Contenu de l'article:
Des pommes de terre avec du bacon au four - un plat nourrissant pour chaque occasion de la vie. Préparer un tel repas très rapidement avec un minimum d'ingrédients. Si vous suivez toutes les recommandations pendant la cuisson, vous obtiendrez un plat qui tente avec son parfum et son apparence, même ceux qui sont au régime.
La meilleure recette pour les pommes de terre au four avec du bacon
Ce plat est préparé très rapidement. Pommes de terre en "vêtements comme on l'appelle aussi culinaire, il s'avère beau et savoureux. Faire cuire les tubercules dans le four et aérogriller. Dans les deux cas, le résultat sera renversant et ne ressemblera à aucun plat.
Pour les pommes de terre uniformément cuites au four, les tubercules doivent être saupoudrés d'huile d'olive.
Produits pour la cuisson des pommes de terre au lard dans le four:
- 7 pommes de terre (taille moyenne);
- environ 200 grammes de bacon;
- un verre de crème sure (fait maison);
- une demi-tête d'ail;
- romarin;
- poivre moulu noir;
- verts (au goût);
- sel de mer (fin).
Séquence de préparation de ce plat:
- Les tubercules sont bien lavés à l'eau froide. Décoller la peau. Faites ceci avec un éplucheur de légumes. Ainsi, la surface de la pomme de terre sera lisse et de même forme.
- Ensuite, dans une casserole, recueillir le liquide froid et y placer les légumes. Mettez le récipient sur le feu et faites cuire jusqu'à ce que la moitié soit cuite. Arrosez un peu de sel et assaisonnez avec des épices.
- Pendant que les pommes de terre sont brassées, vous pouvez commencer à préparer la sauce. Lavez les verts et séchez avec une serviette en papier. Couper les branches finement avec un couteau bien aiguisé.
- Épluchez l'ail. Les dents doivent être finement hachées ou passées dans une presse. Le gruau qui en résulte est mis dans un bol profond et ajouté à des légumes verts hachés. Dans le récipient au mélange, versez un peu de poivre moulu. Ajouter également la crème sure et bien mélanger.
- Faites cuire les pommes de terre dans une casserole et maintenez-les pendant un certain temps à température ambiante. Dès que les tubercules se refroidissent, chacun d'entre eux doit être graissé avec une sauce à la crème sure.
- Bacon coupé en fines lanières. Chaque pomme de terre est enveloppée dans un morceau de porc. Pour que le bacon garde sa forme, il faut le fixer avec un demi cure-dent. Tous les tubercules doivent être transférés dans une plaque de cuisson huilée avec de l'huile de tournesol. Faites cuire le plat à 180 ° C jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse sur le dessus.
Les pommes de terre finies avec du bacon sortent du four et laissent refroidir légèrement. Servir le plat par portions. Chaque plat doit être décoré avec des feuilles d'aneth ou de persil.
Nous cuisinons des pommes de terre au four avec du bacon au four et farcies au fromage
C'est un plat facile à préparer que les sept membres apprécieront. Pour faire de telles pommes de terre à la maison, cela prendra un minimum de temps.
Il y a beaucoup d'options de cuisson pour ce plat. Certains le préparent en couches, tandis que d'autres déposent des tranches dans des fentes. Mais la plus délicieuse et belle est la pomme de terre avec du bacon et du fromage, qui est divisée en deux.
Pour préparer une telle recette, vous aurez besoin de:
- environ un kilogramme de pommes de terre;
- 35 grammes de fromage;
- 170 grammes de bacon;
- ail séché;
- assaisonnement pour la cuisson des pommes de terre dans un style champêtre;
- sel.
Les pommes de terre sont le type de légume qui va bien avec la plupart des types d'épices.
Nettoyez les tubercules et lavez. Mettre dans une casserole avec de l'eau et faire bouillir à feu doux pendant 15 minutes. À la fin de cette période, obtenez des pommes de terre dans l'eau bouillante et laissez-les refroidir. Cela est nécessaire afin de travailler avec lui plus confortablement. Ce temps ne suffit pas pour faire cuire les pommes de terre, mais ne vous inquiétez pas car enfin il va cuire au four.
Chaque tubercule est divisé en deux. Couper mieux le long. Une seule pomme de terre plus grande que la taille moyenne peut être divisée.
La prochaine étape dans la préparation de pommes de terre cuites au four avec du bacon consiste à trancher le fromage.Pour faire les tranches de la bonne épaisseur, vous devez utiliser un coupe-légumes. Les rayures résultantes reposent sur un côté de la pomme de terre et recouvrent la deuxième partie par le haut.
Ensuite, chaque tubercule est soigneusement enveloppé dans du bacon. Fixez les bords de la tranche avec un cure-dent. Les billets reposent sur une plaque à pâtisserie et sont envoyés au four pendant 25 minutes. Gardez le plat devrait être à une température de 1700 C.
Les pommes de terre au bacon cuites au four sont considérées comme prêtes lorsqu'elles deviennent rosées. Vous pouvez servir le plat avec différents cornichons. Ce peut être des concombres, des champignons ou des tomates.
Tous ceux qui, au moins une fois, ont cuisiné des pommes de terre au bacon savent que c'est un plat qui est non seulement beau, mais aussi incroyablement savoureux. Les tubercules acquièrent un arrière-goût doux et une croûte appétissante qui vous rend fou. Si vous décidez de faire cuire des pommes de terre de cette façon, vous pouvez être sûr qu'il deviendra le meilleur plat d'une table festive et familiale.
