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Snack de bâtonnets de crabe - c'est une excellente option pour une table de fête, si les invités sont déjà à la porte. Ce produit est combiné avec du fromage fondu, du fromage cottage, adapté au remplissage des tartelettes. Les bâtonnets sont vendus prêts à l'emploi et ne nécessitent pas de traitement thermique. A partir d'eux des collations lumineuses, appétissantes et originales pour tous les goûts sont obtenues.
Un article dans le sujet: une recette de salade de bâtonnets de crabe et de maïs.
Raffaello snack
La recette pour les collations "Raffaello" de bâtonnets de crabe est déjà devenue classique. Pour le faire, vous avez besoin de 250 grammes de bâtonnets, 3 œufs durs, 200 g de fromage fondu et de mayonnaise au goût. En conséquence, vous devriez obtenir des balles denses avec une poudre rouge et blanche.
Cuisson:
- Faire bouillir les oeufs durs et les laisser refroidir à température ambiante, puis hacher sur une râpe moyenne. Le fromage broie aussi et combine avec les oeufs. Dans la même capacité, ajouter la mayonnaise.
- Incorporer tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse. D'abord, ajoutez une petite quantité de mayonnaise pour que la masse ne soit pas trop liquide.
- Les bâtonnets de crabe râpent aussi. Ils seront nécessaires pour la décoration des collations, alors mettez-les dans un récipient séparé et mis de côté.
- Ensuite, former une masse pré-préparée de petites boules et les rouler en copeaux de bâtonnets de crabe. Si vous le souhaitez, placez le remplissage au centre de chaque balle. Il peut s'agir de n'importe quels composants, mais les plus populaires sont les olives ou les olives.
- Snack "Raffaello" de bâtonnets de crabe servir frais. Préparer un plat frais d'herbes fraîches (persil ou basilic), et mettre les boules sur les feuilles de la salade. Les tomates cerises complètent parfaitement la composition globale.
Pour que le fromage fondu frotte facilement sur une râpe, mettez-le au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.
Bâtonnets de crabe frits farcis au fromage
Il existe un moyen facile de préparer rapidement une collation chaude à partir de bâtonnets de crabe. Il faudra 400 g de l'ingrédient principal, 200 g de fromage fondu, de la mayonnaise, 3 oeufs, plusieurs cuillères de farine, une cuillère de yogourt, du sel et du poivre au goût.
Les étapes de la préparation:
- Tout d'abord, préparer le remplissage pour les bâtonnets de crabe. Le fromage et les œufs sont râpés sur une râpe fine et mélangés dans un contenant avec de la mayonnaise jusqu'à consistance homogène. Dans ce mélange, vous pouvez également ajouter de l'ail séché ou frais.
- L'étape suivante est la farce de chaque baguette. Déroulez-les, placez une petite quantité de garniture sur le bord avec une cuillère, puis formez des petits pains.
- Ensuite, vous pouvez commencer la cuisson de la pâte, qui sera frits bâtonnets farcis. Dans un récipient séparé, mélanger la farine, le kéfir, les oeufs, le sel et les épices, ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
- Rouler les bâtonnets dans la pâte et les mettre sur la poêle à frire chauffée. Faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse.
- Snack de bâtonnets de crabe prêt. Servez-le sur la table chaude ou froide. Il est combiné avec des légumes et des premiers plats, des croustilles.
Des bâtonnets de crabe farcis servent avec des sauces. Une sauce au miel et à la moutarde avec des épices, du fromage ou de l'ail convient à ce plat. Ils sont également faciles à préparer à la maison.
"Doigts" de pâte feuilletée
Une autre recette simple pour les collations de bâtonnets de crabe est préparée avec une pâte feuilletée. Le plat est cuit au four, peut être servi chaud ou réfrigéré. Pour 250 grammes de pâte, vous aurez besoin d'un paquet de bâtonnets de crabe (180 g), de fromage en tranches et d'un mélange d'épices.
Les étapes de la préparation:
- D'abord, versez les épices uniformément sur la table. Ensuite, rouler la pâte sur ce mélange afin qu'il ne s'effrite pas pendant la cuisson. Coupez-le en longues bandes - leur nombre devrait correspondre au nombre de bâtonnets de crabe dans l'emballage.
- De la coupe de fromage, former des bandes minces, de sorte qu'ils coïncident en longueur et en largeur avec un bâton de crabe. Placez chaque baguette entre deux morceaux de fromage et enveloppez-les dans une bande de pâte préparée.
- Faites cuire les bâtonnets de crabe dans l'essai pendant 20-25 minutes à température moyenne (180-200 degrés). Sortez-les du four dès que la croûte dorée apparaît. Laisser les baguettes refroidir à température ambiante, puis les déposer sur le plat avec des couches soignées. Il est préférable de les utiliser le jour de la préparation - la pâte feuilletée durcit rapidement et s'effrite lorsqu'elle est stockée.
Le casse-croûte des bâtonnets de crabe et du fromage est un plat simple mais satisfaisant. Il est pratique de le prendre avec vous comme une collation et il est approprié d'offrir aux invités à la table. Servir avec une légère sauce maison faite de miel et de moutarde.
Recettes de collations de bâtonnets de crabe avec des photos peuvent être trouvées dans une quantité énorme. De ce produit, vous pouvez préparer des plats froids et chauds, tranchage, tartelettes et bien d'autres options. Les bâtonnets ne s'accordent pas bien avec les plats principaux de poisson ou de viande, mais ils conviennent à tous les tranchants ou à l'apéritif. En raison de leur goût inhabituel, ils peuvent être l'ingrédient principal pour les collations lumineuses et originales.
