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En raison du rythme intense de la vie, tout le monde veut se détendre et profiter d'un délicieux régal. Les biscuits à la noix de coco sont une occasion unique de se plonger dans le monde agréable des exotiques. Ce n'est pas pour rien que les gens associent le goût de la noix de coco avec la côte de l'océan, les palmiers, les brises légères et le plaisir du paradis.
Pour vous donner des émotions aussi positives, même les cuisiniers inexpérimentés sont capables de cuisiner de délicieux biscuits à la noix de coco à la maison. Ces pâtisseries ont un arôme incroyable et une tendreté particulière, qui ne peut être comparé à rien. Il reste à se familiariser avec les recettes populaires qui aideront à créer un tel miracle dans votre cuisine.
La pulpe de noix de coco est riche en plusieurs substances utiles nécessaires pour le corps. La consommation régulière du produit conduit à une augmentation de l'immunité et la stimulation de la digestion.
Boules de noix de coco blanche-neige
Le palmier sur lequel poussent ces fruits exotiques est souvent appelé "l'arbre de vie". Et en effet, les biscuits aux copeaux de noix de coco ont une saveur riche des tropiques, qui rappelle le paradis terrestre primitif. La principale caractéristique d'une telle cuisson est une énorme quantité de copeaux, qui ne devrait pas être remplacée par de la farine.
Liste des ingrédients:
- rasage à la noix de coco;
- oeufs;
- sucre cristallisé;
- une pincée de sel.
La possibilité de créer un biscuit à la noix de coco avec des copeaux se compose de simples étapes:
- Les blancs d'œufs sont battus avec une pincée de sel, en ajoutant progressivement du sucre. Le jaune est mélangé avec une fourchette, après quoi il est versé dans la masse protéique. Remuez bien et continuez à battre jusqu'à l'obtention d'un mélange épais.
- En petites portions, mettre des copeaux de noix de coco dans la masse jusqu'à l'obtention d'une pâte friable. Il devrait être facile de mouler et de garder la forme.
- La masse de noix de coco est divisée en morceaux miniatures, qui rappellent des fruits de châtaigne. Chacun d'eux est légèrement pressé pour faire un gâteau rond ou ovale. Puis ils étalent sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four à 180 ° C Cuire un biscuit à la noix de coco pendant 15 minutes. Une fois qu'il est légèrement bruni, retirez-le immédiatement.
Le suivi continu de la cuisson aidera à ne pas trop en abuser pour préserver son goût.
Les biscuits sont obtenus avec une coque croustillante et une chair tendre à l'intérieur.Il est préférable de le manger le même jour, car il perd rapidement son goût incroyable.
Rencontrez l'aube avec des cookies "Temptation"
La longue tradition de rencontre de l'aube matinale est associée à l'accomplissement des désirs. Et si vous le faites avec une tasse de café et un régal favori, la vie vous semblera beaucoup plus intéressante. Considérez la recette avec une photo du biscuit à la noix de coco "Temptation qui a longtemps conquis le cœur de nos chers amis. Pour créer un plaisir croustillant, vous n'aurez besoin que de quelques composants:
- oeufs;
- farine;
- le sucre;
- rasage à la noix de coco;
- une pincée de sel pour contraster le goût.
- les bananes;
- Beurre
Selon cette recette, les biscuits à la noix de coco sont préparés en effectuant de telles actions:
- La première chose à nettoyer les bananes. Couper en tranches, puis mélanger avec le sucre et le beurre.
- A l'aide d'un batteur, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ajouter les copeaux de noix de coco et continuer à abattre.
- Ensuite, le mélange de banane est combiné avec les oeufs battus, et mélangé. Versez un peu de farine pour faire une pâte.
- Les mains mouillées forment de petites pyramides qui se répandent immédiatement sur une plaque à pâtisserie (pré-recouverte de papier parchemin).
- Le four est chauffé à 200 ° C. Ensuite, mettez la forme avec les biscuits sur le dessus de celui-ci. Cuire au four pendant environ 20 minutes, en le regardant constamment.
Pour chauffer uniformément répartis dans tout le four, vous pouvez mettre un formulaire supplémentaire, mais sans cookies.
Une telle délicatesse est cuite avec succès dans un four à micro-ondes. Pour ce faire, sélectionnez l'option "Grill posez la pièce sur la grille et réglez l'heure - 6 minutes. Pendant que la marmite commence à bouillir, il y aura déjà une «Temptation» matinale sur la table, que vous ne devriez pas abandonner même à ceux qui regardent leur silhouette.
Un délice pour les amateurs de pâtisserie
Chouchoutez-vous des fruits exotiques ne peuvent que quelques-uns, mais cuire un doux biscuits à la noix de coco belge pour une recette, peut presque tout cuisiner. Pour ce faire, prenez ces produits:
- rasage à la noix de coco;
- beurre;
- oeufs;
- sucre cristallisé;
- farine;
- de la soude;
- la vanilline;
- sel;
- huile végétale.
Il est souhaitable de sélectionner la quantité de produits indépendamment, en tenant compte du principe de base: un verre de chips aura besoin d'un œuf.
Les étapes de la préparation:
- Beurre légèrement réchauffé dans un bain d'eau.Mélanger avec le sucre et battre au fouet ou au batteur.
- Les oeufs de poulet sont battus avec de la vanilline pour former une masse homogène luxuriante. Ensuite, il est ajouté au mélange d'huile.
- Dans un autre bol, verser la farine, le soda et le sel. Agité. Ajouter la préforme d'oeuf, les copeaux de noix de coco et faire une pâte molle.
- Couvrir la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé, la graisser avec de l'huile végétale. En utilisant une cuillère à soupe, étaler de petites boules de pâte.
- Préchauffez le four (180 degrés). La plaque de cuisson fourrée est placée dans le four pendant environ 15 minutes.Quand il se refroidit, il est servi à la table.
Version diététique du produit
Les personnes qui suivent un régime strict veulent profiter d'un paradis.Pour eux, des experts culinaires expérimentés proposent d'envisager la recette avec une photo de biscuits à la noix de coco de ces produits:
- rasage à la noix de coco;
- banane;
- sucre cristallisé;
- huile végétale;
- farine;
- du sel sur la pointe du couteau;
- l'eau
Préparer un biscuit maigre de noix de coco ainsi:
- La banane est pelée.Ramollir avec une fourchette jusqu'à obtention d'un gruau homogène.
- Dans un récipient séparé, mélanger le sucre, la farine, l'huile végétale, la banane et l'eau. Ensuite, ajoutez les copeaux de noix de coco et mélangez bien.
- La poêle est lubrifiée avec de l'huile. Couvrir de papier et étaler la pâte sous forme de boules.
- Envoyez-le au four préchauffé pendant 15 minutes.En ce moment, vous pouvez cuisiner du café naturel et inviter votre maison à la table. Ils, bien sûr, ne refusera pas d'essayer une telle délicatesse maigre.
Répartir la pâte sur une plaque à pâtisserie avec une cuillère. Ensuite, les cookies seront de la même taille. Cela aidera magnifiquement présenter un dessert à un petit déjeuner en famille.
Dessert de farine de noix de coco
Une des options les plus faciles pour faire des pâtisseries délicates se compose de seulement deux ingrédients: lait condensé et farine de noix de coco.
Dans un plat spacieux, mélanger les ingrédients principaux pour faire une pâte sans grumeaux.
Ensuite, les mains forment la même forme que le kolobok. Posez-les délicatement sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire au four pendant 15 minutes.La température maximale pour la cuisson ne doit pas dépasser - 170 ° C
Des biscuits prêts à partir de farine de noix de coco sont versés avec du chocolat réchauffé et servis pour le thé du matin sans sucre.
Boulettes croustillantes sans oeufs
Certaines ménagères ne peuvent pas imaginer la cuisson sans l'ajout d'œufs de poule. En fait, les spécialistes culinaires expérimentés ont longtemps pratiqué différentes versions de ces produits. Considérez étape par étape la recette avec une photo d'un biscuit de noix de coco sans oeufs et essayez de le faire cuire dans votre cuisine. Tout d'abord, les ingrédients sont collectés selon la liste donnée:
- beurre;
- rasage à la noix de coco;
- farine de la plus haute qualité;
- lait frais.
S'il y a une possibilité d'utiliser de la noix de coco fraîche pour le dessert, le dessert sera beaucoup plus aromatique.
La méthode de préparation d'un dessert croustillant sans oeufs comprend de telles opérations:
- Le beurre fondu le mélange avec des copeaux de noix de coco. Ajouter le lait frais au mélange, qui peut être légèrement chauffé et le sucre granulé.
- Mélangez la pâte fermement, en versant dans un mélange de farine en petites portions.
- Ensuite, il est divisé en morceaux, après quoi les couches sont roulées, d'environ 4 mm d'épaisseur.En utilisant des moules spéciaux, découpez des figures variées ou faites des koloboks miniatures.Transférez-les sur une plaque à pâtisserie et faites cuire jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse.
- Servir pour le thé ou le chocolat chaud. Personne ne peut résister à un tel traitement du paradis.
Les cuisiniers expérimentés notent qu'il existe de nombreuses recettes de biscuits à la noix de coco. Certains d'entre eux ne nécessitent même pas de traitement thermique. En conséquence, pour chaque gourmet il y a une variante unique de cette douceur de paradis.