Combien de magasins œufs durs dans le réfrigérateur - 7 règles de base

Chicken Egg - un produit périssable

Les œufs de poule sont riches en vitamines, oligo-éléments et de protéines - la composition est très appréciée dans tout régime, sur la base des principes de bonne nutrition. Faible teneur en calories dans ce cas justifie le nom de « alimentaire ». Je me demande quels sont les moyens de stockage des œufs dans lequel vous pouvez enregistrer toutes les qualités utiles? Je vais vous dire combien vous pouvez stocker des œufs durs au réfrigérateur.

Caractéristiques du produit Stockage

Penser comment œufs durs est stocké beaucoup dans le réfrigérateur, il est important de prêter attention à plusieurs facteurs. Bien que le traitement thermique augmente la durée de vie du produit, il est important les nuances suivantes:

Les œufs fêlés ne peuvent pas être stockés pendant une longue période

• où acheter des produits;
• ferme « droit du poulet » ou le magasin apporté un élevage de volailles;
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• dans quelles conditions et à quelle température le produit est stocké jusqu'au moment de l'achat;
• combien de temps ils pondent des œufs avant la date d'achat;
• s'il y a des signes de dommages sur la coque sous la forme de fissures et des copeaux.

Tout cela doit être pris en compte dans l'utilisation ultérieure:

1. Si des œufs crus achetés au supermarchéEnsuite, l'emballage doit être des informations sur les dates d'expiration et stockées, en règle générale, ils sont dans une vitrine spéciale avec un refroidissement.
2. Si les produits rustiquesIls peuvent être magasin frais, mais aucune garantie dans ce cas, personne ne donne.

photo utile, comment vérifier si un œuf frais

coquille d'oeuf sans dommage (cuits et crus) sont stockés plus longtemps, car il n'y a aucune possibilité de pénétration dans les bactéries à travers la coquille. Durée de vie brisée parfois moins.

stockage à froid

emplacement de stockage optimal des oeufs - réfrigérateur

On sait que les produits avicoles, ou durs, non seulement absolument sans danger traité à la chaleur (possibilité d'infection ver seliternym est égal à zéro), mais également réservés plus longtemps. De préférence, elles sont stockées dans le réfrigérateur, comme cela est où la température optimale est observée.

Ce que vous devez faire pour prolonger la durée de conservation des œufs durs:

image	instruction
	étape 1 Le produit est cuit à un « dur ». Dans ce temps d'ébullition - au moins 10 minutes. Il est que le temps - le temps minimal dans lequel les micro-organismes nuisibles matrice contenue dans la coquille.
	étape 2 œufs d'ébullition frais dans l'eau froide, puis essuyer avec un chiffon sec.
	étape 3 Quand ils sont cool, les mettre dans un pot de conteneur ou de l'émail en plastique avec un couvercle et l'envoyer à la profondeur de stockage du réfrigérateur. On croit que les œufs durs magasin durent plus longtemps sinon placé dans la porte. le produit se détériore depuis l'ouverture et la fermeture des formes de porte la température descend, plus rapide que dans le cas de son emplacement sur l'étagère près de la paroi arrière.
	étape 4 Le temps de stockage des oeufs durs dans le réfrigérateur est pas plus de 20 jours dans des conditions de température (de 3 à 6 degrés) et pour autant qu'ils sont frais.

Pâques « Krashenki » sont stockés plus longtemps en raison de la couche protectrice de peinture et de l'huile pour donner brillance. Même en dehors du réfrigérateur, ils peuvent rester pendant environ une semaine à température ambiante.

La durée de conservation des œufs de Pâques hors du réfrigérateur est plus encore

Stockage du réfrigérateur

œufs durs peuvent être stockés dans le réfrigérateur et ne le font pas, mais pour des raisons évidentes, leur durée de vie sera beaucoup moins. Ces œufs sont stockés pour un maximum de 3 jours à la température ambiante ne dépassant pas 20 ° C. L'utilisation du produit, sont plus que cette période peut conduire à une intoxication alimentaire.

Les instructions fournies dans le tableau décrit comment stocker les œufs sans réfrigération.

image	description
	méthode 1 Produit sans coquille endommagée peut se situer 1-2 jours en plein air à une température supérieure à 22 degrés. S'il y a des puces et des fissures, de tels produits, il est souhaitable de manger une fois.
	méthode 2 Pour une meilleure sécurité envelopper chaque oeuf séparément dans du papier ou du papier d'aluminium. Il est donc possible d'éviter la détérioration 3 jours.
	procédé 3 Est-il possible de stocker les oeufs ne sont pas réfrigérés? Oui, mais en tout cas, ne les mettez pas dans le sac - ils vont inévitablement mauvais.

Au cours des 12 premières heures d'œufs durs stockés à température ambiante, conservé pour toutes les vitamines et les composants précieux, mais il est souhaitable de les utiliser le plus tôt possible.

Si vous ne pouvez pas conserver les aliments cuits dans le réfrigérateur, il est souhaitable d'utiliser dans un avenir proche

conclusion

œufs durs peuvent être stockés dans le froid pendant longtemps, mais maintenant vous savez qu'il est non seulement - ce produit peut aussi à la température ambiante, reste frais pendant un certain temps.

Enfin rappellent - produits frais de production des fermes avicoles et les fermes urbaines privées peuvent sans problème être stockés dans le réfrigérateur sous sa forme brute 20-30 jours sans perdre la saveur. Œuf dur résidera un peu plus longtemps, mais pour assurer son utilité et de la sécurité, je ne serai pas - le prix de l'ingestion de produits périmés est semé d'intoxication grave.

Vidéos dans cet article montre clairement comment ses propres mains pour sauver les oeufs. Si vous avez des questions ou des commentaires - Discutons dans les commentaires.