez les carottes, nettoyez. Râpez-le, qui est destiné à la cuisson des carottes coréennes. Si la ferme n'en a pas, alors vous pouvez utiliser l'habitude.

Avec un arc enlever la cosse. Les légumes coupent en fines lamelles. Les carottes et les oignons doivent être placés sur une poêle préchauffée. Frire jusqu'à ce qu'ils obtiennent une couleur dorée.

Mettez la feuille sur le récipient de cuisson. Les produits doivent être disposés en couches. La première balle est des légumes. Au-dessus d'eux mis Pollock.

Avec un citron, presser le jus et mélanger avec une petite quantité d'huile de tournesol. L'assaisonnement résultant saupoudrer les légumes avec le poisson.

Garnir le plat d'une feuille d'aluminium, fixer soigneusement les bords afin que le jus ne s'écoule pas sur la plaque de cuisson. Gardez au four à 200C pendant trente minutes. À la fin du temps, ouvrez le film et rangez-le dans le four pendant 10 minutes.

Servir le poisson avec les légumes dans lesquels il a été préparé. Garnir chaque portion d'un oignon vert haché. Vous pouvez également mettre de petites branches d'aneth ou de persil.

Pollack d'Alaska cuit avec des carottes

Ce type de poisson est l'un des rares qui se combine parfaitement avec presque toutes les choses. La goberge, cuite au four avec des carottes, s'avérera extraordinairement tendre et inhabituelle. La valeur nutritionnelle de ces poissons et de leur poisson est très élevée et, avec les légumes, elle augmente encore. C'est l'une des méthodes simples que toute femme au foyer va faire face.

Pour préparer un plat chaud, vous aurez besoin de:

• un demi-kilogramme de poisson;
• 4 carottes;
• 200 grammes d'oignons (vous pouvez utiliser une variété différente);
• un tas d'aneth frais;
• un demi-kilogramme de tomates roses mûres;
• 2 cuillères à soupe de farine de blé de la plus haute qualité;
• une pincée de sucre;
• huile végétale;
• sel et poivre (facultatif);
• une crème de crème contenant 10% de matière grasse;
• 1 feuille de laurier.

Il est nécessaire de commencer la cuisson avec la préparation de la goberge. Lavez chaque poisson et séchez-le. Pour cela, il est préférable d'utiliser des serviettes en papier. Couper en petits morceaux. La largeur optimale est de 1 cm.

Mélanger la farine avec le sel et le poivre. Dans le mélange résultant envelopper chaque morceau de poisson. Puis faites frire dans une poêle.

Les carottes râper ou broyer avec un éplucheur de légumes.

Côtelette d'oignon en 4 morceaux. Si le légume est petit, alors en deux. Ensuite, couper en fines assiettes. Frire tous les légumes dans l'huile. Retirer du feu devrait être quand ils deviennent très mous.

Tomates à tester, peler.La chair coupée en petits cubes, puis battre dans un mélangeur. Sur la déco, huilée, tracer la goberge. Répartir les légumes sur le poisson. Puis graisser tout avec de la mayonnaise.

Mélanger la crème avec le sucre et les tomates. Liquide pour pollack.

Cuire au four pendant 30 minutes. 5 minutes avant le plat est prêt à saupoudrer d'aneth haché. Poisson, cuit de cette façon, il s'avère délicat, savoureux. Ce plat a l'air très appétissant et présentable.

Filets de goberge cuits au four dans le four - c'est un plat savoureux très utile et fascinant. En raison de sa faible teneur en calories, cet aliment peut être consommé par les adultes et par les enfants. C'est un véritable entrepôt de vitamines et de microéléments, qui sont simplement nécessaires au bon développement du corps.

Recette vidéo pour le lieu jaune en portugais